2015中國國際廚房展歸來

10月，金秋送爽，也是收獲的季節，2015年的中國國際廚房展在就在國家展覽中心開幕了。編輯是第一次來國家展覽中心，上上下下幾層交疊，國家展覽中心的規模還真不一般，搞得幾次出門都差點迷路，不過逛了幾個小時，收獲還真是不少，不僅看到了不少新品，還長了很多新知識呢。

櫥柜設計亮點不斷

廚房展的重頭戲當然就是各大品牌的櫥柜了，許多知名櫥柜品牌占據展廳大半，有進口櫥柜，也有國產櫥柜，其中德國進口櫥柜算主角了。進口櫥柜中德國櫥柜的口碑一直是受到認可的，不僅是因為德國工藝的出色，也是因為信賴德國人嚴謹的工作作風。從展會中，我們看到不少德國進口櫥柜的身影，當然也有他們帶來的新品。

赫曼德櫥柜是德國櫥柜中排名前十的品牌了，展廳前絡繹不絕的參觀者順著意大利廚師的蛋糕香就圍攏了過來。大廚在一體式廚房前忙碌著，不僅展示著手藝，也在無形中向大家展示一體櫥柜的使用。大廚身后兩扇大大的移動拉門，拉開后里面隱藏的是滿滿的儲物架和內嵌式廚電，白色烤漆面板現代簡潔，關閉后的廚房儼然干凈的不像廚房。如果你家里是開放式廚房，或者有一個西式廚房，可以設計這樣一套隱藏式廚房柜，既不會因為滿滿當當的廚房用品影響整體整潔，又給了家里足夠的儲物空間。這套一體式廚房的造價從12萬-100萬不等。

菲林格爾在編輯的記憶中是以地板出名的，但不知道他們涉足櫥柜界也是多年了，并且櫥柜全是德國全進口。在展會上，編輯看到他們展示的一套咖啡色烤漆櫥柜非常雅致，特別之處就在于它的櫥柜邊角設計，它采用了圓弧形替代了我們常見的尖角形，編輯原以為是為了考慮到家庭使用的安全，比如有孩子的家庭，但詢問后才了解這種下圓角設計居然是目前獨一無二，此外配上內嵌LED燈帶，真是超炫。工作人員介紹這套櫥柜的設計靈感是來源于房車的內部設計。雖然編輯沒坐過房車，但在電視劇里也是看過一二的，房車里真可謂是“麻雀雖小五臟俱全”的設計。據說菲林格爾在歐洲擅長做房車的內部裝飾，包括地板、櫥柜，以展示的這套櫥柜的造價大約在50萬左右，展示的廚房面積大約在20㎡左右。

ZEYKO賽依可櫥柜以手工定做為亮點，編輯曾在某建材商場看到過一套獲得紅點設計大獎的手工櫥柜，櫥柜的亮點在于卯榫結構融合了美觀與牢固，品牌LOGO刻印在不銹鋼板上，卻被打壓呈超薄嵌入抽屜面板上，手觸摸上沒有一點凹凸感，手工精細讓人驚嘆。這次在展會上看到2015年最新獲得兩項國際大獎的一套手工定制櫥柜，不僅保留了手工制作的精湛工藝，設計亮點凸顯在一個面板的特殊工藝：由不銹鋼粉末與金屬漆的混合后，手工涂刷在櫥柜面板上形成的帶有木紋線條、不銹鋼觸感的門板。我們有看到過各種材質的混合，不銹鋼與金屬混合成漆的效果還是第一次聽說，第一次親眼看到；這款櫥柜的另一亮點就是中島的懸空設計，中島以中間柜體支撐，四周懸空，遠看就像懸浮在空中一樣，的確非常有設計感。為了配合這套獲得大獎的櫥柜，整套櫥柜的抽屜加裝了電動遙控，把智能和設計做到了極致。

柏麗櫥柜是滬上德國櫥柜排名第一品牌了，在進口櫥柜市場上是相當有份量，同樣在德國和全球都是知名品牌。以往以實木櫥柜為特色的柏麗，近年來受到市場的影響，漸漸減少了實木的涉及，而是在2016年開發了烤漆門板，以啞光色替代原本的實木色，更符合現代人的審美觀念。展會上，柏麗櫥柜針對三種不同人群布置了三個風格和功能各有不同的廚房：單身廚房、二人廚房和三口之家廚房。

愜意的單身廚房里大約面積為16平方米，敞開式廚房及吧臺設計實現與客廳區的任意互動。多元化設計延伸出洗衣房與電視墻的功能區，讓小空間也不失高品位。廚房門板采用無縫鐳射封邊技術的象牙白色門板，特色墻面裝飾板凸顯出個人空間氛圍、鏡柜可實現隨時打扮自我。墻上的獨立柜體采用開放式設計，可以讓單身人士有更靈活地改動。在這個單身廚房里，我們還看到一個神秘的“隱藏門”，打開這扇門后居然是一個寬敞的收納間。

甜蜜的二人廚房是類似“丁”字型的設計，突出了中島區，為的是增加兩人之間的甜蜜互動。廚房門板采用最超前的玻璃材質門板，臺上卷簾門也是柏麗的近年新款產品，轉盤柜、帶分隔架的吊柜使得收納更為合理，防火板中島與玻璃材質對比，使廚房更具溫暖感。

相比前兩套設計，三口之家的廚房明顯關注的人更多，這里有一體的櫥柜，還有一個多功能的中島，抽拉式臺面可以讓孩子在廚房做媽媽的小幫手，也可以用來擺放物品招待朋友。廚房門板采用啞光烤漆淺色系門板，相對低調穩重；同時框形門板帶有簡約的古典風，大方不失韻味。這個廚房里我們看到了一些多功能的智能廚房產品，比如單體聯動拉籃，隱藏式小餐桌、電動感應水池柜，還有一個柏麗櫥柜的新品——點觸感應式垃圾箱，設置在水槽下方，用腳輕輕觸碰柜體底部，柜體就會彈出，里面是幾個分類垃圾箱。工作人員介紹說，這款點觸式垃圾分類箱在歐洲非常受歡迎，但是在國內因為使用習慣的不同，這個產品倒是罕有人問津，但是作為櫥柜品牌的領導先鋒，給消費者一種廚房設計的新理念也是不錯的。

廚電新品腦洞大開

廚房里除了櫥柜外，燜燉燒煮自然離不開廚電了，好的廚電產品不僅外形美觀，更可以讓廚房工作變得更加便利。想想一下每天辛勞工作的白領們頂著一天的疲勞回到家，開始為全家人烹飪晚餐，如果廚電不給力，晚飯燒的又慢又累，估計燒完后連吃晚飯的心情都沒有了。

過去我們關注廚電的主要在它的功能上，如今廚電功能上仍在不斷改進，還要跟上時代潮流，比如智能化產品，廚電在外型上也開始奇思妙想起來。看看廚房展上的幾家著名廚電品牌都有自己的特色新品，各家都拿出了看家絕活。

好太太今年新推出了不少有特色的吸油煙機，比如一款智能吸油煙機，白色玻璃的外觀相當搶眼，自帶顯示屏可連接WIFI，顯示菜單、播放音樂，還可以自動檢測煙道內的風壓進行內部調節，產品將在年底上市，售價在7000元左右；另外兩款主打女性視覺的吸油煙機外形絕對是賣萌利器。一個是圓形，一個是方形，皆為白色鋼化玻璃材質，小巧可愛之外同樣有多種功能，比如智能增壓技術，有效防止公共煙道內的油煙倒灌進家中，目前這兩款吸油煙機都是與灶具和消毒柜組合成套出售，每套價格在6888-7888元。

老板的名頭在煙灶界是響當當的，正如它的名字一樣，產品一樣霸氣十足。新品傳統款油煙機把排放量設計到了20立方米/秒，吸煙網一改傳統的平網和外凸網為內凹式，據說這個設計靈感是來自于巴黎聞名世界的埃菲爾鐵塔哦，內凹式的設計師順應了油煙上升方向，并參考暴風原理，讓四周形成強力風勁，把油煙牢牢地吸引來，深腔攏煙效果更出色。這款強力吸油煙機在開放式廚房也可以適用，售價在7000元左右；另一款煙灶一體智能化設計，手機遙控開關。所謂煙灶連體，就是用手機打開灶具的同時，油煙機會自動啟動；油煙機還自帶顯示屏，內置各種燒菜的菜單可以選擇，據說這個菜單里還有配送服務，可以幫你需要燒的菜但來不及準備的材料配送上門哦，服務真是到位啊。此款脫排油煙機的售價在20000元左右，預計11月上市。

方太與老板廚電同是大家比較熟悉和信賴的品牌，方太在吸油煙機上同樣是做智能化，但是它的智能體現在自動檢測有害氣體上，包括家中的甲醛、PM2.5等都可檢測，這個系列機器有兩種款式，不帶顯示屏的價格在5500-7000元，帶顯示屏的售價在6500-8000元；此外，方太還有一套全新的彩色魔方脫排油煙機新品，聽名字就知道它們一定是彩色的，粉色、藍色、灰色三種馬卡龍色非常漂亮，不銹鋼材質也改為了玻璃外殼，方太這也是要走賣萌的路線吧。這套彩色魔方系列售價在5000-6000元。

廚房水槽玩起了多功能

水槽是廚房五金建材中重要的一項，挑選水槽時，一般我們都關注的是它的工藝和材質，認為上水槽除了大小樣式上不同，工藝精細一點就沒啥花樣，最多也就是多了些瀝水架和儲物功能，或者是在下水上多了些抗菌材料，不過，今年展會上，幾個水槽品牌的新創意倒是給了編輯驚喜。

方太雖然出名的在脫排油煙機和煤氣灶具上，但這次在水槽產品上他們算是創意了一回，創新地把水槽中的雙槽款改為了一槽+洗碗機，利用了一個水槽的空間，嵌入進一個洗碗機，這倒是節約空間的一個好設計。很多小家庭想買洗碗機卻苦于家里沒處安裝，這個合二為一的設計倒是很好地解決了他們的困擾，而且洗碗機靠近水槽，在排水和進水的設計上也好操作，洗碗也更方便。這套水槽有兩款，一個洗碗機是帶超聲的，水槽尺寸為900mm*505mm，售價在11000元。提醒的是，編輯目測這個內置洗碗機的容量不是特別多，如果是一家三口的話差不多夠用。

歐琳水槽一直是我們選擇水槽的頭牌，以水槽出名的歐琳這次把凈水、生活用水做成了一體設計。時下使用凈水的理念已經被很多家庭采納了，有些人會安裝中央凈水系統，而有些則是在水槽下方安裝一個飲用凈水設備，但需要在水槽上加裝一個凈水龍頭，歐琳這款兩種用水混裝的水槽由龍頭上的一個開關控制，無需額外再加裝凈水，一個龍頭就可以完成兩種用水需求，水槽上方還有顯示屏顯示凈水內芯的使用狀況，提醒你及時更換。這款水槽的尺寸有三種可選，售價在5500元-8000元。

嵌入式廚電已漸入人心

嵌入式廚房應該是從歐洲引進中國的，歐洲人的烹飪習慣是使用烤箱等，開放式廚房需要用嵌入式廚電保持整體的美觀性，而中國現在越來越多的人追求生活品質，在飲食上也講究起來，對于廚房的設計更是挑剔。要做成嵌入式廚房，嵌入式廚電是必不可少，我們熟悉的博世、西門子就有多款嵌入式廚電產品。

展會上，編輯在博世的嵌入式廚電前逗留許久。首先看到一個體積比微波爐更小一些的廚電，長為60厘米，高度在38厘米，開始僅認為它是一個縮小版的微波爐或是烤箱，方便做成嵌入式，但細問下才知道這款廚電叫做微烤。所謂微烤就是微波爐加烤箱的組合，這個設計既能滿足微波爐的使用，也添加了烤箱的功能，合二為一，恰到好處，關鍵它體積比微波爐和烤箱都要小，對于小戶型嵌入式廚房很實用。除此之外，編輯還看到一個嵌入式廚電里一款類似抽屜的電器，不明所以地拉進拉出研究，工作人員推薦說這個叫暖碟抽，在歐洲家庭使用已久，主要用來暖杯碟，現在進入中國家庭則功能更多，比如可以保溫飯菜，當家人有事晚歸時，也不用使用微波爐反復加熱，把飯菜事先放進這個抽屜里，就可以及時享受到暖暖的晚餐；此外還可以給愛喝茶的人暖杯，類似于茶道第一道工序，更好地釋放茶的香氣。

[ 編輯留言 ]

每次從展會歸來，編輯都覺得受益良多，不僅收獲了當下最新的產品信息，還能學到很多新的知識，如果讀者們對展會感興趣，也可以個人前往，這是一次性掌握最全、最新信息的好機會。如果你對家居、家電產品感興趣，可以關注“裝修情報”微信微博；如果你目前有裝修需求，可以聯系編輯瑩瑩，撥打電話13611718623詳細咨詢。