一飲瓊漿百感生

一、不食人問煙火的原理

《西游記》智商最高的妖怪我以為當屬白骨精，她似乎深諳《孫子兵法》中攻心為上的道理，知道不是孫悟空的對手，就采取了離間的策略。她的三次變化，送飯的女兒一找女兒的媽媽一等著家人回來的爸爸。三個人物環環相扣，就像自導自演了一幕話劇，由不得唐僧不信，終于逼走了孫悟空。如果不是最終一次演得太投入，抽身晚了被孫悟空打死（這也算為藝術獻身了），活到現在拿奧斯卡不敢說，得個其他什么的大獎。應該綽綽有余，而且同時得最佳演員和最佳導演兩項大獎。

因為她不光表演，在道具選擇上也十分用心。

第一次變化的時候，她幻化成一個美女，左手拎著一個青瓶子，說這里面是香米飯，右手拿著一個綠瓶子，說這里面是炒面筋，是到地頭送飯吃的。唬得八戒直流口水，待到孫悟空及時趕到，將她打跑，那瓶子里的東西也露出真相：白米飯竟然是長尾巴蛆所變，炒面筋是癩蛤蟆所化。

用蛆當白米飯，這是多么有創意的隨地取材啊，而且這說明她還是一個飽讀詩書的妖怪，因為這里面也是用了典的。

這個典故出自《集仙錄》，這本書里記載了一位得道的女神仙謝自然，這位謝姑娘天賦異稟，生下來就不吃葷腥之物，只吃素食，十四歲那年，吃新稻米飯，她看了一眼說：“這都是蛆蟲。”從此以后就戒掉了任何糧食，開始了人生成仙的第一步。

而且不光是這些神仙，就是神仙家里的牲口——龍，也看不上人間的大米飯。《聊齋志異》有個故事《疲龍》，說有人在大海里遇見了龍，他們就將自米撒下去，龍就嚇跑了。具體原理就是因為白米長得像蛆，龍害怕蛆，所以就不敢興風作浪了。

我倒以為龍不一定害怕，很可能是惡心，就如同在大街上打架，對手突然抓起大便扔過來，你會挺身迎上去嗎？

從這個角度理解神仙不食人間煙火，倒不是清高，也很可能是惡心，這么說來，神仙就好比是一群高高在上的特權階層，看見人類吃白米飯，或許就如同莊子說的鵷雛看見鴟鴉吃腐鼠一樣，只有惡心。

這么說，豬八戒肯定不高興，因為他被佛祖封為凈壇使者，佛祖讓他享受四方供奉，還說這是個“有受用的品級”，如果是出去吃死老鼠，怎么能稱得上是“受用”呢？

這里就有一個誤會，佛祖所說的享受四方供奉，不是如同我們凡人那樣大快朵頤，神仙所謂的吃不是我們理解的吃。唐僧他們自從得了真經，回去的路上，到了陳家莊，人家設宴相請，眾人就都不吃，八戒說：“不知怎么，脾胃一時就弱了。”可見得道成佛，即便豬八戒這樣的饕餮之徒也弄得跟厭食癥一樣。

如果這樣的話，八戒的凈壇使者真的也沒有什么意義了，他又怎樣享受四方供奉呢。這一點吳承恩在《西游記》里沒有說，但同樣寫于明朝的《后西游記》里對此事進行了補充說明，《后西游記》里說豬八戒當年離開高老莊的時候，已經在高翠蘭的肚子里播下了愛情的種子，豬八戒取經去了十四年，這顆種子就在高翠蘭肚子里生長了十四年，八戒修成正果之日，這顆種子才呱呱墜地（哪吒才三年，小豬完勝），當然這個時候，八戒已經在如來佛祖那里位列菩薩，這些當年犯下的錯誤是不會管的。小豬像小蝌蚪一樣開始了尋找爸爸的歷程，苦心人天不負，終于找到了豬八戒。他對父親這個凈壇使者工作十分羨慕，就想做個不勞而獲的富二代，跟著父親一起享受供奉。八戒雖然懶惰，卻不嬌慣孩子，他說大家供奉的都是馨香之氣，我享受的就是這些空香虛氣，你不成佛是享受不了的。

后來小豬遇見唐半偈（唐僧的弟子），改名為豬一戒，西天取經，修成正果，也被封為凈壇使者，終于享受了供奉，這才叫流自己的汗，吃自己的飯，還真是勵志。

所以凡人要想得到神佛們的待遇，必須要自我修煉，但不是人人都有取經的機會，幸好道家也給我們提供了一個機會，那就是修仙。道家深諳神仙腸胃與凡人不同的原理，修仙第一步都是從肚子開始——辟谷。

二、成仙是個技術活

一般理解辟谷就是不吃飯。

這樣做最直接的效果就是減肥，葛洪就說他從來沒有見過肥胖的神仙，這么說倒不是因為神仙重視身體健康，更是因為瘦了在飛行中可以減少空氣阻力，騰云駕霧御風而行的時候減少云和風的負重（神仙們好懂物理學啊）。所以過去修仙的人都餓得跟麻稈一樣瘦，一則便于他們乘風而去，更重要的是要把體內這些人間煙火給排出去，好讓自己的腸胃適應天庭的飲食。

如果這樣長期堅持下來，成仙是否不知道，但成鬼那是一定的了——餓死嘛！實際上辟谷是個技術活，并不是不吃飯那么簡單，這是一個循序漸進的復雜過程。

這方面那位把米飯稱作蛆蟲的謝自然就是一個很好的案例。

謝自然可以說是神仙界的居里夫人，她把一生都獻給了成仙的事業。她把大米飯稱作蛆蟲是在十四歲的時候，在那之前她還是吃了十四年“蛆蟲”的。

十四歲之后，她也不是什么也不吃了，而是只吃柏樹葉喝水，七年之后，柏樹葉也不吃了，只喝水，九年之后，水也不喝了。

面對世俗的指責，她頂住了壓力，繼續絕食，終于當上了天庭公務員，似乎還是個領導，因為她被授予“東極真人”這個讓人不明覺厲的稱號。

謝真人的經驗，啟發我們從不吃肉到不吃飯然后不吃樹葉最后不喝水完全是一個循序漸進的過程。一口吃不成個胖子，一下子也餓不成個神仙。

謝真人成功之后，還談了一下成功感想，她說吃柏樹葉最好吃側柏的樹葉，如果沒有側柏，那就最好不要吃靠近墳墓的柏樹葉，柏樹葉一定要現摘現吃，不能曬干了吃，喝水一定要喝泉水，不能喝井水。除了柏樹葉，像茯苓、枸杞、胡麻，都可以試著吃。

這基本上可以說是那個時候道教修仙飲食方面的攻略，許多人就是靠著這種近似偏執狂的飲食方式得道成仙的，不過他們吃的東西卻各有不同，成仙之后大家干脆用他吃的那種食物代替了他們的本名。比如有位赤松子，就是專吃松子成仙的，還有一位荔枝仙人，就是專吃荔枝成仙的，漢武帝當年第一次看見荔枝就很激動，因為他也聽說吃這個可以成仙，就讓人在花園里栽培，這個農業實驗當然失敗了，否則后來唐詩里也不用拿“一騎紅塵妃子笑”來說事了。

漢武帝太教條主義了，他不知道神仙吃這些東西就在于因地制宜，這方面許多比他卑賤得多的人吃隨手得到的東西就成功了。即便不成仙，也能像神仙一樣飛騰上下。《稽神錄》里說臨川有個婢女，受不了主人的虐待，就跑到了山中，沒糧食吃，就經常吃水里的野草充饑，她的身體日益輕健。晚上她睡在大樹下，聽見虎嘯，非常害怕，抬頭看樹，想：“住到這兒也不錯。”心頭剛剛起念，身體就飛到了樹梢（這基本上是后來武俠小說中那些剛剛得了一甲子內力的高手經常遇到的事情）。從此以后，她就可以隨心所欲控制自己的行動，完全像飛鳥一樣。后來有人砍柴看見了她，就報告了主家，主家派人來抓，許多人在懸崖絕壁前把她包圍了，她身如飛燕掠上山頂。主家就非常不服氣：“一個傻乎乎的奴婢居然成了仙？”于是就在她行走的山路上，擺上許多好吃的，引誘這女的來吃，結果她吃了一頓，身體就不能飛了，于是就把她抓住了。問她為什么能飛，她講述了自己吃草的事，描述草的形狀，大家才知道這是黃精，再讓她去找，卻怎么也找不到了。過了幾年這個婢女就死掉了。

這可真是一個令人扼腕的故事，充分說明修煉神仙的過程是可逆的，稍有懈怠就打回原形，如果這個婢女不吃那些飯菜，即便不成仙，也可以長命百歲。

《抱樸子》上說漢成帝的時候，打獵的人在終南山遇見一個遍體黑毛不穿衣服的野人，獵人想要抓住他，哪知野人跟這婢女一樣，奔跑如飛，逾坑越谷，直如平地。后來一群獵人形成一個包圍圈，終于抓住了野人。這個野人說，我本是秦朝皇宮里的宮女（也是個女人），后來劉邦帶兵進入關東的時候，我就跑了，來到這山里，遇見了一個老頭教我吃松葉松果等，于是就不再饑餓。從劉邦入關到漢成帝有將近兩百年的歷史，這個宮女可真夠長壽的。但這些獵人發了善心，給她吃糧食，這位宮女剛開始覺得很臭，吃了幾頓就習慣了，過了一年，身上的毛發脫落，容貌衰老，最終死去。

作者葛洪在文后感嘆：“如果她沒有出山，肯定就能成仙了。”

這位神仙專家說得太過絕對了，據袁枚說直到清朝這種人還存在，他在《子不語》里說在湖廣鄖陽房縣（這個地方南面就是著名的神農架，現在還傳說有野人）有很多遍身長毛的野人，鳥銃都傷害不了他們。但是要制服他們也簡單，只要拍著手叫：“筑長城！筑長城！”這些人也就倉皇逃跑了。為什么會這樣呢？袁枚一個朋友叫張敵的在這兒當官，考察了這件事，這些野人有時候碰見人，會問一句：“長城修完了嗎？”于是就猜測他們是當年躲避修長城逃到這兒來的。

這些人都快活了兩千年，可以說是長生不老了，這估計和那位宮女一樣是吃樹葉造成的，但是活了兩千年還是那么膽小，一個修長城都能嚇跑，可見壓根沒有成仙——人活到這份兒上，活上一萬年又有哈意思？

實際上不吃飯跟成仙是兩回事，能夠不吃飯對于神仙來說完全只是揮一揮衣袖的事情，翻開《太平廣記》，這里面收錄了好多遇仙故事，套路都是遇見神仙隨便給一個東西吃了，從此就得了“厭食癥”——再也不肯吃飯了。而對于神仙來說，不但能讓人不吃飯，還能讓牲口不吃飯。

《神仙傳》上有個神仙叫沈建，有一次他要出遠門旅游，將家里的一個婢女、三個家丁、一頭驢、十只羊托付給鄰居，給他們各喂了一個藥丸就走了。鄰居就很生氣：“這么多活物，不給我錢，我咋給你養活啊。”但是沒想到這些奴婢和家丁，給他們飯他們也不吃，就像謝自然那樣看見飯就很惡心，喂驢羊吃草，這些動物也不吃，甚至還抵他。這些動物不吃不喝反倒越長越壯，奴婢們也能神采奕奕，比吃飯還好。三年之后，沈建回來，又讓他們各吃一丸藥，于是就又開始吃東西了。

可見神仙能夠隨心所欲控制人和動物的飲食。這我們就不明白了，既然奴婢們不吃飯還能干活，這跟機器人不就差不多了嗎？動物不吃飯還能長肉，這該羨慕死多少養殖場啊。沈建回來之后為什么還要給他們吃解藥，讓他們繼續吃飯呢？

我覺得沈建如果讓家丁們繼續不吃飯，估計也會被神仙界所不容，大家說他虐待員工，勞動監察大隊要找他麻煩的。當然更重要的一點，讓他們不吃飯的藥效力只能維持三年，三年之后再不吃飯，估計要餓死了。如果繼續讓他們吃“辟谷”藥，制藥成本大于讓他們吃飯的成本，在經濟上不太合算。

后來葛洪就對辟谷這種方法進行了反思，他以為辟谷可以節省糧食，在荒山野嶺，掌握訣竅的話可以獲得長生（那要不掌握訣竅的話咋辦？只有餓死了），但就算是獲得了長生，在修仙過程中不過是個量變，要達到質變必須要吃點其他的。

吃什么呢？很簡單，神仙重要特點是長生，所以要吃那些生活了千年的東西，吃了這些就可以把它們長生的基因吸收到自己的身體里，那些如千年靈芝、千年枸杞、萬年雪蓮什么的就在人的想象力就應運而生了。《神仙感遇傳》里有個人叫蕭靜之，在公務員（進士）考試中失利，就開始修道，估計沒少挨餓吃樹葉，修了十年卻是容顏憔悴，一怒之下出山做生意，一下子就發財了。于是就開始蓋房子，結果在挖地的時候挖出一個像人手一樣的東西，他就把它吃了。從此以后，精神煥發，齒生發黑，一個道士說：“你一定吃了仙藥。”給他一號脈，說：“你吃的是肉靈芝，吃了之后你將壽同龜鶴，如果你能隱居山林，就會得道成仙。”蕭靜之于是再度開始修仙。

然而這些千年靈芝什么的，從來都是可遇不可求，要是這樣忽悠人，上當的人就會越來越少，所以必須尋找新的能讓人接觸到的東西，仿佛成仙就在明天。

葛洪在觀察了大量的成仙案例（其實都是他道聽途說加意淫）后，提出藥分上中下三等：草木是下等藥，這些藥只能治病，不能成仙；中等藥則是指云母、雄黃這些礦物質，吃了這些藥可以讓人長命百歲；能成仙的是上等藥，主要是黃金白銀玉石等，吃了這些藥立刻就能“身安命延，升為天神”。

遙想當年，葛洪肯定是這么給人傳道的：“你看啊，草木這些東西啊，埋了就腐，煮了就爛，一燒就著，生命力這么弱，怎么能讓人長生不老呢，再看黃金，你放到火里，百煉不融，埋到地下，永不腐爛，你想想看啊，把這東西吃到肚子里，不就能保護人體了嗎。”——這套理論可參見《抱樸子》。把歪理邪說整得頭頭是道，那可是迷倒了一片人。

但是金銀那么硬，吃了非得胃穿孔不可（我嚴重懷疑吞金自殺就是葛洪發明的），怎么吃呢？這就涉及一個加工的問題，那就是煉丹。拿金銀丹砂什么的在一起煉制，燒制出仙丹來（其實主要成分就是硫化汞），經過一番折騰之后再毒死人。當然對于煉丹的人來說，死了那也是升天了。

《神仙傳》里有個魏伯陽的故事，魏伯陽帶領徒弟燒制仙丹，燒成之后，他們都不敢吃，魏伯陽就說：“先喂狗吧。”結果狗吃了后就死了，魏伯陽說：“我煉了這么長時間的仙丹，死了也要吃。”于是就吃了，當場死掉。徒弟們都不敢吃，唯獨一個徒弟說：“我跟隨師父去。”也吃了仙丹死掉。其余弟子就出山了。結果他們一走，魏伯陽就復活了，并把自己吃的仙丹分給弟子和狗，一起成仙去了。

這個故事我覺得前半段應該是真的，后面死而復活的傳說應該就是神仙愛好者編出來意淫的。這樣的故事就是鼓勵大家在成仙的道路上不要害怕死亡，那不過是一個考驗，通過這個考驗，神仙就在云端向你招手。

煉丹是個技術活兒，如果沒有一定理論和操作知識就會很危險，據說中國火藥就是人們在煉制仙丹過程中發明的，可以想象，當你懷著激動的心情掀開丹爐蓋的時候等待你的是一聲巨響，如果沒有諾貝爾先生那樣的運氣，就會不用服藥也能立即升天。所以在當時還有一個相對簡便的方法：“五石散”，服用五種礦物質。這個方子現成的，只要你從朋友那兒抄來一份，把五種礦石搗爛服下就行了，所以在當時大行其道。竹林七賢、王羲之等都是五石散的“癮君子”，這玩意兒當然有毒，服用之后讓身體燥熱，于是人們都穿著寬衣大袖，就跟吃了搖頭丸一樣快走散熱——于是人們就發明了“散步”這種健身方式，這可真是“嗑藥”改變歷史啊。

由于五石散流行，反而沒有什么神秘性，所以人們很早就認識了這種藥的危害，開始慢慢反思這種藥的作用，到了唐朝，一些有名的醫生如孫思邈就開始反對，唐朝之后這種藥也就慢慢地消失了。但是煉丹由于有一定的技術性，普通人不敢反對，而且吃了之后立刻死掉，反正死去的人也不會出來辯解，而且死也可以從另一個角度解釋為升天，于是仙丹的作用聽起來就無懈可擊。煉丹術就此貫穿了二十五史，神仙愛好者們前仆后繼地親身實驗。

這當中主要是富人，因為無論丹藥還是五石散沒有一定資金是消費不起的，五石散還好點。家境稍微好點就行，煉制丹藥堪比往中國股市里扔錢，要是家里沒個金山銀山還真燒制不起，哪怕你掌握這方面的訣竅也不行，這就需要引進“風投”，在古代天使投資者一般是由皇帝兼任的。比如西漢時大名鼎鼎的李少君，《神仙傳》上說他年輕時跟隨一個神仙安期生得了“神丹爐火之方”——也就是煉丹的訣竅，但是家里太窮，買不起原材料，后來找到漢武帝“路演”，得到皇帝的投資這才開始煉制仙丹。葛洪同樣也是如此，他家里窮得叮當響，后來晉成帝司馬衍給他投資，派他到盛產丹砂的勾漏縣當縣令，他的事業才開始步入正軌。

三、神仙都吃點啥

在求仙的過程中，周穆王是最強悍的一位，人家不等不靠，開著自己的“寶馬”八駿到了昆侖，直接去見神話界的女王——西王母，和西王母一同用餐。西王母對這位遠道而來的客人非常歡迎，拿出特產來招待他，《仙傳拾遺》上說他們先是喝了蜂山上的石髓，又吃了玉樹上的果實，然后飲了“琬琰之膏”吃了“甜雪之味”，隨后還吃了點“素蓮黑棗，碧藕白橘”。看西王母給周穆王開出的這份食單，主要食物都是石頭類的深加工產品，比如蜂山上的石髓，玉樹上的果實——想必也是玉石材質的，至于琬和琰都是玉石，甜雪之味比較模糊，一般都說這是冰淇淋之類的東西，但我以為要是冰淇淋也是玉粉制作的冰淇淋，不過這個玉帶甜味。除了玉石之外不過“素蓮黑棗，碧藕白橘”，這些似乎是飯后甜點，作為點綴使用的。

這么多石頭材質的東西，是因為石頭是神仙們的主要食物，西王母住在昆侖山，這里本來就盛產石頭，庸俗的理解就是西王母就地取材以石頭當作食物，實則正好相反，不是西王母選擇了石頭，而是石頭選擇了西王母。

據“研究”發現，石頭里含有神仙身體必須的營養成分，這是根據神仙的“物理學”——五行學說推導出來的。

五行嘛，“金木水火石”……

什么？五行當中壓根就沒有石頭？

應該是金木水火土，我當然知道，這五行之中什么最重要，不是排在第一位的金，而是排在末位的土。西漢那位著名的董仲舒在《春秋繁露義證》里說：“五行莫貴于土。”然后說了一大堆論證，其實就一句話：我們吃的東西都是從土里來的，沒有土，一切都是狗屁，不對，連狗屁都不是。

好吧，按照政治課本里的說法，這反映了我們老祖先樸素的唯物主義思想。后來到了三國時代，有個叫楊泉的寫了本《物理論》，聽這名字就更能上政治課本了，都開始物理了，下一步就應該化學和生物了，現代文明就該誕生了，但這還是樸素的唯物主義。楊泉在這本書里說“土精為石”，也就是土的精華為石頭。后來道教的高手們繼續深化研究，發現“石之陰精為玉，石之陽精為金”，也就是石頭中陰陽俱全，陰這一面的精華就是玉，陽的這一方面精華就是金。金和玉這些可都是讓人成仙的寶貝，這不就是滋養神仙的東西嘛。

所以說昆侖山上玉石多，正好滋養了神仙西王母，為什么滋養出來的是一位女神仙呢，正是因為昆侖山上玉石多，是石頭陰的一面啊。而孕育了孫悟空的那塊石頭肯定是含有金的成分更多一點。

正因為石頭中富含神仙生命中不可或缺的元素，看各類筆記故事里，神仙們的飲食主要是石頭。高級一點的神仙像西王母這樣的就把玉石進行深加工，制成液體，磨成粉面，是家居必備之物。《西游記》里孫悟空推倒了鎮元大仙的人參果樹，四處求人補救，每到一處神仙們很歡迎他，都請他喝玉液瓊漿就是一個例證。許多凡人無意之中到了仙界，神仙們一般招待他們的也都是這些東西，比如《神仙拾遺》上說嵩山有個老頭掉入一個山洞，遇見兩個神仙，神仙就給他喝了一杯飲料，然后讓他從一口井中返回人間，這口井里有好多青泥，味道鮮美，不知道是什么。回來之后就問張華，張華說你喝的是玉液，那青泥就是石髓。

那口井顯然就是神仙的糧倉，之所以放到井里，因為石髓這種東西是高溫冶煉出來的，需要一定的保存環境，否則就會變回石頭。《神仙傳》上有個人叫王烈，無意之中看了神仙們冶煉石頭，他在太行山里修道，突然看見大山崩開一道百丈的口子，兩旁都是青石，中間有一個一尺寬的口子，有像青泥一樣的東西流出，王烈拿出一塊團成丸狀，像熱蠟一樣很快就成形了，氣味像是粳米飯，吃起來也像。他帶了一些回去給朋友看，結果拿出來的時候變成了石頭。

后來他們才知道這是神山開裂，神仙們用自來水的形式給人間輸送神仙藥——石髓啊。這種東西對于神仙來說應該就像喝的粥。光吃粥肯定不行的，還要吃些干的才行，這干的最好當然是石頭的精華——玉。如果到處采集就會太累了，神仙們開發了新的方式：種植。

西王母請周穆王就吃了玉樹之實，這種樹在別的神仙家也有。《酉陽雜俎》里說晉朝的時候，有個叫蓬球的人去山里砍樹，聞到一股異香，循著氣味找過去，看見一個大宅院，他走進門去，先看到五棵玉樹，有四個美女在彈琴。少女們似乎認識他，說：“蓬君怎么來了？”蓬球說跟著香味來的，然后少女繼續彈琴，不跟他說話。蓬球覺得餓了，還想去吃這玉樹上的露水，結果被神仙趕了出來。

蓬球這是沒有仙緣，如果有仙緣，神仙還送你玉樹的種子。《仙傳拾遺》上有個人叫陽翁伯，非常孝順，父母去世后，他在父母墳前痛哭流涕，感動了上天，在墳墓一側流出一道泉水，陽翁伯將泉水引在路邊（孝子山泉有點甜），供行人飲用。一個老頭在這里飲馬后，送給他一壇石子，說這是玉種，你要是種到地里就會結出玉石來。陽翁伯種下，果然很快就長出了一對白璧。不過這對白璧他沒有吃，而是作為聘禮娶了一個媳婦，然后跟著媳婦一起升天了——他可真是什么也不耽誤啊。

吃起石頭來這么講究的當然都是高級神仙，對于神仙里的屑絲們來說，卻只能在人間直接吃石頭，例如《神仙傳》有個老頭就經常煮石頭吃，干脆用石頭命名，就叫白石先生（不姓齊），還有個人叫焦先也經常煮石頭，他說石頭吃起來有股芋頭的味道。

但就算是山珍海味老吃也會煩，何況芋頭，而且芋頭這東西吃多了容易脹氣。所以許多神仙都開發出農副產品，首先當然是農業，他們要種植自己的農作物。

就算種植農作物，他們也盡量考慮到石頭成分的吸收，《廣異記》上說秦始皇聽說有不死草，就去問鬼谷子哪里能找到，鬼谷子說在東海中祖州上，長在玉田里。把秦始皇忽悠得口水直流，派徐福帶三百童男、三百童女去海上尋找。

但是他也不想想如果能有不死草，徐福會帶回來給他？果然徐福一去不返，據說他自己成仙了。徐福得道之后想必是把人間的農業與仙草的種植技術結合到了一起。唐朝的時候有個人在海上漂流，遇見了徐福，徐福請他吃的是飯，而不是玉石。

神仙們散居在各地，由于其資源稟賦不同，所以開發出的品種也不同，西王母開發出來的是桃，在天上種成一大片桃園，而東王公培育出來的是瓜，名為空洞靈瓜，鎮元大仙特色當然就是人參果了。《西游記》里孫悟空的造反被鎮壓之后，各位神仙紛紛獻上自己家里的特色產品，赤腳大仙送上的是交梨火棗，南極仙翁送上的是千年靈芝和千年碧藕——西王母招待周穆王時，使用了千年碧藕，估計是網購南極仙翁的。

觀察神仙們的這些農作物，就會發現三個特點。第一是成熟周期長，動不動就幾千年。例如《西游記》蟠桃園里的桃子就分為三千年一成熟、六千年一成熟和九千年一成熟，鎮元大仙的人參果三千年一開花，三千年一結果，再三千年才能成熟，成熟周期也是九千年。不過這都還不算什么，《拾遺記》上說東王公的瓜“四劫”才能成熟。劫是個佛教用語，按照佛教的解釋，一小劫是一千六百萬年（二十個小劫是一個中劫，四個中劫成為一個大劫），就按照小劫來說，四劫才能成熟那要六千四百萬年，這可真是“我等到世界的盡頭”。

第二個特點是個頭大。《神仙傳》上說沈羲被神仙接到天上見到了太上老君，老君除了給他仙丹吃，還給他吃了兩枚棗，這棗跟雞蛋一樣大。按說不小了，但是跟安期生的棗比起來還是太小了，《神仙傳》上李少君對漢武帝說他在大海上遇見了安期生，安期生吃的棗子比瓜都大——不知道這瓜是不是西瓜？

第三個特點是質量高，密度大，凡人一吃就飽，一頓頂好幾頓。《劇談錄》有個人叫嚴士則在山里遇見了神仙，神仙拿了一顆小豆一樣的東西給他煮了吃，他吃了半粒就飽了。神仙的飯是這樣，酒就更了不得，似乎度數特別高，凡人一喝就醉，《神仙傳》里說麻姑下凡帶給大家天上的酒，必須要兌了水才能喝，否則就會腸穿肚爛——這不是高濃縮度的酒精嗎？天上能夠釀造出這種酒來或許就是因為天上的釀酒原料質量高，密度大。《文樞鏡要》上就說在昆侖山旁邊一個名叫赤縣洲的小山上長著一種“玉紅草”，吃它一個果實，就醉三百年，那腸穿肚爛的酒估計是用這種草釀制而成的。

《述異記》上說魏文帝的時候天上掉下幾粒朱紅色的李子，吃上一個好幾天不用吃飯，幸運的是有人把果核留下了，現在有一種又大又甜的安陽李子據說就是這樣種出來的，不過南橘北枳，這東西種在凡間只是又大又甜，好幾天不用吃飯這種功效就消失了。當年西王母請漢武帝吃桃，漢武帝就想把桃核留下來自己種，西王母明白告訴他：“這兒的地太薄，種不出來。”

幸好大部分水果現在人間都有種植，隨著各類技術的使用，個頭也是越來越大，我們不用太遺憾桃和李子這樣的水果，最值得羨慕的是我們這兒沒有的水果。

據我閱讀所見，有兩種食物最令我羨慕，一種是鳳腦汁，一種是龍根脯，這兩種食物已經脫離了吃的低級趣味，它們不光是食物，還是坐騎，融植物的甜美與飛禽走獸的彪悍于一身。

先看龍根脯，《玄怪錄》上說在巴邛有個人種了一大片橘子樹，這年下霜之后許多橘子都收了下來，只剩下兩個橘子掛在樹上，這兩個橘子特別大，像罐子一樣。大家都很奇怪，把橘子摘下來，打開后卻發現每個里面都住著個老頭兒。兩個老頭兒在賭博，一個老頭兒說：“你輸了，輸給我海龍神女兒的頭發十兩，還有某某女仙的襪子八雙等。”另一個說：“我餓了，想吃龍根脯。”從口袋里掏出一個草根，也就一寸大小，但形狀如龍。老頭兒就一邊削一邊吃，每削一刀，那東西就自動補齊。老頭吃飽了，拿清水一噴，這東西竟然變成一條龍，帶著老頭兒飛升而去。

龍根脯是神仙的食物，我們凡人可遇不可求，但鳳腦汁卻是可以想一想的，首先你要在地上挖一個六尺深的坑，把一塊瑰寶種在地里，然后用黃泉的水澆灌，用土牢固修筑，三年后就會長出一棵像葫蘆一樣的東西，不過這可不是葫蘆娃，結出來的果實像是桃子，但有五種顏色。這就是大名鼎鼎的鳳腦汁，吃了它之后，吐口唾沫就能變成鳳凰，騎上鳳凰飛升到天上。

如果我們有這種食物，哪怕吃了之后不上天，只在人間旅游也能解決擁堵問題，我們早上起來可以把龍根脯或者鳳腦汁當作早餐，吃出龍或鳳凰來，然后騎著就上班了——這該多么拉風，楊過什么的都弱爆了。

龍和鳳凰既然都可以從地上種出來，在天上這兩種神獸估計就跟我們養的豬一樣，所以天上吃個龍肉什么的就跟我們吃肉一樣隨便。《西游記》里孫悟空闖進蟠桃大會看見菜品之一就是龍肝鳳髓，后來如來佛祖降服孫悟空，玉帝設宴招待，也有龍肝鳳髓，但是佛祖吃素，這菜肯定不吃。

注意這里只說了龍肝鳳髓，就跟我們吃豬下水一樣，只取了一部分，或許這是龍和鳳身上最精華的部分吧。其他諸如龍肉估計就隨手扔掉了，《聊齋志異》上就說龍堆之下，掘地數尺，就會看見龍肉，隨便吃。這個地方估計就是上天處置龍肉的垃圾堆，可憐的人類，刨到了垃圾堆都這么興奮。蒲松齡老師告訴我們吃的時候不能說龍這個字，否則就會被雷劈死。畢竟吃垃圾不是什么光榮的事情，想吃就吃，不要聲張。

蒲老師在這里只模糊地說了一個龍堆，不知道確切位置，如果知道，現在估計會開采成風了。我要知道這個地方的話，我就不開采，因為既然這個地方是龍肉垃圾堆，龍一定是在廚房屠宰的，天上的廚房肯定就在這附近，我要設法找出廚房所在。

神仙的廚房叫天廚，《甘石星經》上說天廚有六顆星，在紫微宮的東北，是百官的廚房。紫微宮是天上玉帝住的天宮，很顯然廚房就是為玉帝及百官服務的，里面想必有不少廚師，天上的神仙外出訪問都會帶著廚師。西王母會見漢武帝的時候，漢武帝準備了許多好吃的，西王母連看都不看，吩咐天廚為自己做飯，有意思的是后來上元夫人過來也帶著天廚，又專門為自己做了一桌。這還只是出了個小差，有時候犯了錯誤，被貶下人間，天上還派一個廚師跟著。

《子不語》上說有個叫曹能始的官員吃飯特別精細，家里有個廚子也非常善于烹調，曹能始請客，只要沒有這個廚師大家就吃不高興。某一年，有人向曹借這個廚師，廚師不去，對曹說：“你原本是天上的仙官，我是天廚，所以才給你做飯，其他凡人，我伺候不了，你也快死了，我就先走一步了。”說完就飛升而去，不到一年曹能始就死掉了。

神仙們走到哪里都帶個廚師，并不是他們太奢侈，而是神仙們有潔癖，例如看大米都是蛆蟲，這可咋吃，所以人間的供奉只能吸食氣息。就算他們克服了心理障礙真的去吃，他們的脾胃太虛弱，有的能吃，有的不能吃，甚至吃了還會死掉。例如巴豆，《五雜俎》說：“人食巴豆則瀉，鼠食巴豆則肥，神仙食巴豆則死。”所以神仙們到處都帶著一個廚師，就為防止有些凡人的加害。

有趣的是，人死為鬼，但神仙如果死了也成為鬼，他們還用吃飯嗎？

（選自《小說界》2015年第1期）