北方雪花飄零，豬價飄紅

12月2日全國生豬均價16.08元/千克，價格較昨日漲0.02元/千克。全國27省、直轄市范圍內，共計17省份豬價上漲，9省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較昨日下跌0.05元/千克于17.92元/千克；全國最低價為新疆，下跌0.09元/千克于14.72元/千克。江蘇上漲0.18元/千克，遼寧上漲0.13元/千克，重慶上漲0.12元/千克，吉林上漲0.10元/千克，內蒙古上漲0.10元/千克，廣東上漲0.09元/千克，小幅反彈。山東下跌0.08元/千克，廣西下跌0.05元/千克，云南下跌0.05元/千克，甘肅下跌0.04元/千克，微幅下跌，福建與昨日持平。

12月豬價被看好，但漲幅有限

隨著北方雨雪天氣的到來，各地溫度突降，天氣因素對生豬出欄造成一定影響，導致部分屠企收購有一定難度，而且產生備貨打算，11日開始，東北、河北、河南等北方地區豬價出現小幅上漲。全國豬價上漲趨勢一直延續到30號，期間北方地區隨著天氣好轉，豬價出現震蕩，而南方地區則穩中慢漲。

從11月行情可以明顯看出，降溫雨雪天氣對豬價有明顯的影響。首先是東北大雪將導致部分地區交通不便，對屠企來說就意味著采購的困難，為保證豬源的充足，屠企將不得不提高采購價；其次，京津地區屠企采購豬源有相當一部分來自東北地區，大雪導致的外運困難同樣使京津地區的豬源出現缺口，將轉而向河北、山東、河南等地加大采購量，利好上述地區豬價。

總的來說，進入12月，需求日漸好轉，尤其是冬至前后，南方將迎來制作臘肉最旺的季節，北方也將迎來殺年豬的習俗，需求在12月下旬進入鼎盛時期。而供應卻因母豬基數削減幅度較大的原因，供應不僅難以增長，還存在下降的可能。生豬出欄成本拉升及12月隨季節的原因，惡劣天氣增多，預計豬價將延續目前穩中偏強的走勢，緩慢回升，預計12月中下旬，隨著需求進入一年中最旺的季節，豬價漲速有望加快。但因目前價格高位及利潤高位，預計空間不大，在0.4～0.6元/千克左右。

但是，在這里也要提醒大家，由雨雪天氣帶來的漲勢存在不可持續性，一旦天氣好轉將可能出現一定程度的小幅回調。同時，大幅降溫對豬場管理也提出較高要求，因疫情也進入多發季節，請養殖戶加強飼養管理，做好豬場的防寒保暖及豬舍安全工作，謹防出現大面積豬病發生，從而對豬價打壓。