飲水對雞群生產的重要性

臺立謀

（河北飛龍家禽育種有限公司，河北石家莊050091)

1 飲水設備的選擇

隨著家禽養殖業的發展和我國勞動成本的增加，養殖成本不斷增加。在規模化養殖不斷發展的今天，以乳頭水線為主的飲水設備逐步取代了普拉松飲水器、水槽飲水器等一些費時費力的飲水設備。以乳頭水線為例，關注飲水對雞群健康的重要性。

1.1 乳頭水線飲水可以節省勞動力

乳頭水線相對一些開放式的飲水設備如普拉松飲水器、水槽飲水器和杯型飲水器每天都需要清洗和消毒。這些繁瑣的工作耽誤了飼養員很大一部分時間，而且也比較勞累。而乳頭水線屬于封閉狀態，空氣中的粉塵不會直接污染飲水，減少了細菌污染的機會，只需定期消毒和沖洗水線。

1.2 乳頭水線普及的同時也帶來了許多問題

乳頭飲水水線的普及使用大大節約了人力的同時，也帶來了許多問題。以水線水管的藏污納垢尤其是飲水給藥或維生素后造成的細菌滋生和水線的漏水的問題最為突出。由于水線是全封閉狀態，在加上一些藥物的特殊性和電解多維的影響直接為細菌滋生創造了環境條件。水是雞只生長過程中所必須的組成成分，為了保證雞群的健康必須不定期清理水線。

水線安裝后也要定期維護保養，不要以為安裝以后就萬事大吉了。水線漏水則是水線乳頭安裝有問題，配套生產的水線和自己制作安裝的水線存在著一定的差距，前者水線很少有漏水現象產生，后者普遍產生。在購買水線時候千萬不能貪圖便宜為種雞的后期飼養帶來麻煩。

2 飲水系統的管理

盡管使用乳頭飲水設備，操作簡單快捷、節省了人力，但不代表就減少了管理。水線管理不到位會影響飲水量和雞只的生產性能。

2.1 調平水線，保持水壓平衡

水線在調平的基礎前首先要保證水線安裝的是否合適。如果地面不平坦，就要經常調節飲水系統的高度和平衡度，這是保持水壓平衡的關鍵點。在飼養過程中，水線每周都要調整、調升。調平水線的依據，建議采用固定水線的鋼絲繩到水線的距離為衡量標準，這樣保證了水線高度的相對一致，而調升水線時候以棚架到水線乳頭的距離為準。

2.2 調整水線壓力

根據雞群生長和日齡變化隨時調整水線壓力和高度。在育雛期水線壓力高度3 公分為基礎浮動，育成期以5 公分為起點調節，產蛋期根據飲水情況實際調整，水線壓力高度以水線末端乳頭出水連滴為宜。水線壓力的高低也是隨著溫度的變化而變化的，氣溫升高家禽的飲水量增大，由于家禽沒有汗腺依靠喘氣散熱，同時也減少了水分，所以氣溫升高適當調高水壓。同理若溫度下降，供水量也要隨之降低，水線壓力也要隨著降低。家禽的飲水量是基本恒定的，若此時供水水壓與氣溫較高時保持一致，會導致飲水器供水過多而弄濕墊料，從而引發其他問題。

2.3 注重飲水消毒，保證水質合格

水是雞群生長發育不可缺少的重要因素，保證飲水的水質合格達標是保證雞群健康的最基本因素之一。水應該干凈、無有機物或其他可疑物質。水質進行檢測，確保純凈及無病原微生物。飲水中特別不能有假單胞菌類與埃希氏大腸桿菌。任何水樣的大腸桿菌數不能超過一個毫升。連續檢測的水樣中，大腸桿菌的檢出不得超過5%。一旦檢測超標，就應該在水中采用3~5PPM(百萬分之一）的游離氯對水進行氯化消毒，控制水中的細菌。

所處地區飲用水較硬時，會造成飲水器閥門和水管堵塞。所以在水線進水端安裝過濾器，過濾器的每周都要清洗，防止過濾器堵塞，導致斷水。飲水系統在飲用過維生素、電解多維及其一些水溶性差的藥物后，要及時對水線進行高壓反沖洗，必要時候可以添加消毒藥進行浸泡消毒，時間不小于4小時，之后用清水沖洗干凈。

2.4 飲水系統定期維護保養

當雞舍有雞時，水線也要定期維護。維修人員要定期對飲水系統進行檢修，晚間進行不要影響雞只的生產。對于水線不平、水線堵塞的都要進行更換；對于水線乳頭安裝不合理漏水的也要進行更換。水線在進行消毒時候，確保藥物濃度，避免人為過失導致藥物殘留造成對雞只的影響或損壞水線。

3 飲水量變化對種雞的影響

3.1 水對雞只生產的生理作用

水是雞群生長發育不可或缺的因素之一。水在機體消化和代謝過程中起著重要作用。一旦造成雞只缺水，雛雞會發生腎病、腿部皮膚干枯；產蛋雞會出現卵巢壞死、產蛋量下降、蛋重減輕等。實踐證明，產蛋雞在24 小時得不到飲水的情況下，產蛋率會下降30%，需要25~30 天左右才能恢復正常產蛋。所以，在水線安裝的時候一定要安裝水表，以便監測雞群每日的飲水狀況，及時優化管理。

3.2 影響飲水量的因素和措施

3.2.1 飲水位置配置的合理性會影響飲水量在雞只飼養過程中，要確保有效的飲水位，乳頭飲水器0~15 周為8~12 只雞一個乳頭，16 至淘汰為6~10 只雞一個乳頭。育雛期飲水器擺放位置要合理，保證雛雞在到場24 小時之內一米范圍之內飲到水。育成期要注意飼養的密度，避免因為密度過大而造成飲水位偏少，而影響雞只性能。在產蛋期要避免人為過失造成種雞缺水。在產蛋期要每天養成開關水線的習慣，同時檢查水線的完整性。

3.2.2 飲水的溫度變化影響飲水量

正常雞的飲水量會比采食量高1.5~2.5 倍，水料比值冬季約為2︰1，夏季比例約為3︰1，飲水的溫度變化直接導致了飲水量的變化。種雞飲水最合理的水溫為10℃~14℃，雛雞育雛前3~5 天要求水預溫到26℃~28℃，有利于預防腹瀉。水位低于5℃，飲水量非常低，高于30℃，飲水量也逐步下降。

總之：干凈、安全、合格的飲用水不是簡單偶然就有的，需要你加強對飲水及其水線的管理。一旦雞群出現健康或生長問題而你采取措施后沒有效果，問題很可能出現在水上，所以我們不能低估飲水對雞群健康和生長的重要性。