“貴族水”阿爾山礦泉偏硅酸含量不達標

胡笑紅

繼去年底國家食藥監總局公布了近800批次飲用水抽檢不合格后，包裝飲用水再次成為不合格產品“大戶”。近日，記者從國家食藥監總局剛剛公布的2015年第二期食品安全監督抽檢信息了解到，90個批次的飲料產品不合格，其中涉及純凈水和礦泉水的就達86個批次。

檢測包括53個指標

本次抽檢的飲料主要包括飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料（汽水）、含乳飲料、其他蛋白飲料（植物蛋白飲料、復合蛋白飲料）、茶飲料、固體飲料、其他飲料。檢測項目包括品質指標、重金屬、其他污染物、食品添加劑、微生物等53個指標，共抽檢1544家企業的2637批次產品。

據了解，不合格產品的主要問題有溴酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌和酵母等指標超標。

阿爾山礦泉水上黑榜

值得注意的是，在此次抽檢中，被視為包裝飲用水產品“貴族”的高端水阿爾山出現在不合格名單里。公告顯示，標注內蒙古藍海礦泉水有限責任公司生產的規格為5L/瓶的阿爾山珍稀天然冷泉礦泉水的偏硅酸含量為20.62mg/L，明顯低于國家標準《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）要求的偏硅酸含量應在25mg/L至30mg/L之間。

有媒體報道稱，偏硅酸中的硅是人體所必需的微量元素，能有效地維持人體的電解質平衡和生理機能。偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加的形式加入到飲用水中。偏硅酸含量的高低，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所采用的重要的界限指標之一。

此外，本次抽檢信息顯示，除阿爾山之外，力生泉天然蘇打水、五連發天然弱堿性冷泉水等溴酸鹽超標，冰雪源天然山泉水、沁源春飲用山泉水等大腸菌群超標。

隨后，記者在京東商城發現，其售賣的阿爾山500毫升瓶裝水約合4.4元/瓶。而康師傅550毫升天然礦泉水價格2元/瓶，570毫升的百歲山礦泉水約合3.3元/瓶。

微生物超標問題突出

去年年底，國家食藥監總局公布的19類食品及食品添加劑監督抽檢信息顯示，瓶（桶）裝飲用水、純凈水等微生物超標問題仍較為突出，不合格率超過兩成，791個批次的各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達775個批次，占97.97%。不合格樣品中，也不乏樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名品牌產品。