吃飯走路別迷信“最佳節奏”

一口飯嚼25-50次？

英國《每日郵報》刊文稱，40%的癌癥與食物中的亞硝酸類化合物、化學合成劑等致癌物質有關。唾液能阻擊這些壞物質。咀嚼可促進唾液分泌，最佳節奏是一口飯嚼20次，老年人一口飯咀嚼25-50次。

浙江醫院消化內科專家說，咀嚼可以增加唾液的分泌，預防細菌感染，提高身體免疫力。對老年人來說，應該較多地進行咀嚼食物，而不要因牙口不好而食用太多軟的食物。但咀嚼作為一項生理行為，不應對其次數加以限制，畢竟每個人的飲食習慣不同。

喝水每次100-150毫升？

一篇研究稱，喝水太快，水分會快速進入血液，使血液變稀、血量增加，對老人心臟不好，會出現胸悶、氣短等癥狀。喝水最好是每次100-150毫升，間隔為20-30分鐘。

浙江醫院心內科專家說，正常情況下，每人每天尿量在1000ml-2000ml，那么喝水應該在1000ml以上。對于心血管疾病患者，要遵循“量出而入”的原則，即出多少入多少。每次喝水100-150ml，間隔時間20-30分鐘是合適的。另外，心功能不全的人要注意喝水不能太快。

走路每分鐘120步？

美國匹茨堡大學研究發現，步伐80厘米/秒的老人能活到70-75歲，步伐超過1米/秒的老人壽命可超過75歲。老年人應盡量把步子放快，速度以每分鐘120步左右為宜。

浙江醫院康復醫學科專家說，論點是正確的，運動水平較高的老年人死亡率較低。但個人身體素質不同、身高與步伐大小不一樣，不可一概而論。

老年人走路首先要控制中等強度的運動量，量力而為，按個人習慣走路，而不是刻意去迎合所謂“節奏”。身體稍微有點喘、微微出汗的時候，就應該停下來進行休息。

（李金玲薦自《快樂老人報》）