文登西洋參：“濱海養生之都”新名片

王波 張小寒

金秋時節，走進文登區張家產鎮，微潤的鄉間空氣散漫著清淡的西洋參根莖的藥香味，山青水繞的廣袤田間，金燦燦的西洋參正在大型采收機的忙碌中漸漸顯露“腰身”。

這是個西洋參收獲的季節。這也是文登西洋參產業的又一輪豐收。上世紀80年代初，文登用8粒種子引種西洋參并成為全國首個試種成功的地區。如今，文登已有4.5萬畝參園，年產出鮮參5500多噸，成為全國最大的西洋參主產區，文登西洋參也被列為國家農產品地理標志保護產品，是被譽為“濱海養生之都”的威海市文登區打造的養生新名片。

中藥材講究地道，對原產地的藥材格外推崇。文登西洋參協會會長王文智說，“實際上，我們的4.5萬多畝西洋參年產可達5500多噸，主要營養成分總皂苷含量比一般進口西洋參高3.21%，其中硒含量是進口西洋參含量的8倍。不論是產量還是成分含量都不比進口的差。”

雖是好東西，但在過去，文登西洋參并不受待見。20多年前，王文智曾在北京同仁堂藥店看到了高價西洋參，他推銷自己種的西洋參“比美國參還美國”，但對方反問他有何憑證時，他只能“以人頭保證”。而現在，文登已全面啟動了西洋參GAP標準化種植，水、土、空氣都有了標準。憑著檢測證書這一“通行證”，當年拿人頭都無法保證質量的文登西洋參一躍成了市場追捧的香餑餑。

9月22日，第一屆中國（文登）西洋參（文登參）文化節啟帷，來自國內相關部門的領導、專家、加工企業和銷售客商相聚文登，共襄盛會。……