文登西洋參：“濱海養生之都”新名片

王波 張小寒

金秋時節，走進文登區張家產鎮，微潤的鄉間空氣散漫著清淡的西洋參根莖的藥香味，山青水繞的廣袤田間，金燦燦的西洋參正在大型采收機的忙碌中漸漸顯露“腰身”。

這是個西洋參收獲的季節。這也是文登西洋參產業的又一輪豐收。上世紀80年代初，文登用8粒種子引種西洋參并成為全國首個試種成功的地區。如今，文登已有4.5萬畝參園，年產出鮮參5500多噸，成為全國最大的西洋參主產區，文登西洋參也被列為國家農產品地理標志保護產品，是被譽為“濱海養生之都”的威海市文登區打造的養生新名片。

中藥材講究地道，對原產地的藥材格外推崇。文登西洋參協會會長王文智說，“實際上，我們的4.5萬多畝西洋參年產可達5500多噸，主要營養成分總皂苷含量比一般進口西洋參高3.21%，其中硒含量是進口西洋參含量的8倍。不論是產量還是成分含量都不比進口的差。”

雖是好東西，但在過去，文登西洋參并不受待見。20多年前，王文智曾在北京同仁堂藥店看到了高價西洋參，他推銷自己種的西洋參“比美國參還美國”，但對方反問他有何憑證時，他只能“以人頭保證”。而現在，文登已全面啟動了西洋參GAP標準化種植，水、土、空氣都有了標準。憑著檢測證書這一“通行證”，當年拿人頭都無法保證質量的文登西洋參一躍成了市場追捧的香餑餑。

9月22日，第一屆中國（文登）西洋參（文登參）文化節啟帷，來自國內相關部門的領導、專家、加工企業和銷售客商相聚文登，共襄盛會。本屆文化節以“打造百億產業 發展現代農業”為主題，旨在按照文登區委、區政府提出的百億產業目標，突出“互聯網+”網絡優勢，發揮電商平臺的導引、聚合功能，通過政府、企業、專業合作社等多方聯動，擴大“文登西洋參”流通渠道，引進精深加工和交易企業，以現代流通推進文登西洋參文化與文登旅游服務等第三產業有機結合，拉長產業鏈條，塑造文登西洋參特色品牌，力促文登西洋參產業量和質的突破。

瞄準西洋參深加工，文登成立了“西洋參產業技術創新戰略聯盟”，整合西洋參產業鏈上下游企業、高校院所等資源，先后破解了皂苷提取、西洋參細胞“破壁”等一系列技術難題，推出了西洋參破壁粉、西洋參含片、西洋參咖啡等西洋參深加工系列制品。

文登利用“互聯網+”發展新優勢，依托西洋參系列養生產品，先后在供銷農品網、我愛農品網建立了中國（文登）西洋參文化節平臺、文登西洋參展銷平臺，推介和銷售鮮參與系列西洋參產品，并與中國農品網聯合建立了“網上文登西洋參館”交易平臺，充分利用其獨有的資源、技術和客戶群體優勢，積極做好文登西洋參的預熱預售，在阿里巴巴農村淘寶設置的“鮮參”奪人電商板塊預計本季的銷售額將突破1000萬元，威海廣盛西洋參專業合作社的“六棵參”、“泰參康”牌西洋參，通過線下線上雙線銷售，今年銷售額可突破一個億。

融匯文登養生文化內涵，發揮山、海、溫泉的綜合優質養生資源優勢，文登將泡溫泉與品西洋參結合，整合推出一系列宣傳推介和創意活動，西洋參旅游產業開始炙手可熱。

（圖片由威海市文登區委宣傳部提供）