蘋果中低產(chǎn)果園改造關(guān)鍵技術(shù)

王建新　暢文選　黃雪娜　張國強

運城地區(qū)現(xiàn)有蘋果樹大多是十幾年生，采用喬砧密植栽培模式。由于當(dāng)時蘋果樹栽植密度大，隨著樹齡增加，果園逐漸郁閉，通風(fēng)透光差，腐爛病、輪紋病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害發(fā)生嚴重，導(dǎo)致樹體衰弱、果品品質(zhì)下降、著色差、口感不好、效益低，有些地方出現(xiàn)了砍樹毀園的現(xiàn)象。筆者從2010年開始中低產(chǎn)果園改造試驗，經(jīng)過5年的實踐，總結(jié)出中低產(chǎn)果園改造技術(shù)，旨在提高果品質(zhì)量和延長結(jié)果年限，將當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進果業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。并為周邊果區(qū)的果農(nóng)提供參考。

1 果園間伐

1.1 間伐方法

中低產(chǎn)果園首先要解決的是群體郁閉問題，將畝栽植數(shù)量由原來的60～80棵減少到30～35株，改善果園通風(fēng)透光，達到枝枝見光、果果向陽。間伐一般有3種方式，隔行間伐、隔株梅花形間伐和隨機間伐。對于密度大、郁閉高的果園，采用隔行間伐，就是隔一行伐一行；對于不太密的果園采用隔株梅花形間伐；腐爛病、根腐病等比較嚴重、園貌不整齊的果園，采用隨機間伐，伐掉病樹、弱樹、死樹。

1.2 間伐應(yīng)注意的問題

1.2.1 間伐應(yīng)因地、因園、因樹制宜 間伐要因地制宜，提前做好規(guī)劃，應(yīng)因園、因樹靈活操作，切忌“一刀切”； 逐年分步實施，一般3～4年改造到位，切忌操之過急。

1.2.2 間伐后仍需要改形 間伐僅僅解決果園群體郁閉問題，盡管間伐后株數(shù)和畝枝量減少一半，但單個樹體仍需要進行改形，解決單株的通風(fēng)透光問題，采用提干，疏除重疊主枝等，快速擴冠。

1.2.3 加強傷口保護、防治腐爛病

改形過程中，對剪鋸口必須采取保護措施，尤其是對大的傷口要及時進行包扎或藥物保護，以促進傷口愈合，減少腐爛病的發(fā)生。

2 重施有機肥

在秋季施，以有機肥為主，如雞糞、羊糞、牛糞等腐熟的農(nóng)家肥，畝施肥量3 000～4 000千克；商業(yè)有機肥500～750千克/畝，復(fù)合肥50～80千克。

采用放射狀溝施，即沿著樹冠外圍，向內(nèi)開8～10條放射狀溝，溝長40～50厘米，寬25～30厘米，深20～40厘米。

3 精簡化修剪

采用小冠開心形。樹高控制在2.5～3 米。主干高度1.0～1.5米，樹干總高度2.0～2.5米，中干上著生3～6個不重疊的主枝，呈錯落排列，主枝方位角為90°左右，垂直角為60°～80°。相當(dāng)一部分果園存在主枝數(shù)太多，樹太高，干太低的問題，針對以上問題，采取提干、落頭、疏除重疊主枝，對單個主枝，采用緩放、疏除等修剪方式，緩放斜生枝、下垂枝，疏除過密枝、背上旺枝、病蟲枝和細弱枝等，以下垂枝結(jié)果為主。

4 果實雙套袋

為了提高果實的外觀品質(zhì)、減少病蟲危害，增加經(jīng)濟效益，進行果實雙套袋。對于低海拔地區(qū)采用膜袋+紙袋雙套袋，高海拔地區(qū)，650米以上，可以單套紙袋。5月7—10日開始套膜袋，5月底之前全部套完；6月8—12日開始套紙袋，6月底之前全部套完。

5 果園生草

果園生草不僅能保墑、減少土壤蒸騰，而且能提高土壤有機質(zhì)的含量，增加天敵數(shù)量，改善果園小氣候，避免日灼的發(fā)生。

行間宜種三葉草、毛葉苕子、鼠毛草等產(chǎn)草量大、吸引天敵多的優(yōu)質(zhì)草種。在春季3—4月或秋季8月中、下旬播種。采用條播或撒播，播種深度1～2厘米。草籽用量0.3～0.5千克/畝。將草籽撒在疏松土壤上，用耙來回耙?guī)妆椋蛊淙胪粒ズ蠹皶r灌水。長到20～30 厘米時進行刈割，每年刈割2～3次。

6 病蟲害綜合防控

間伐后的果園，通風(fēng)透光，病蟲害大大減輕。可以利用昆蟲的趨味性、趨黃性、趨光性、天敵等誘殺害蟲，包括誘蟲帶、黃色誘蟲板、迷向絲、性誘劑、糖醋液、殺蟲燈、捕食螨等。為了提高果品的安全性，生產(chǎn)綠色果品，提倡施用生物制劑和礦物源農(nóng)藥，如BT劑、阿維菌素、苦參堿、蕓苔素、石硫合劑、波爾多液等。

病蟲害防治要抓住3個關(guān)鍵期，萌芽前7～10天、花露紅期、5—6月份。萌芽前7～10天進行清園，噴5波美度石硫合劑；花露紅期是防治白粉病和霉心病的關(guān)鍵期，可選噴1 500～2 000倍的三唑酮和1 000～1 500倍的多抗霉素；5—6月份要注意防治早期落葉病，可使用甲基硫菌靈、代森錳鋅、多抗霉素、氟硅唑、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等。推薦的殺蟲劑有吡蟲啉、啶蟲脒、甲維鹽、阿維菌素、阿維高氯、滅幼脲、噠螨靈、螨死凈、四螨嗪等。