火龍果冬季大棚栽培管理技術

劉會芹

火龍果俗稱紅龍果、青龍果、仙密果。其營養豐富，含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素、脂肪、葡萄糖、氨基酸以及人體所需的磷、鐵等礦物質，具有解毒、滋腸胃、降血壓、降膽固醇、防血管硬化、便秘、貧血、口角炎、感冒等功效，同時還有美容、養顏、延緩衰老的作用。作為一種綠色環保果品和具有一定療效的保健營養食品，深受廣大消費者的喜歡。近年來，我國北方成功的把火龍果“南果北種”，不僅打破了火龍果僅南方種植的模式，而且增加了北方農民的收入，并帶動了種植當地的休閑旅游，成為觀光旅游的一大景點。但是寒冷的北方如何讓火龍果安全過冬呢？火龍果一旦受到凍害，將會造成無法彌補的損失。現就火龍果冬天過冬問題淺析如下：

1 北方種植火龍果品種選擇

火龍果目前栽培主要品種有白火龍果、紅火龍果、黃火龍果。適合北方大棚種植的品種有白玉龍果、長龍果、紅仙蜜1號、珠龍等優良品種。由于紅肉火龍果存在自花不親和現象，因此，大棚內最好紅肉與白肉品種進行混種來提高結實率，如2行紅肉品種間種1行白肉品種，也可白、紅、黃種類型合理搭配，注意要選用優良嫁接苗。 栽種前要豎立水泥桿或竹竿，作為火龍果生長的支撐物。水泥桿以棚高為定，一般規格為10厘米×10厘米×（180～210）厘米，頂端穿1個對稱小孔，以便將來用于設置支撐物；豎立水泥桿的行距規格為2米×3米，每條水泥桿或竹竿埋入地下50厘米，火龍果果苗長高后綁扎在水泥桿上，使其向上自然生長。

2 北方大棚溫室保暖的措施

2.1 建棚土質選擇

火龍果是南方植物，喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠、耐旱、耐高溫、喜光，對土質要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，最適的土壤pH值為6～7.5。

2.2 大棚建設方法

溫室大棚的建造要透光率高、保溫性強、建造成本適當，所以要選擇朝陽、采光好的地塊建設。一般溫室東西60～80米，南北18～20米，大棚要朝南偏西5°～90°，利于采光。大棚后墻高2.8～3.0米，底寬4.0～4.5米，頂寬2米，下座0.7～0.8米，東西山墻 最高點3.5～3.8米，墻體厚2～3米，溫室內跨度7.2～8.0米，要做到內墻平直，外墻坡緩。每隔1.5米放1架鐵制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定樁支撐。在溫室東西兩側挖1.2米深地錨溝，每側設地錨20～25個，前后坡用8號不銹鋼鐵絲20～25道拉成琴弦式拉線；后坡鋪設30厘米厚玉米秸壓實，玉米秸上覆土30厘米。前坡琴弦式拉線上用長竹竿固定作為拱桿，再覆聚氯乙烯無滴膜，然后用壓膜線壓緊，大棚就建好了。

2.3 冬季保溫事項

入冬前兩個月要做好大棚及配套設施維護保養工作，如覆膜、草簾、鋼架、卷簾機、照明線路、水池等設施的維修檢驗。保暖防凍是火龍果溫室種植的基本要求，合理調節溫度，是火龍果安全越冬的重要保障。

（1）加覆蓋物：初冬時覆蓋4厘米厚草苫或大棚“棉被”，覆蓋率要達到150%，1—2月份溫度較低時可加蓋幾層牛皮紙（3～5層），覆蓋率要達到110%，遇雪雨天氣草苫上要加蓋1層舊膜，以防草苫過濕影響保溫。低溫天氣要增加溫室覆蓋物，也可在大棚內套小棚并加蓋草簾，夜間在原來的草苫上覆蓋一層薄膜，既能保溫擋風，又防雨雪淋濕草簾。

（2）增溫防凍：適時揭苫，盡量早揭晚蓋，促進火龍果進行光合作用。也可用雙膜覆蓋、掛反光幕、電爐加熱、水池保溫、開白熾燈等措施進行增溫防凍。在寒流到來之前，在大棚周圍點火熏煙，可防止大棚周圍的熱量向高空輻射，在大棚外側南面及時挖防寒溝，填入雜草、秸稈等保溫材料，可防止地溫向外散失；遇到極冷天氣時，有條件的可在棚內增設火爐、電爐或開通暖氣，但要小心火龍果煤氣中毒，應安裝煙囪將煤氣輸出棚外，不能直接點燃柴草增溫。及時清掃棚膜，清除灰塵、污物及積雪，以增加光照提高棚溫；必要時可噴抗凍素，在降溫之前，用抗冷凍素400～700倍液噴灑火龍果整株，能起到防寒抗凍的作用。

（3）添撒草木灰，及時通風。冬季雨雪較多，若大棚長期密封，棚內極易產生濕害。在地面撒些草木灰，起到吸熱增溫、吸濕降濕的作用；同時有效清除大棚在密閉條件下積累的有害氣體，如氨、一氧化碳、二氧化硫等。在晴朗無風天氣，應通風換氣，將棚內有害氣體排出。

（4）預防風害：北方地區冬季風大要做好大棚防風工作。如塑料薄膜被吹翻或刮壞，火龍果也會毀于一旦。預防風害關鍵是選膜，應選用不陳舊、無破洞的棚膜，最好用質量好的新膜，如新一代消霧型聚乙烯無滴大棚膜。還可以在距棚1～2米處，用玉米秸稈、高粱秸稈設防風障，加固壓膜線。隔3～5天要緊1次專用壓膜線，有破洞要及時粘補；加雙層草苫，增加草被或棉被等，或采用雙層膜，或在棚室內再加小棚等均能提高防風效果。

3 冬季栽培管理

3.1 施肥

冬季火龍果進入休眠期，因而要盡量減少施肥或停止施肥。在施肥時必須堅持以有機肥為主，化肥為輔的原則科學施肥。越冬肥以腐熟有機肥和三元復合肥為主，天氣寒冷時覆蓋一次腐熟的有機肥或菇渣，每株10千克左右，增強植株保溫抗寒能力。另外還可根據棚內溫度及火龍果生長情況適量增施有機肥和磷鉀肥，撒草木灰、碎草等釀熱物，不僅可以改善土壤團粒結構，提高土溫，為火龍果提供養分，而且還能增強火龍果抗凍能力。

3.2 澆水

冬季火龍果進入休眠期，此時要嚴格控水，科學澆水。澆水時要看天氣情況、土壤墑情、火龍果生長情況，做到晴天上午澆溫水，保持半干旱狀態，以防爛根死苗；冬季地溫低，根系吸收能力差，可莖面噴肥，補充火龍果生長需求。如噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，不僅可以起到根外追肥的作用，還可增加含糖量，提高抗寒性。

3.3 及時整枝、除草松土

冬季火龍果生長緩慢，可進行火龍果植株調整。去除老弱病殘枝，合理吊蔓整形，改善通風透光條件，為來年坐花結果創造條件。需要注意的是，剪除枝條要選擇陽光溫和的中午進行，剪除傷口自然干燥后及時涂抹防凍素，以防病蟲害和凍害。火龍果根系淺，不能用除草劑，冬天松土后可在地表鋪稻草、稻糠等以抑制春天雜草生長。

4 病蟲害防治

冬季大棚光照弱、光照時間縮短，因透光不足，低溫高濕、通氣不良，火龍果抗性差，病害較為嚴重。整個冬季應在晴朗天氣的中午通風換氣，以減少病蟲害的發生，若病蟲害嚴重，可物理或化學除蟲。

（1）加強炭疽病、白粉病等真菌病害的防治工作。炭疽病初期可噴灑75%（w）百菌清500倍液，或70%（w）甲基托布津1 000倍液。白粉病可噴1∶1∶140等量式波爾多液，25%（w）粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液。

（2）腐爛病是由蟲口傷、機械傷口在長期陰濕環境中形成的。可用刀具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開引流（晴天高溫時），讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。

（3）蟲害主要是蝸牛、螟蟲、蚜蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲。可在地面施石灰或用殺蟲劑防治，也可采用毒餌誘殺，蚜蟲可噴灑2.5%（w）敵殺死1 500倍液；在枝干上掛粘蠅紙誘殺果蠅成蠅，并及時清除蟲卵。

5 加強巡查，作好記錄

冬季火龍果大棚要定人定時進行巡查，加強巡查人員的責任心。要做到防火、防寒、防風、防電，做好火龍果冬季生長記錄，及時清除病果病枝，特別注意天氣情況的變化對大棚火龍果生長的影響。我國北方冬季氣溫變化比較顯著，晝夜溫差較大，所以大棚種植火龍果應及時注意天氣變化，并要在溫度變化時采取相應的對策。同時應做好天氣變化記錄和氣溫曲線圖及火龍果生長記錄作為檔案資料，以備今后火龍果生產管理中參考和借鑒。

（作者聯系電話：13905492700）