中小學體育與健康知識教學內容體系的研究：Ⅰ.通過《中國大百科全書》分析探討體育知識量

付曉蒙 毛振明

摘要：針對“體育與健康知識有多少”這個基本學理問題，采用文獻資料法、數理統計法、邏輯分析法，通過對新舊兩版《中國大百科全書》中的體育知識進行分析，試圖說明體育與健康知識不僅龐大有形，且不斷更新，知識結構層次清晰，為今后科學設計體育與健康課程標準及各層次教材中的體育與健康知識提供重要依據。研究表明：體育的知識浩瀚如海，為中小學體育知識傳授帶來極大的空間，也帶來教材選擇的難題；體育知識更新很快，其更新規律將成為中小學體育知識淘汰更新的依據之一；運動項目知識是體育知識的主體內容，也是中小學傳統體育知識教學的重點，如何使運動項目教材化是未來的課題；健康促進與身體鍛煉知識是非傳統型的體育知識，慣受忽視，其整理和教材化也是未來的重要課題。

關鍵詞： 體育與健康；體育與健康知識；中國大百科全書；教材；體育知識教學

中圖分類號： G 807文章編號：1009783X（2015）01005005文獻標志碼： A

自從有體育課程以來，傳授體育知識（或體育與健康知識）作為重要的中小學教學目標，從未缺席過任何一個國家的體育課程文件，但教什么知識、教多少知識、教多難的知識、怎么教知識、在哪教知識、教知識的人應該具有多少知識、教師在哪里獲得這些知識等最基本的問題，卻似乎從來沒有認真地被討論過，國內體育研究也未曾對體育知識進行過認真的梳理[1]。

課程教材研究所耿培新也表示“這點（了解體育知識量及體育與健康課程該教哪些知識）很基礎，也很重要。語文學科在20世紀50年代就做了這樣的事，他們把所有報紙中常見的詞匯、概念等，通過統計的方法找出基礎詞匯，再通過篩選，提煉出不同學段要教哪些字，這些奠定了語文學科的基礎”。

關于體育知識，很多非體育工作者表示“體育哪有什么知識呢”，而體育教育工作者則感嘆“體育知識太多了，根本搞不清楚有多少”，這反映出一直以來體育知識概觀的缺乏，連體育教育者也不清楚該傳播什么知識，這無疑是導致國民掌握體育知識甚少的最重要原因。李慧林[2]、潘前等[3]、邱遠[4]、王峰[5]、馬宏霞[6]與豐生元[7]等學者，在對體育與健康知識教學與學生掌握體育與健康知識的現狀研究中，闡述了體育與健康知識教學的問題以及與學生掌握體育與健康知識的不理想狀況。由此可見，對于體育與健康知識體系的研究對于體育教學質量的提高以及學生終身體育能力的培養都顯得非常必要和重要。

本文是這個研究的基礎部分，即對體育知識的總量（大概有多少體育知識要教）的研究，這是一個很有必要但很有難度的研究，難度來自于體育知識分類匯總的方法（知識的層次與類別劃分），統計知識量的載體（來源）的權威性和包容性，以及統計工作的龐大與繁瑣等。

1相關概念與研究對象

1.1概念界定

1.1.1體育

本文將體育的概念界定為“大體育”，英文“sport”，即包括學校體育、社會體育、競技體育等體育的全部范疇。

1.1.2知識

人們對于知識的理解各不相同，本文所涉及的知識是“人類與外部環境相互作用所獲得的認識，并通過書籍或其他媒介儲存于個體之外”。

1.2梳理體育知識的載體

百科全書在人類文化活動中起著十分重要的作用，專科的百科全書是人們尋找和確認知識的最佳途徑，也是最為全面和可信的途徑；因此，要了解一個學科的知識體系，最具權威、最全面、最系統、最有形的莫過于百科全書了。

《中國大百科全書》是新中國第一部大型綜合性百科全書，也是世界上規模較大的百科全書之一，目前已出版2版。第1版《中國大百科全書》按學科分類出版，其中《體育卷》[8]于1982年出版，第2版《中國大百科全書》[9]共32卷，2009年出齊，全書內容不分學科，以條目形式編寫。以下將《中國大百科全書：體育卷》與第2版《中國大百科全書》分別稱為“第1版”與“第2版”。

2《中國大百科全書》體育知識點分類匯總

2.1體育知識層次的劃分

通常進行體育知識匯總時，只是從知識類型出發，這種傳統的體育知識分類匯總方式主要有以下幾個弊端，見表1。

表 1傳統體育知識分類匯總方式弊端

弊端具體描述對體育知識教學的影響

很難把知識劃分清楚無論是以什么標準進行分類都是橫向的劃分，由于很多知識是包含與被包含的關系，沒有縱向劃分的標準就會有很多重疊不建立體育知識概觀，因此感覺無從下手

難以比較清晰地呈現更有價值的知識比如“有氧運動的概念”是知識，但知道只這么一個小知識似乎意義不大，但如果將“有氧運動對改善身體機能的益處”“哪些運動是有氧運動”“有氧運動的鍛煉方法”等相關問題合并成一個大的知識，內容顯然就更有價值不知道教什么、怎么教能讓學生的收獲更大

難以形成有效的難度區分程序比如排球運動與籃球運動的知識是橫向的關系，排球運動與排球技術的知識是縱向的關系，因此不能拿排球技術知識與籃球運動知識進行對比看誰更有難度，這是一個最簡單的例子，事實上多種體育知識難度的對比往往比這復雜得多，沒有知識橫向與縱向的劃分很難進行對比分析不知道哪個年級該教哪些知識，教到什么程度

本文將體育知識劃分了5個層次，按范圍大小分別為知識類別、知識群、知識板塊、知識點、基礎知識，見表2。可以看出，體育知識有橫向與縱向的立體結構，同一層次之間是相對獨立、相互平行的內容，范圍大的層次與范圍小的層次之間是包含與被包含的關系。

2.2體育知識分類

有關體育知識的分類說法不一，出于主要服務中小學體育與健康知識教學的目的，本研究以現行《體育與健康》教材的知識分類情況為主要依據，進而確定對體育知識的分類。本文從2000年以后經過國家教育部審核通過的12本《體育與健康》初中、高中教材（學生用書）中，選擇了10個版本1～12作為統計對象。因小學教材為教師用書，其目錄中不能清晰體現教學內容，且同出版社的體育教材在內容選擇與編排上類似，所以省略小學教材部分不影響體育知識分類分析。以人民教育出版社的《體育與健康》（普通高中）教材為例，依據知識的用途，并結合常見分類慣例進行劃分，力求簡單明了、便于理解、有利于知識教學內容設置，將體育教材知識內容進行分類，見表3。

表 2體育知識層次劃分與界定

層次以教材內容舉例各個層次內容界定

知識類別運動項目知識（各個運動項目的發展概況、技術、戰術、規則與比賽方法、場地設施、重大比賽、相關人物或隊伍、體育社會團體組織等）將有形（有限）的體育知識按照一定的標準進行分類，如本文將體育與健康教學內容知識按照知識用途結合常見分類慣例分為4個類別

知識群排球運動的發展概況、技術、戰術、規則與比賽方法、場地設施、重大比賽、排球明星、排球協會等每個知識類別中最大的統計單位以常規的學科分類作為主要參考

知識板塊排球各項技術的概念、分類、作用、動作原理與方法、適用規律等是組成一個知識群的多個知識集合，每個知識板塊是相對獨立的內容

知識點墊球的概念、分類、作用、動作原理與方法、適用規律等是一個知識板塊中若干個方面的知識，同一個知識板塊的知識點之間有很大的關聯

基礎知識正面雙手墊球的技術要領是一個知識點中的核心部分，對培養終身體育能力有很大益處的、了解一個知識群或知識板塊最起碼要知道的知識

表 3《體育與健康》教材的知識分類

知識類別內容簡介

運動項目知識各個運動項目的起源、概況、技術、戰術、練習方法、安全措施、規則與比賽方法、場地設施、重大比賽、相關運動員隊伍等

健康促進知識包括生活中的健康知識與運動中的健康知識，其中每種健康知識又有身體健康與心理健康2個方面

體育鍛煉知識體育鍛煉各種指導理論，以鍛煉方法、規律為主

體育文史知識主要有奧林匹克運動、國際重大體育比賽、運動員、體育制度、體育價值、體育精神、體育道德等相關知識（不包括其他類知識中的文史知識部分，如運動項目知識中對運動員、比賽的介紹等）

按照每類知識內容，本文以目錄為單位，對所選的10個版本體育教材進行了分類統計，如圖1和圖2所示。

圖 1初中主要體育與健康教材（學生用書）內容分類

需要說明的是，體育與健康教材有時會在正文中穿插一些

“知識框”，雖目錄不是反映知識分布的精確單位，但以上分類已將體育與健康教材內容全部涵蓋在內，不影響對中國大百科全書中體育知識分類的參考價值。本文將中國大百科全書中體育知識及體育與健康教材相銜接后，對其中體育知識進行分類整理，見表4。

圖 2高中主要體育與健康教材（學生用書）內容分類

表 4《中國大百科全書》體育知識分類

知識類型內容簡介

運動項目知識各個運動項目的發展概況、技戰術及其練習方法、規則與比賽方法、場地設施、重大比賽、相關人物或隊伍、相關體育社會團體組織等

健康促進知識包括運動生理學、運動生物化學、運動形態學、運動醫學與運動保健康復等相關知識

體育鍛煉知識針對終身鍛煉人群的身體鍛煉的原則、原理、內容方法等

體育文史知識包括古今中外體育概況、體育社會團體組織、體育賽事、體育相關制度、體育人物或隊伍、體育場館設施、學校體育與群眾體育開展情況及體育相關產業情況等（不包括其他類型知識中的文史知識部分，如運動項目知識中對運動項目概況、運動員、比賽的介紹等）

運動訓練知識這部分知識的服務對象主要為教練員與運動員，主要包括運動員科學訓練與比賽的指導理論

學校體育知識主要服務于體育教育工作者的知識，主要包括體育教學的相關概念、原則、方法及校外體育的指導理論

以上6類內容囊括了2個版本的中國大百科全書中所有的體育知識，此分類對了解中國大百科全書中體育知識的量，以及對體育教材知識量進行對比分析起著重要作用。

2.2《中國大百科全書》體育知識匯總

2.2.1體育知識匯總方法

本文對中國大百科全書中體育知識的統計以條目（目錄）為單位，內容相近的條目為1個知識群，每個條目將其按照陳述內容的主題劃分為幾個知識板塊，每個板塊中按照描述對象分為若干個知識點，再以一定的標準從知識點中找出基礎知識。其中，對基礎知識的提取是依據本文界定的每類知識的服務對象與基礎知識選擇依據完成的，見表5。

2.2.2《中國大百科全書：體育卷》體育知識匯總

《中國大百科全書：體育卷》于1982年出版，共計159萬字。書中收錄詞條767個，知識板塊1 811個、知識點5 738個、基礎知識3 144個。知識匯總情況如圖3所示。

表 5百科全書中體育知識的基礎知識分類

針對人群知識類型

致力于終身體育鍛煉的人運動項目知識、健康促進知識、體育鍛煉知識、體育文史知識

運動員與教練員運動訓練知識

學校體育工作者學校體育知識

2.2.4第2版《中國大百科全書》知識點匯總

2.2.4.1體育相關知識條目的篩選

第2版《中國大百科全書》共32卷，于2009年出齊，共收錄詞條6萬個，約6 000萬字，對書中體育知識點的匯總首先要從書中所有詞條中查找出體育相關詞條。

對體育相關知識詞條的篩選本著以下幾個原則：1）結合本文對“體育”概念的界定，將搜集范圍放在“大體育”范疇中，即體育的全部范疇；2）參考第1版所收錄體育知識內容；3）把握書中文字陳述特點，主題為體育相關知識的才算作體育類詞條，如詞條“雪橇”第1句話為“用于雪地和冰上的無輪靠滑行的交通運輸工具”，而詞條“雪橇運動”第1句話為“乘用木制或金屬制作的雙橇滑板，在專設的冰雪線路上作高速度回轉、滑降的運動項目”，顯然后者是對體育運動項目的介紹，而前者文中雖也提到“也用于體育運動”，但不是將其專門作為體育器材來介紹，因此本文只將后者作為體育知識條目。

圖 3第1版體育知識匯總

2.2.4.2第2版《中國大百科全書》體育知識匯總

第2版《中國大百科全書》體育知識收錄詞條約為560個，共計29萬余字，統計知識群52個、知識板塊1 021個、知識點1 929個、基礎知識622個。通過與第1版知識匯總同樣的方法進行分類統計，知識匯總情況如圖4所示。

圖 4第2版體育知識匯總

3體育知識匯總分析

《中國大百科全書：體育卷》與第2版《中國大百科全書》定位于面向大眾的科普工具書，是最具權威、最全面、最系統、最有形的體育知識匯總資料。2本書詞條多有相似，但在內容上大不相同。與第1版相比，第2版省略或精簡了大部分運動項目中運動技戰術、健康促進知識、學校體育知識等內容的介紹，刪除體育史及已經不合時宜的體育知識（如過去的運動記錄等），增加了1982年以后的更新知識，對體育交叉學科的介紹很少，如運動生物力學、運動形態學、運動生物化學等。本文經過對兩版中國大百科全書中體育知識的細致統計與匯總工作，得出以下結論。

3.1體育知識浩瀚如海

僅從兩版中國大百科全書體育知識的匯總情況來看，體育的知識浩瀚如海，與體育與健康教材相同類別的知識也是數量龐大，如圖5所示。

圖 5中國大百科全書與體育教材中相同類別的體育知識匯總

僅2版中國大百科全書與體育教材中相同類別的體育知識中，就有知識群84個、知識板塊2 704個、知識點7 317個、基礎知識3 946個，這還不包括近年新增的體育知識、不同媒體形式的體育知識、無法言說的體育知識等。按國家規定，義務教育與普通高中最少安排1 260節體育課，簡單計算，可供每節課學習的知識板塊2個、知識點5個、基礎知識3個，體育沒有知識可學、可教的說法不攻自破，這為中小學體育知識的傳授帶來極大的空間，同時也產生教材選擇的難題。

3.2體育知識日新月異

與第1版相比，第2版的體育知識進行了很多更新，單就第2版新增的條目來看就有250個，新增條目中按知識群顯示更新情況如圖6所示。

圖 6主要更新知識群情況

可見，更新條目呈現一定規律，對體育課程設計和體育知識教學有一定的啟示。相關人員可在缺乏知識更新指導的情況下，參照類似本文的研究較便利并有依據地補充新知識，如體育明星、重要比賽、體育場館等。

3.3運動項目知識是體育知識的重中之重

《中國大百科全書：體育卷》共有詞條767個，知識板塊1 811個、知識點5 738個、基礎知識3 144個，而其中絕大部分內容為運動項目知識，其次是體育文史知識，剩下極少的部分按內容多少依次是運動訓練知識、身體鍛煉知識與學校體育知識。第2版《中國大百科全書》呈相似趨勢。可見，運動項目知識在體育知識中的分量與地位，這在體育與健康教材編寫及體育知識教學中應予以體現，如何對運動項目教材化是學校體育學未來研究的課題。

3.4身體鍛煉知識有待重視

兩版《中國大百科全書》中的身體鍛煉知識無論是知識板塊、知識點或是基礎知識所占比例均未超過2%，把體育知識更多地理解為競技體育的傳統知識觀在此可見一斑。學校體育致力于培養具有終身體育能力的人，面對這一情況，有必要進行獨立自主的知識體系構建，對身體鍛煉知識的整理與教材化也應該是學校體育界關注的重要課題。

3.5健康促進知識該如何選擇

兩版《中國大百科全書》中的健康促進知識全部與運動相關，如運動與身體機能、運動與身體形態、運動中的傷痛、運動對健康造成的影響等，而體育教材中的健康促進知識不僅有運動中的健康知識，還有生活中的健康知識，如個人衛生、疾病危害等。2000年以后經過國家教育部審核通過的《體育與健康》教材都有一定比例的生活健康知識，如圖7和圖8所示（其中以10個版本為例）：

圖 7初中體育與健康教材中健康促進知識內容結構

可以看出，初中健康促進知識中以體育中的健康為主，而高中體育與健康教材的健康促進知識中，除人民教育出版社外，其余均以生活中的健康知識為主。當然，這與新課改“健康第一”的理念似乎并無二致，但也似乎沒有體現“體育為健康”“體育促健康”的真諦；因此健康促進知識的選擇與教材化還有待進一步研究。

圖 8高中體育與健康教材中健康促進知識內容結構

參考文獻：

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