蔬菜工廠化育苗產業發展研究

張昆

摘要：在蔬菜產業的發展中，育苗是蔬菜栽培的重要環節。闡述蔬菜工廠化育苗在現代農業發展中的現實意義和發揮的重要作用，介紹現代農業對蔬菜工廠化種苗的需求及其實現方法，為推動工廠化育苗產業快速發展提供借鑒。

關鍵詞：工廠化育苗；重要環節；現代農業；促進作用

中圖分類號：S626.9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2015）01-0074-01

我國的蔬菜育苗于20世紀70年代開始，由傳統逐漸開始轉向利用塑料大棚、電加溫以及無土栽培等可控技術進行育苗。1979年，全國蔬菜科技規劃會議決定將工廠化育苗列為全國蔬菜科研攻關協作項目。工廠化育苗技術經過不斷發展，已經成為蔬菜產業進步的標志，在我國農業生產中占有重要位置。工廠化育苗的發展，能夠促進蔬菜產業不斷發展，對保障市場供給、增加農民收入、擴大勞動就業、拓展出口貿易具有顯著的促進作用。

1 發展蔬菜工廠化育苗產業的意義

隨著設施蔬菜產業的不斷發展，對設施蔬菜的種苗質量要求越來越高，農民自己買種子育苗的方式已無法適應當前要求，設施蔬菜的育苗方式正向著專業化、商品化、產業化的方向發展。

在設施蔬菜生產過程中，種苗質量至關重要，直接影響作物的產量、產值及生產效益，這為發展設施蔬菜種苗產業奠定了基礎。

設施蔬菜工廠化育苗是一種先進育苗方式。其在可自動控制的最佳環境條件下，充分利用自然資源，采用科學化、標準化技術措施，運用機械化、自動化手段快速、優質、多產、高效率、穩定的提供蔬菜秧苗。

目前，沈陽市已經具備發展工廠化育苗的設備及技術條件。設施種苗產業化是逐步實現種苗生產現代化的基礎，其采用現代化的設施設備，運用機械化和現代化的技術手段進行科學生產，起到有效示范及引路的作用。目前，從總體上看，發展工廠化育苗產業的時機已經基本成熟，因此應積極推動設施蔬菜種苗產業發展。

2 蔬菜工廠化育苗產業在現代農業中的作用

育苗模式的時代變遷見圖1。

與傳統的作物育苗相比，工廠化育苗具有非常大的優勢：1） 按照國內外市場需要提供適銷對路的多種類優質蔬菜良種，解決大部分設施蔬菜生產者買好種子難、育苗難的問題；2） 按照市場的需求周年提供優質設施蔬菜種苗，還可根據生產者的需求專門加工一些特殊蔬菜種苗，減輕農民在自然災害、技術失誤等方面的風險。

設施蔬菜嫁接種苗的工廠化繁育技術將設施蔬菜生產最復雜、技術性最強的環節從生產體系中徹底分離出來，并成為一個獨立的環節，可以極大的提高設施蔬菜的生產水平。在可控的工廠化條件下，通過提高技術與加強管理有效降低生產成本、節約資源，利用優良的設施設備與先進的設施育苗技術培養生產潛力較大的優質壯苗。

通過技術手段進行科學的育苗方法，不斷提高蔬菜種苗技術含量，如壯根技術、抗病誘導技術、生理病害防治技術、秧苗株型調整技術等，進而批量生產優質菜苗，使育設施蔬菜苗中心和設施蔬菜生產者均可獲得較高的經濟效益。

另外，在現代化農業發展中，籃子工程的大生產、大市場、大流通必然導致設施蔬菜工廠化生產的大發展。工廠化育苗具有廣闊的發展前景。因此，發展設施蔬菜工廠化育苗產業，對提高蔬菜生產的科技含量、推動蔬菜生產健康穩定的發展具有重大的現實意義。

3 現代農業對蔬菜工廠化種苗的需求

隨著社會經濟的快速發展以及人民生活水平的不斷提高，設施蔬菜生產的面積不斷擴大，設施蔬菜的品種也不斷增多，周年供應水平逐步得到提高。當蔬菜產銷達到平衡及產大于銷時，蔬菜產品的買方市場形成，市場競爭便日益劇烈，多種類、多季節和高質量的蔬菜供應成為市場競爭的必要手段。為能在市場競爭中占有一定的優勢，必須提高設施農產品的技術含量。

蔬菜的技術要求較高，要想實現高度集約化栽培，除個別的蔬菜外，幾乎都需要實行育苗栽培。因此，蔬菜種苗質量是設施蔬菜栽培成功的關鍵因素。目前，設施蔬菜種苗的工廠化繁育產業化時機已基本成熟，應積極采取有效措施推動產業發展。

4 蔬菜工廠化育苗產業發展措施

首先，應結合本地的實際情況，引進和篩選適宜本地區栽培的優良設設施蔬菜品種，并根據種苗特點選擇與之配套的設施設備。

其次，應盡快將現代化種苗繁育技術與我國傳統種苗繁育技術精華結合起來，制定一些能夠實現設施蔬菜種苗產業化的現代設施蔬菜種苗生產技術體系。

再次，采用普及與提高相結合的方式推動工廠化育苗產業發展，這樣既能夠符合市場需求，又可以提高技術含量，從而提高競爭力與產品質量。

5 結語

在蔬菜產業的發展中，秧苗質量直接影響定植后的栽培生長及果實產量。通過提高育苗技術水平批量生產質量好的菜苗，可以降低育苗成本，使育苗中心和用戶均獲得較高的經濟效益。

工廠化育苗可減少育苗過程中因環境、技術等造成的損失，實現優質秧苗周年供應，適應單茬口、越冬及周年栽培等生產模式，對現代化農業發展具有重要促進作用。

參考文獻

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Abstract： In the development of vegetable industry， breeding is an important link in vegetable cultivation. The article expounds the practical significance of vegetable industrial breeding in the development of modern agriculture and its important function， introduces the requirement of vegetable industrial breeding by modern agriculture and its reaching methods， in order to provide a reference for speeding up the industry of industrial breeding.

Key words： industrial breeding； important link； modern agriculture； promoting function