凌源花卉產業現狀及發展戰略

戴立新

摘要：簡要介紹凌源花卉產業發展現狀，通過分析國內外花卉產業的市場前景，討論凌源花卉產業亟待解決的問題，并提出相應的解決措施，為凌源花卉產業的健康發展提供有益的借鑒。

關鍵詞：花卉產業；市場前景；發展戰略；技術

中圖分類號：S629 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2015）01-0081-03

凌源市冬季雨雪天少，地區日照時數長，光熱資源豐富，晝夜溫差大，土壤質地疏松、富含有機質且呈微酸性，非常適合球根花卉生產。這使得凌源市花卉生產過程中病蟲害少，生產的種球干物質多，鮮切花色彩飽和度高，深受市場歡迎。

1 凌源花卉產業的現狀

凌源市的花卉生產已有30多年的歷史。目前，全市花卉生產總面積0.3萬 hm2，其中日光溫室2 000 hm2、冷棚800 hm2、露地533 hm2；栽種品種主要有百合、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、玫瑰和菊花等60多個，年產鮮切花5億枝；恒溫冷庫34座，總容積約

5000 m2，一次可貯存種球3000多萬粒；從事花卉生產和經營的農民有3000多戶，近1.3萬人；花卉經紀人達500多人，在全國建立了100多個銷售網點（僅北京萊太市場就有60多人）；花卉產品年銷售額達10億元。

凌源的鮮切花和種球銷往北京、上海、沈陽、長春、哈爾濱、廣州等30多個大中城市，國內市場上60%的唐菖蒲種球來自凌源。花卉經紀人為21家荷蘭種球經銷公司代理業務。

2002年，凌源市在306國道旁辛杖子村建立花卉交易市場，占地95 180 m2。經過2004—2006年3 a的擴建和完善，交易市場建筑面積已達30 000 m2，其中鮮切花交易大廳2棟4000 m2、盆花盆景展銷大廳2300 m2、經紀人洽談室10 000 m2，商住樓9 400 m2、花卉技術培訓中心暨信息樓2000 m2。市場總投資3600萬元，工藝圍欄、地面硬化、水電暖設施和電子信息系統齊全。交易市場極大地拉動了花卉產業的發展，成為輻射范圍較大、拉動能力較強的產地花卉交易中心。2002年3月，在凌源市政府的協調下，花卉市場與中國國際航空旅游公司建立了業務聯系，花卉產品的海、陸、空運輸均由國航負責，極大地拓寬了花卉產品的銷售渠道。

借助得天獨厚的自然條件，經過30多年的努力，凌源市的花卉產業己具備規模優勢和國內市場優勢。其中，以百合和唐菖蒲為主栽品種的球根花卉產銷量居全國首位，決定著全國花卉市場球根類產品的價格，在我國花卉界享有“南有云南，北有凌源”的美譽。

2 花卉產業的市場前景分析

2.1 國際市場分析

世界花卉生產穩步增長，發達國家的發展趨于平衡，而發展中國家增長較快，尤其是非洲和南半球的一些國家增長勢頭迅猛。世界花卉生產的發展趨勢是：生產重心正在由發達國家向發展中國家轉移，哥倫比亞、肯尼亞、秘魯、馬來西亞、墨西哥和薩爾瓦多等國已成為世界花卉出口大國。

世界花卉消費市場主要是歐盟、美國和日本，發展中國家的消費水平不高，消費量不大，但是市場潛力很大。中國、印度和俄羅斯等都是市場潛力很大的國家。

世界花卉進出口貿易活躍，生產國與消費國的貿易格局基本形成，花卉產銷表現出一定的地緣優勢特征，同時與文化背景和社會經濟形態有關。

日本的花卉生產與消費表現出協同發展的趨勢。日本花卉生產能力較強，但隨著國內生產成本的增加及消費水平的穩步增長，進口潛力較大。與從韓國進口花卉相比，我國的花卉質量日趨穩定，日本更愿意從我國進口更多的花卉。近年來俄羅斯的經濟復蘇，花卉消費量猛增，年增幅達到45%。由于俄羅斯氣候寒冷，花卉生產困難，所以花卉消費主要依賴進口。

生產成本低是我國花卉產業的突出優勢，以菊花為例，日本每生產一支菊花的成本是3.0元人民幣，而我國只需0.5元人民幣，加上運輸費用每支0.5元人民幣，到達日本后每支菊花的費用僅為日本生產成本的1/3。

入世以后，花卉產業成為我國最具希望的農業產業之一，因此應充分利用遼寧省毗鄰花卉進口大國日本和俄羅斯的有利條件，大力發展外向型花卉生產。與南方生產的花卉相比，遼寧省冬季生產成本高但對日本和俄羅斯出口的運輸費用低，所以更具有市場競爭力。

2.2 國內市場分析

我國花卉產業經過30多年的恢復和發展，已經成為前景廣闊的新興產業。隨著我國國民經濟的高速增長和人民生活水平的大幅度提高，有力地推動了花卉生產和消費的快速增長。花卉產業是遼寧省的一項新興產業，是全省農村經濟新的增長點及省政府確定的農業七大主導產業之一。改革開放以來，遼寧省的花卉種植面積不斷擴大，產量、產值逐年提高，種植面積由1990年的13.33 hm2發展到2014年的0.67多萬 hm2；球根花卉種球的產量由1990年的400萬粒發展到2014年的1億多萬粒；鮮切花的生產由1990年的300萬枝發展到2014年的10億多枝，產值由200萬元增長到10多億元。

3 凌源花卉產業亟待解決的問題

凌源花卉產業己經取得了巨大的成就，但以下因素制約了凌源花卉產業的進一步發展。

3.1 組織方面

目前凌源市的花卉產業還處在以農戶為單位的獨立經營狀態，尚未建立起技術指導、質量監督、供求信息和對外宣傳的網絡體系；缺乏行業規范，各自為政，分散經營，迫切需要龍頭企業的帶動。

3.2 生產方面

3.2.1 設施條件需進一步改善 目前凌源花卉生產最突出的問題是缺乏種球加工需要的清洗、消毒、烘干、分級和包裝機械設備。種球采收后完全依靠人工處理，達不到質量要求，致使凌源每年生產的唐菖蒲種球有50%爛在庫中。因此，凌源迫切需要引進荷蘭的種球處理流水線，建設一個種球加工廠。

3.2.2 花卉品種需要豐富 凌源的花卉產品主要集中在百合、郁金香和唐菖蒲3種花卉上，其他品種的產量還很少，不能滿足市場對花卉多樣化的需求。

3.2.3 產品質量有待提高 受到花農分散經營的制約，凌源的花卉生產沒有嚴格統一的質量標準，加之種源復雜、設施間陋，使凌源的花卉產品大多還處在較低的檔次上。

3.2.4 缺乏核心技術 目前凌源的花農己經積累了豐富的生產管理經驗，掌握了大量的實用技術，但是對組織培養技術、東方百合和郁金香種球的繁殖技術、種球采收后的處理技術等關鍵技術還很陌生。唐菖蒲種源、東方百合種球和郁金香種球仍然依賴進口，致使生產成本居高不下。

3.3 市場方面

3.3.1 沒有形成品牌 盡管凌源的球根花卉在國內市場的地位舉足輕重，直接影響全國的價格。但是由于花卉分散經營、標準不一、無注冊商標，所以凌源的花卉產品附加值低。

3.3.2 市場的銷售模式落后 凌源的花卉市場還處于農貿市場水平，花農擺攤銷售，既混亂又不利于產品賣上高價，同時也不利于產品保鮮。

3.3.3 尚未形成國際競爭力 凌源的花卉產品盡管產量很大，其中也不乏高質量產品，但是較出口標準還有較大的距離。這其中包括缺乏自主知識產權和采收后的處理不符合國際標準，也包括產品本身的質量不過關。以東方百合鮮切花為例，盡管花長得很好，但是由于設施簡陋和管理不嚴，葉片上灰塵和農藥殘漬很重，根本不可能打入國際市場。

4 凌源花卉產業的發展戰略

在龍頭企業的帶動下，使花卉生產從農民的自主經營轉化為企業的集約化經營，實現農民組織化；使花卉生產從勞動密集型轉化為“勞動密集型+技術密集型”，實現花卉生產科學化；花卉生產從農民的小規模生產轉化為企業的大規模生產，實現花卉生產工廠化。

4.1 扶持龍頭企業

只有在龍頭企業的帶動下，擴大花卉種植面積、豐富花卉生產品種、統一花卉產品的質量標準、引進先進的生產技術和生產設備、提高花卉產品的質量、樹立品牌、打造名牌、擴大國內市場、開拓國際市場，才能使凌源的花卉產業走上大規模、多元化、高質量、外向型的發展道路。

4.2 建設現代化的花卉市場

在原有花卉市場基礎上，引進或注入融資能力強、科技含量高、管理理念新的大型農業企業，進行市場資源整合，對凌源花卉批發市場升級改造；健全市場管理體制，完善市場設施條件，擴大市場規模，引進國際上流行的花卉拍賣模式，保證花卉產品銷售價格合理，縮短花卉產品在市場的滯留時間。

4.3 加強科技投入

引進組織培養技術、東方百合鱗片繁殖技術和種球采收后的加工處理技術，減少對進口種苗（球）的依賴，降低生產成本。同時開展花卉新品種選育工作，爭取盡早培育出擁有自主知識產權的花卉新品種；開展“環保花卉生產技術”的研究，為外向型花卉產業的發展奠定基礎

4.4 建立現代物流管理體系

企業利用技術資本、市場資源、土地資源、農業勞動力資源等，采取“企業+農戶+綜合性合作社”形式，實現花卉產業。

4.5 完善花卉市場

一個好的品牌必須有一個好的產品支撐。以市場為導向，加強生產與銷售諸環節管理。與國內外有關科技單位實現技術合作網，在花卉品種資源、育種研究、管理模式、加工工藝及市場信息方面實現資源共享、技術共享、信息共享，使凌源花卉市場升級為國家級農產品批發市場。

參考文獻

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Abstract： The article introduces the development status of flower industry in Lingyuan， discusses urgent problems needed to solve by analyzing market prospect of flower industry at home and abroad， and provides relative solutions， in order to provide a helpful reference for the healthy development of Liangyuan flower industry.

Key words： flower industry； market prospect； development strategy； technique