補(bǔ)血養(yǎng)顏私房菜

氣血對于女性來說是相當(dāng)重要的。只有氣血充盛，才可以上乘于面，使面色紅潤而有光澤。中醫(yī)專家告訴大家，在補(bǔ)氣補(bǔ)血方面，有卓越貢獻(xiàn)的要數(shù)阿膠、當(dāng)歸、熟地黃、赤小豆、紅糖了。由這些食物做成的食療方既美味，又養(yǎng)顏。本期，就讓中醫(yī)專家為我們推薦幾道補(bǔ)血養(yǎng)顏的私房菜。

當(dāng)歸枸杞熟地黃粥

【材料】當(dāng)歸20克，熟地黃15克，枸杞子12克，山藥15克，糯米50克，冰糖適量。

【做法】

①將熟地黃、山藥、枸杞子用紗布包好。

②將紗布包與糯米同放入鍋內(nèi)，加水適量煮熬。

③待粥將成時(shí)，去藥包加冰糖繼續(xù)煮至米熟爛即成。

紅豆糯米糕

【材料】糯米、紅豆、豬油（色拉油也可）、核桃仁（碎）。

【做法】

①將糯米洗好泡一天，用電飯鍋燜熟備用;紅豆煮熟后加砂糖和麥芽糖拌勻后，備用。

②將紅豆、豬油（或色拉油）均勻涂抹于容器內(nèi)。

③將煮好的糯米取一半在容器內(nèi)鋪底抹平。

④在糯米上鋪一層紅豆。

⑤在紅豆上撒上一層碎核桃仁。

⑥最后將另外一半糯米鋪平，壓實(shí)。熟后，倒出，切塊食用。

阿膠紅糖棗包

【材料】面粉500克，紅糖水220毫升左右，阿膠棗250克。

【做法】

①將面粉、打好的雞蛋、耐高糖酵母、奶粉與紅糖水混合，揉成面團(tuán)。

②將揉好的面團(tuán)發(fā)酵。

③將發(fā)酵好的面團(tuán)搟開，放入蜜棗，卷起。

④烤箱200度預(yù)熱，5分鐘后放入烤箱下層燒25分鐘。

冰糖燉山楂

【材料】山楂若干，冰糖適量。

【做法】

①將山楂洗凈，用小刀挖去頭和尾，在中間環(huán)切。

②山楂放在干凈無油的鍋里，加水至和山楂一平，放入冰糖。

③大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再轉(zhuǎn)中火收汁。

④煮好晾涼即可。如果煮的多，放在無油干凈的罐子里冷藏。