花園里外

從一年多前于外灘一帶開業(yè)之后，LightSalt一直是愛美食和知識(shí)的文藝分子的聚集之地，一開始就將Light比喻為知識(shí)，Salt比喻成美食的連結(jié)，容易理解又有深度，也難怪當(dāng)?shù)诙曳值曷鋺綮o安區(qū)一帶的消息散布開來(lái)，微信朋友圈上幾乎天天能看到分享。

“我們真是連行銷都還沒開始跟進(jìn)！”創(chuàng)辦人田熠菲（Ethan），仿佛渾身充滿用不完的能量，在澳大利亞求學(xué)時(shí)學(xué)的是電影制作，卻對(duì)餐飲興趣濃厚，沒畢業(yè)就在米其林星級(jí)餐廳當(dāng)外場(chǎng)，也學(xué)會(huì)品酒品美食，畢業(yè)后在澳大利亞開過(guò)一家小酒館餐廳，回國(guó)之后在五星級(jí)酒店擔(dān)任重要職位，后來(lái)開了LightSalt。而在LightSalt首家店累積穩(wěn)定客群之后，就馬不停蹄地開了LightSalt Daily，兩層作為餐廳，三層則交由設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)打造，延續(xù)“光”和“鹽”的雙重要素。

位于鬧區(qū)的一幢三層別墅，坐擁前后花園且鬧中取靜的特質(zhì)，確實(shí)能達(dá)到大隱于市的心境。而也許是看膩了上海遍布的工業(yè)粗獷風(fēng)餐廳，Ethan在打造LiglitSalt Daily時(shí)，就打算以典雅而精致的風(fēng)格貫穿整體，白、金和湖水綠為主調(diào)，大規(guī)模使用拋亮黃銅和鏡面米畫龍點(diǎn)睛，Ethan打趣地說(shuō)，很多人看到一層大廳都說(shuō)有電影《了不起的蓋茨比》中的奢華感！而搭配這樣的奢華，也許大自然的綠意是最適合不過(guò)。前后花園布滿大量綠植，室內(nèi)外以大面窗戶互通連接，天好時(shí)戶外座可是比室內(nèi)還搶手呢！“美食和好的空間設(shè)計(jì)一樣，層次豐富又處處給人驚喜！”Ethan這么說(shuō)道。而LightSalt Daily的餐點(diǎn)，標(biāo)榜中、法混搭結(jié)合，以鵝肝和白蘭地作為調(diào)味的烤鴨，香氣四溢，陶罐小食的精致美味更是令人驚艷。LightSalt Daily的驚喜日夜不同，下午茶時(shí)徜徉花園的悠游自在，夜晚猶如時(shí)空轉(zhuǎn)移到《了不起的蓋茨比》中紙醉金迷的場(chǎng)景，若還沒體會(huì)過(guò)，不妨來(lái)嘗試一回。