要不要干掉這碗雞湯？

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喝雞湯之前，有必要說說原料。

沒有人知道世界上第一只紅原雞是怎樣誕生的。

達爾文說它在四千年前的印度大峽谷漫步，中國人則說它在更早的黃河流域部落中埋骨。

反正，原雞們在與鴨子和大鵝的進化較量中，因為形態(tài)矯健行動敏捷而成為人類的好朋友：波利尼西亞人帶著它們遷徙各地，用雞骨做成縫紉針和樂器。古巴比倫人將雞當(dāng)做圖騰，神職人員在身上紋飾雞的紋樣，以“上達天聽”。波斯帝國，“拜火教”認為雞在天亮?xí)r打鳴，帶來光明，在光明與黑暗二元對立非黑即白的教義中，雞乃圣物，主大吉。

還有更會玩的。古希臘人認為雞既可以治燒傷防遺尿，貴族少年用布料簡單遮住隱私，在光天化日下觀看斗雞比賽。古羅馬將軍每次出征都要抱一只雞，以其飯量占卜戰(zhàn)爭是否勝利。中國先秦時代異曲同工，用雞和雞血驅(qū)邪祛災(zāi)。這種傳統(tǒng)一直保持，《新白娘子傳奇》里，碧蓮懷疑媚娘是狐貍精，就抱了一盆雞血趴在墻頭。

一直到這個時候，被稱為“人”的大型靈長類動物還能與雞好好相處，但很快，雞和雞蛋就淪為人類的食物。越王勾踐為了報嘗糞之仇，開辦大型養(yǎng)雞場，這是史料中首次記載的有功最早的大型養(yǎng)雞場，養(yǎng)雞的目的也已經(jīng)很明確：“雞、豚、狗、彘之畜，無失其時，七十者可以食肉矣”。

真正讓雞肉侵占人類餐桌的是美國人。1950年代的抗生素和維生素飼料為養(yǎng)雞業(yè)帶來重大突破，機械化自動化規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化令養(yǎng)雞業(yè)撐起了家禽產(chǎn)業(yè)的半壁江山，雞肉消費也漸漸超過了牛羊豬肉：預(yù)計到2020年，雞肉將成為人類最重要的肉食，雞肉在全球各大菜譜中都占有一席之地。

有意思的是，雞們已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保英雄。相比其它動物，雞的養(yǎng)殖對環(huán)境更加友好，每生產(chǎn)一千克雞肉，產(chǎn)生的碳排放量分別是同等數(shù)量豬的一半，牛的四分之一，以及羊的七分之一，人們對牛肉豬肉消費減緩的同時，雞肉的需求量一直在增長。有研究表示，如果美國人民停止吃他們最愛的牛肉而全部吃雞肉，對環(huán)境做出的貢獻相當(dāng)于公路上少了2600萬輛車。看來，除了給人類帶來美味，小雞還承擔(dān)著拯救地球的使命。

1990年代，美國人出版了一系列“心靈雞湯”，總印刷量超過一億冊，并在其后數(shù)十年成功攻占中國高中的早自習(xí)以及英語試卷的完形填空和閱讀理解題。紅原雞的子孫們終于迎來了另一個偉大的世紀(jì)。

2

第二碗雞湯來自我的小學(xué)同學(xué)“天使”。

小學(xué)對我和天使來講都不太輕松。我在六年中轉(zhuǎn)過三次學(xué)，每次跟小伙伴混熟了都得重新適應(yīng)新環(huán)境，因此有關(guān)小學(xué)的記憶片段都是不斷更換的教室和板報。天使原來不叫天使，有個普通的名字，父母分開早，學(xué)習(xí)成績也不特別好。在唯成績論的青少年時代，老師們并不太顧及學(xué)生的自尊心，因此天使的學(xué)生生涯也算不上美好。

在三年級分別后，我跟天使少有聯(lián)系。但現(xiàn)在回想，總覺得她有點史湘云，活潑豁達，成長迅速，一個暑假不見，原本挺長的校服褲子被她穿成了吊腳褲。

再見已到高中。學(xué)校跟一座英語教學(xué)機構(gòu)合作，每周六都有外教來給我們上口語課。英語機構(gòu)的老板就是天使的媽媽。天使媽媽是我母親的前同事，眾人口中的“能人”，離婚后又辭職，幾經(jīng)折騰創(chuàng)辦起這座外語機構(gòu)。出挑如石榴花般的天使跟隨媽媽到我們學(xué)校玩，她已經(jīng)將很時髦的英譯詞“天使”當(dāng)做新名字，一件駝色毛衣，配橘紅色麂皮半裙，又折了幾枝臘梅捧在手里，把一眾穿校服的高中生秒殺到底。

后來天使出國留學(xué)，歸來聚會時，我剛剛成為一名記者。

女記者在我心中是很牛逼的存在。早年中央二套開臺大劇叫《俠膽雄獅》，獅面人英勇俠義但無人敢親近，只有女記者凱瑟琳與他相知相交，最后還相愛了；“超人”外穿的內(nèi)褲從平角縮減至三角，萬人擁躉，但女記者路易斯照樣可以寫出一篇《我們?yōu)槭裁床恍枰恕罚€獲了普利策新聞獎；現(xiàn)實中的女記者們雖然沒遇到離奇男子，但也能文能武：你看女記者們都是獨立精彩的狠角色。

聚會那天，天使告訴我她快要結(jié)婚的消息，兩人在工作中相識，彼此欣賞。老公是馬來西亞拿督，如果不是婚期稍晚兩周，她將替代演員胡靜成為第一位中國籍的拿督夫人。天使說這些時語調(diào)平靜里帶一點嬌，完全沒有少女時的史湘云氣質(zhì)，這正符合她馬來國伯爵夫人的身份，溫柔且大方得體。只不過，當(dāng)時我剛剛結(jié)束一場刑事案件的采訪，驚悚的興奮勁兒還沒褪去，忍不住滔滔不絕的復(fù)述其破案經(jīng)過。

聊到最后，我和天使都有點沉默。旁邊桌上幾個學(xué)生正在玩殺人游戲，殺手得意的沸反盈天。天使突然說：“記不記得，從前我總是抄你的暑假作業(yè)。”

我忍不住哈哈的笑起來。天使的故事在許多人看來，估計是一碗可以飲下的勵志雞湯。而最后這句話，肯定是要被當(dāng)做點睛的松茸：菌菇中富含的鳥苷酸鹽在慢燉過程中釋放出游離的谷氨酸鈉，雞湯頓時變得更鮮美更飽和，也更離奇更有對比性。

3

曾經(jīng)采訪過一位公司創(chuàng)始人。他從普通的年輕人成長為行業(yè)領(lǐng)域第一，與李彥宏吃過飯，跟馬云照過面，招聘時求賢若渴，誰能推薦好人才直接送6S，吐槽時排山倒海，活得特別高調(diào)。

最近他迷上了做“青年導(dǎo)師”，以表情嚴厲講話直白著稱，卻深受年輕創(chuàng)業(yè)者擁戴。一位他指導(dǎo)的學(xué)生說，老師的分享里沒有雞湯，只有“干貨”。

我還真去看了看他的朋友圈，發(fā)現(xiàn)他直接叫囂過文學(xué)無用且矯情，各種分享里也是言必稱“干貨”，與“所謂情商高就是懂得好好說話”、“一些一分鐘就可以學(xué)會的技巧”們相映成趣。觀者，包括我，亦如巴甫洛夫之犬，聽到干貨的鈴響，便興沖沖撲向前去，狼吞虎咽不亦樂乎：我?guī)缀跤昧税雮€小時時間看他朋友圈里一份行業(yè)觀察，并準(zhǔn)備提報相關(guān)選題進行采訪。

有意思的是，“干貨”已經(jīng)被歸結(jié)為披著理性外衣的新型雞湯文。微博時代有于丹、傅佩榮、李開復(fù)以及陸琪，這幾位山頭分別在國學(xué)、職場、創(chuàng)業(yè)和風(fēng)水學(xué)上提供雞湯滿漢全席，而“干貨”咖們則滿足了觀者有關(guān)學(xué)習(xí)新本領(lǐng)的虛榮心。

知乎上一篇有關(guān)“干貨”的干貨分享總結(jié)道，提供干貨的，有的是“干貨販子”，將一本書的內(nèi)容拆開揉散，寫下幾十篇注水干貨文。有的則將自己的經(jīng)歷作迎合市場的理論化嘗試，幾篇文成就“速成女神”。另外一些則是，更多的是沉迷于干貨收藏和分享之中，以戰(zhàn)術(shù)上的勤奮來掩蓋自己戰(zhàn)略上懶惰的“干貨松鼠”，為自己做了一點微不足道的自我提升而自感動。

1970年，美國傳播學(xué)家蒂奇諾等人在一系列實證研究的基礎(chǔ)上，提出了一種理論假說：“由于社會經(jīng)濟地位高者通常能比社會經(jīng)濟地位低者更快地獲得信息，因此，大眾媒介傳送的信息越多，這兩者之間的知識鴻溝也就越有擴大的趨勢”。

關(guān)于知溝的討論在傳播學(xué)界仍不絕于耳，而互聯(lián)網(wǎng)造成的新時代的知溝卻生動的擺在我們面前。接受廉價娛樂的人群與進行嚴肅閱讀和討論的人群，他們之間的知識鴻溝正在不斷地拉大，而干貨文們有點像是二者之間的搬運工，在手機泛濫、碎片化閱讀成災(zāi)的時代，販賣干貨變成一件最輕松不過的事。

許多前輩告訴我，我沒有趕上紙媒的全盛時代。那真是令人向往的，人人懷揣夢想，人人腳踏實地，許多女記者本身就是“俠膽雌獅”和“女超人”，根本不需要依靠傳說中牛逼閃閃的人物來強調(diào)存在感。

或許所謂紙媒的衰落與互聯(lián)網(wǎng)的勃興之間有千絲萬縷的關(guān)系，互聯(lián)網(wǎng)提供的雞湯們更直觀，更令人愉悅，但也常常散碎無邏輯，無根柢。我一直相信，一篇好的文章或一個好的理論，經(jīng)得起證偽，是邏輯自洽的，也是優(yōu)美動人的。它不會把你的脖子提起來，向里面灌注看似有營養(yǎng)的麥糠。真正優(yōu)秀的技術(shù)和理論是一條有源頭的河流，而任何一份雞湯無非是從中掬起的一捧水花，甚至是小區(qū)里的人造噴泉。其真正的區(qū)別在于，只有河流能讓你溯源而上，潛流其中，可以解渴，也可洗滌。

（王欣芳，《齊魯周刊》財經(jīng)記者）