追根溯源 探尋瑪咖臻品之秘

專家出境：胡坦蓮""成都匯眾成生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)""成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)系教授，曾擔(dān)任全國中醫(yī)藥大學(xué)統(tǒng)編教材“有機(jī)化學(xué)”副主編、編委，主持、主研的多個(gè)科研項(xiàng)目分別獲得四川省、成都市、攀枝花市科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，多項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)獲得者。

瑪咖類保健品可謂是今年保健品行業(yè)的又一支生力軍，這一發(fā)源于安第斯山脈的外來和尚，由于消費(fèi)者的熱捧而成為了眾多商家眼中的香饃饃，但隨之而來的卻是產(chǎn)品質(zhì)量、功效無法得到保證的諸多問題。面對這一稍顯混亂的瑪咖市場，《養(yǎng)生雜志》特地采訪了成都匯眾成生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)胡坦蓮教授，請她從產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等核心技術(shù)角度，告訴我們一款高質(zhì)量的瑪咖產(chǎn)品，究竟應(yīng)從哪些方面加以辨別。

《養(yǎng)生雜志》：我們了解到，匯眾成旗下的金福瑪·瑪咖萊菔養(yǎng)生飲品，有著爭做中國瑪咖口服液第一品牌的企業(yè)口號，那么這一底氣是從何而來的呢？

胡坦蓮：這是因?yàn)槲覀儗⒖蒲屑夹g(shù)力量作為企業(yè)強(qiáng)有力的支撐，讓自主研發(fā)成為企業(yè)的核心競爭力。“金福瑪·瑪咖萊菔飲品”就是我公司歷經(jīng)三年的自主研發(fā)成果。這個(gè)產(chǎn)品的誕生，集中體現(xiàn)了公司的決策者和科研團(tuán)隊(duì)的“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng)。“務(wù)實(shí)”，是說公司在決定開發(fā)這個(gè)產(chǎn)品之前做了大量細(xì)致的市場調(diào)研求證;“創(chuàng)新”是指我們在傳承老祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)的同時(shí)，大膽融入新的科研成果;“嚴(yán)謹(jǐn)”是指在研發(fā)過程中參考國內(nèi)外最新科技資訊，以實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，試制階段以各種參數(shù)為指導(dǎo)，實(shí)際生產(chǎn)以規(guī)范管理為原則。

有了核心競爭力，就具有了開創(chuàng)自主品牌的能力。就能做到“人無我有，人有我精，人精我新”，有了技術(shù)力量這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)后盾，開創(chuàng)中國瑪咖口服液第一品牌也就有了強(qiáng)大的底氣！金福瑪·瑪咖萊菔飲品能成為國內(nèi)首家上市的瑪咖口服液就是最好的說明。

《養(yǎng)生雜志》：專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)可以算做是匯眾成生物科技有限公司的優(yōu)勢所在，能對我們的專家團(tuán)隊(duì)做一個(gè)具體介紹嗎？

胡坦蓮：我作為公司的技術(shù)總監(jiān)，從事教學(xué)、科研工作38年，成功主持、主研了三勒漿、五加參抗輻射茶、腎茶等保健產(chǎn)品，與科研院校及生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合研發(fā)了中藥新藥：五酯膠囊、腎苓顆粒、川芎油軟膠囊，針對科研課題發(fā)表多篇具有一定影響力的學(xué)術(shù)論文，分別獲得四川省、成都市、攀枝花市的科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，也是多項(xiàng)專利技術(shù)證書的持有者。

我們團(tuán)隊(duì)還有多位資深的保健品、藥品研發(fā)行業(yè)的專家、教授、學(xué)者，他們有的具有幾十年豐富的臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，有的專注中藥化學(xué)成分的研究，有的從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)多年，并且團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員作為核心研發(fā)者都參與了多個(gè)保健品、藥品的研究開發(fā)工作。

所以說我們的科研團(tuán)隊(duì)是一支配置合理，動(dòng)手能力強(qiáng)，意識領(lǐng)先，技術(shù)手段先進(jìn)，高素質(zhì)的具有強(qiáng)烈社會責(zé)任感的優(yōu)秀隊(duì)伍。

《養(yǎng)生雜志》：從專業(yè)的角度而言，面對市場上眾多的養(yǎng)生食材，為什么想到要以瑪咖為原料，進(jìn)行保健產(chǎn)品的生產(chǎn)呢？

胡坦蓮：首先是因?yàn)楝斂窃醋园驳谒股矫}的珍稀神奇植物，于2003年在我國引種成功。其食用歷史已經(jīng)有5800多年，從來沒有上癮或藥物依賴的臨床表現(xiàn)，且完全沒有任何毒副作用。是被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦食用的安全食品之一。

其次瑪咖的食療功效眾所周知，現(xiàn)代研究表明：瑪咖能激發(fā)各個(gè)器官的原有功能，使其自然分泌人體所需要的各種激素，讓內(nèi)分泌系統(tǒng)恢復(fù)平衡，并促使機(jī)體從正常飲食中吸取合成身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以它更被科學(xué)家譽(yù)為“天然活力營養(yǎng)素”，這也符合傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生“由內(nèi)而外、標(biāo)本兼治”的理念。

同時(shí)，瑪咖雖具有獨(dú)特的滋補(bǔ)功效，但與傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材動(dòng)則上萬的價(jià)格相比較，它卻放下了高不可攀的身段，能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。

《養(yǎng)生雜志》：金福瑪·瑪咖萊菔養(yǎng)生飲品和其它的瑪咖產(chǎn)品相比，在成分和配方上，又有哪些講究呢？

胡坦蓮：中藥的成分十分復(fù)雜，數(shù)味藥乃至十?dāng)?shù)味藥結(jié)合在一起，才使一劑藥具有某種治療功能。配方是一個(gè)產(chǎn)品構(gòu)成的根基，獨(dú)特的配方是我們與市面上許多瑪咖產(chǎn)品的根本區(qū)別所在。

我們的配方出自千年古方《朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》，是在原方的基礎(chǔ)上進(jìn)行的創(chuàng)新。因?yàn)楝F(xiàn)代人的患病機(jī)理與古代人相比更加復(fù)雜，單純的將古方一成不變的照搬，已經(jīng)不合適現(xiàn)在的需要。我們的專家團(tuán)隊(duì)通過多次研討論證和多次篩方實(shí)驗(yàn)之后，終于選定了金福瑪·瑪咖萊菔飲品現(xiàn)在的配方，將千年古方與瑪咖這個(gè)外來物種進(jìn)行了完美的融合，完成了一個(gè)看似平凡確是不凡的創(chuàng)新。

另外，根據(jù)產(chǎn)品配料的特性，我們采用了口服液的劑型，口服液能較為完整的對藥材的有效成分進(jìn)行提取，具有服用劑量準(zhǔn)確、吸收好、奏效迅速、質(zhì)量穩(wěn)定、服用方便等優(yōu)點(diǎn)。雖然口服液生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝要求較高，成本相對也高，但也具有更強(qiáng)大的生命力和市場競爭力。

《養(yǎng)生雜志》：面對時(shí)下的產(chǎn)品品質(zhì)安全問題，匯眾成公司從哪些方面保證了產(chǎn)品本身質(zhì)量的安全？

胡坦蓮：我們制定了一套科學(xué)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為生產(chǎn)的依據(jù)。從原料的采購、投料、到生產(chǎn)的整個(gè)流程都做到有記錄可查，有規(guī)程可依，確保出廠放行的每一批產(chǎn)品都是合格優(yōu)質(zhì)的。

成都三勒漿藥業(yè)四川華美制藥公司是我們的生產(chǎn)基地，該企業(yè)是有著20年豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老牌制藥，通過了國家保健食品GMP認(rèn)證并獲得QS證書，以制藥級標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)也為我們的產(chǎn)品加上了一道安全的保險(xiǎn)。

為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，我們不光做到企業(yè)內(nèi)部嚴(yán)格管理，同時(shí)，也接受外部相關(guān)部門的監(jiān)督，我們的產(chǎn)品不僅已經(jīng)通過了中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會的認(rèn)證，還獲得了全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品證書。