追根溯源 探尋瑪咖臻品之秘

專家出境：胡坦蓮""成都匯眾成生物科技有限公司技術總監""成都中醫藥大學藥學系教授，曾擔任全國中醫藥大學統編教材“有機化學”副主編、編委，主持、主研的多個科研項目分別獲得四川省、成都市、攀枝花市科技成果進步獎，多項發明專利技術獲得者。

瑪咖類保健品可謂是今年保健品行業的又一支生力軍，這一發源于安第斯山脈的外來和尚，由于消費者的熱捧而成為了眾多商家眼中的香饃饃，但隨之而來的卻是產品質量、功效無法得到保證的諸多問題。面對這一稍顯混亂的瑪咖市場，《養生雜志》特地采訪了成都匯眾成生物科技有限公司技術總監胡坦蓮教授，請她從產品配方、生產工藝等核心技術角度，告訴我們一款高質量的瑪咖產品，究竟應從哪些方面加以辨別。

《養生雜志》：我們了解到，匯眾成旗下的金福瑪·瑪咖萊菔養生飲品，有著爭做中國瑪咖口服液第一品牌的企業口號，那么這一底氣是從何而來的呢？

胡坦蓮：這是因為我們將科研技術力量作為企業強有力的支撐，讓自主研發成為企業的核心競爭力。“金福瑪·瑪咖萊菔飲品”就是我公司歷經三年的自主研發成果。這個產品的誕生，集中體現了公司的決策者和科研團隊的“務實、創新、嚴謹”的工作作風。“務實”，是說公司在決定開發這個產品之前做了大量細致的市場調研求證;“創新”是指我們在傳承老祖先留給我們的寶貴遺產的同時，大膽融入新的科研成果;“嚴謹”是指在研發過程中參考國內外最新科技資訊，以實驗數據為依據，試制階段以各種參數為指導，實際生產以規范管理為原則。

有了核心競爭力，就具有了開創自主品牌的能力。就能做到“人無我有，人有我精，人精我新”，有了技術力量這個堅強后盾，開創中國瑪咖口服液第一品牌也就有了強大的底氣！金福瑪·瑪咖萊菔飲品能成為國內首家上市的瑪咖口服液就是最好的說明。

《養生雜志》：專家技術團隊可以算做是匯眾成生物科技有限公司的優勢所在，能對我們的專家團隊做一個具體介紹嗎？

胡坦蓮：我作為公司的技術總監，從事教學、科研工作38年，成功主持、主研了三勒漿、五加參抗輻射茶、腎茶等保健產品，與科研院校及生產企業聯合研發了中藥新藥：五酯膠囊、腎苓顆粒、川芎油軟膠囊，針對科研課題發表多篇具有一定影響力的學術論文，分別獲得四川省、成都市、攀枝花市的科技成果進步獎，也是多項專利技術證書的持有者。

我們團隊還有多位資深的保健品、藥品研發行業的專家、教授、學者，他們有的具有幾十年豐富的臨床醫學經驗，有的專注中藥化學成分的研究，有的從事產品質量檢驗多年，并且團隊中的每個成員作為核心研發者都參與了多個保健品、藥品的研究開發工作。

所以說我們的科研團隊是一支配置合理，動手能力強，意識領先，技術手段先進，高素質的具有強烈社會責任感的優秀隊伍。

《養生雜志》：從專業的角度而言，面對市場上眾多的養生食材，為什么想到要以瑪咖為原料，進行保健產品的生產呢？

胡坦蓮：首先是因為瑪咖是源自安第斯山脈的珍稀神奇植物，于2003年在我國引種成功。其食用歷史已經有5800多年，從來沒有上癮或藥物依賴的臨床表現，且完全沒有任何毒副作用。是被聯合國糧農組織推薦食用的安全食品之一。

其次瑪咖的食療功效眾所周知，現代研究表明：瑪咖能激發各個器官的原有功能，使其自然分泌人體所需要的各種激素，讓內分泌系統恢復平衡，并促使機體從正常飲食中吸取合成身體所需要的營養物質，所以它更被科學家譽為“天然活力營養素”，這也符合傳統中醫藥養生“由內而外、標本兼治”的理念。

同時，瑪咖雖具有獨特的滋補功效，但與傳統滋補食材動則上萬的價格相比較，它卻放下了高不可攀的身段，能夠滿足更多消費者的需求。

《養生雜志》：金福瑪·瑪咖萊菔養生飲品和其它的瑪咖產品相比，在成分和配方上，又有哪些講究呢？

胡坦蓮：中藥的成分十分復雜，數味藥乃至十數味藥結合在一起，才使一劑藥具有某種治療功能。配方是一個產品構成的根基，獨特的配方是我們與市面上許多瑪咖產品的根本區別所在。

我們的配方出自千年古方《朱氏集驗醫方》，是在原方的基礎上進行的創新。因為現代人的患病機理與古代人相比更加復雜，單純的將古方一成不變的照搬，已經不合適現在的需要。我們的專家團隊通過多次研討論證和多次篩方實驗之后，終于選定了金福瑪·瑪咖萊菔飲品現在的配方，將千年古方與瑪咖這個外來物種進行了完美的融合，完成了一個看似平凡確是不凡的創新。

另外，根據產品配料的特性，我們采用了口服液的劑型，口服液能較為完整的對藥材的有效成分進行提取，具有服用劑量準確、吸收好、奏效迅速、質量穩定、服用方便等優點。雖然口服液生產設備、生產工藝要求較高，成本相對也高，但也具有更強大的生命力和市場競爭力。

《養生雜志》：面對時下的產品品質安全問題，匯眾成公司從哪些方面保證了產品本身質量的安全？

胡坦蓮：我們制定了一套科學的企業標準，作為生產的依據。從原料的采購、投料、到生產的整個流程都做到有記錄可查，有規程可依，確保出廠放行的每一批產品都是合格優質的。

成都三勒漿藥業四川華美制藥公司是我們的生產基地，該企業是有著20年豐富生產經驗的老牌制藥，通過了國家保健食品GMP認證并獲得QS證書，以制藥級標準生產也為我們的產品加上了一道安全的保險。

為了保證產品質量，我們不光做到企業內部嚴格管理，同時，也接受外部相關部門的監督，我們的產品不僅已經通過了中國質量檢驗協會的認證，還獲得了全國質量檢驗穩定合格產品證書。