蒜苔，蒜薹？

我們在菜市場上看到過“蒜苔”的廣告，也看到過“蒜薹”的廣告，哪種寫法規范呢？還是都可以呢？

要解決這個問題，首先來弄清“苔”和“薹”的區別。

一、“苔”字有兩個讀音，一個是一聲tāi，另一個是二聲tái。

“苔”讀一聲tāi時，在現代生活中只用于“舌苔”一詞。例如：

1.中醫看病的時候.要看看病人的舌苔（tāi）。

2.這兩天孩子的消化不好，舌苔（tāi）有點厚。

“苔”讀二聲tái時，指苔蘚植物。例如：

1.墻根下很潮濕，有些青苔（tái），你經過那里要小心點兒。

2.應憐屐齒印蒼苔（tái），小扣柴扉久不開。（葉紹翁《游園不值》）

二、“薹（tái）”指蒜、韭菜、油菜等從中央部分長出的長莖。例如：

1.我很喜歡吃蒜薹（tái）炒肉。

2.你嘗嘗，油菜薹（tái）挺好吃的。

“苔”沒有指蒜、韭菜、油菜等植物的“薹”的意思。因此宜寫“蒜薹”“韭薹”“油菜薹”等，不宜寫“蒜苔”“韭苔”“油菜苔”等。另外，“苔”也不是“薹”的簡化字。當然，更不能寫成“蒜臺”。

即學即用

1.“薹”有____畫，第十一畫是____。“苔”的筆順是________。

2.請你仿照示例，趣說“苔”和“薹”。

示例：“人”對“入”說：兄弟，你好有個性。

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3.規范用字。

學校食堂的菜品公示欄上有如下內容：

今日菜品

素菜2元：炒白菜、燉羅卜……

暈菜2元：青椒肉絲、蒜苔炒肉……

（1）請將公示欄中的三個錯別字：改為____；____改為____；_______改為______。

（2）就上面的錯別字，你準備向食堂師傅提出來，請他們改正。你將怎么說？

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