壺蓋被頂起的秘密

星期天，家里來了許多客人，媽媽叫我燒開水。

我取了茶壺，裝了滿滿一壺水，放在爐子上燒，并搬了一個小板凳，坐在爐前等著水開。不一會兒工夫，壺里的水不再平靜了，像是起了風，發出嘶嘶輕響。慢慢地，水聲更大了，而且急促，像要沖破壺蓋似的。水終于開了，熱氣沖上來，頂起了壺蓋。

壺蓋為什么會被頂起來呢？第二天，我來到學校，向黃老師請教這個問題。黃老師說：“我們一起來動手做個實驗，你就明白其中的道理了?！?/p>

準備材料：鐵絲、橡皮塞、細玻璃管、50毫米錐形瓶、薄鐵片、螺絲、螺母、木板、細玻璃管、塑膠蓋片、酒精燈。

實驗步驟：1.截取400毫米鐵絲一段，將一端釘在木板上。2.將薄鐵片裁剪成長130毫米、寬10毫米的長條，做錐形瓶的卡子，在卡口打3毫米的小孔，用螺絲、螺母緊上，把錐形瓶裝在卡子上。3.取一根長100毫米細玻璃管，在錐形瓶的橡皮塞中心，打一個小孔，將細管插入瓶內。4.錐形瓶里裝滿一大半瓶水。5.在玻璃管口蓋上膠片。

實驗過程：點燃酒精燈，給錐形瓶中的水加熱。

觀察現象：水變成白色蒸氣，蒸氣沿玻璃管冒出，將管口的蓋片頂掉了。

怪不得壺中有嘶嘶響聲，水嘴和壺蓋直冒熱氣，這就是書中所講水的沸騰。黃老師做完實驗后說：“用壺燒水時，火的熱傳到壺底，壺將熱傳遞到壺內底部的水，底部的水不斷受熱，壺上面的冷水不斷下降，壺內的水一直上下循環，逐步使水變熱。水燒開后，體積變大，蒸氣上升，頂開了壺蓋?！?/p>

通過這次親身實踐，我發現了生活中到處都存在科學知識，只要勤動手、勤動腦就能探尋到想要的答案。

【指導教師：黃銀】

點評

小作者一定是個生活中的有心人，因為一次幫媽媽燒水的經歷，就產生了“壺蓋為什么會被頂起來”的疑問，通過具體的實驗過程，明白了其中的道理，同時小作者也體會到了生活中需要勤動手、勤動腦的道理。