豫東地區(qū)甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

近幾年來，隨著市場需求的增加，甜玉米在豫東地區(qū)種植面積逐年擴(kuò)大。由于甜玉米獨(dú)特的遺傳性，所以它不同于普通玉米的生產(chǎn)管理。如果栽培管理措施不當(dāng)，則會造成減產(chǎn)、減收，因此在豫東地區(qū)甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

一、選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種

甜玉米要做到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)必須要選育、引進(jìn)、推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品種。充分利用單交種的優(yōu)勢，確保甜玉米的高產(chǎn)。再就是在選種時(shí)要注意選擇甜度適宜，香味純正，質(zhì)地柔嫩，營養(yǎng)豐富，子粒大小一致，種皮較薄，黃色子粒，白色穗軸，種子發(fā)芽率高，苗勢強(qiáng)，并對穗粒腐病和穗部蟲害抗性好，抗倒能力強(qiáng)的品種，如中國農(nóng)科院的甜玉2號、4號、6號和河南省農(nóng)科院培育的鄭加甜×61雜交甜玉米、鄭加甜5039甜玉米等。在選種上要注重培育和引進(jìn)更加具有高產(chǎn)優(yōu)勢，更加適用本地水土的抗病、質(zhì)優(yōu)的優(yōu)良甜玉米單交種。

二、做好種子處理和隔離種植

選定種植品種后，播種時(shí)用辛硫磷等拌種或采用種子包衣。甜玉米因受隱性基因控制，如果與別的類型玉米品種串粉，就會影響到甜玉米的本質(zhì)。因此，我們種植甜玉米要實(shí)行隔離種植。空間隔離要求至少350米以上范圍內(nèi)不能有其他類型的玉米品種，以防串粉。如采用時(shí)間隔離，開花散粉期應(yīng)相差30天以上，以免發(fā)生串粉影響超甜玉米的品質(zhì)。另外，盡量避免連作。

三、精細(xì)整地、施足基肥

甜玉米適應(yīng)性廣，豫東地區(qū)土壤均可種植。因其植株高大，根系發(fā)達(dá)，單株生產(chǎn)力高，要精細(xì)整地、施足以有機(jī)肥為主的基肥，整地時(shí)要深耕20～25厘米。起畦畦寬（含一邊溝）1.2米，畦高10～20厘米，開環(huán)田溝深25厘米，便于排灌，確保不積澇。建議每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥750～1000千克混過磷酸鈣25千克堆漚，加復(fù)合肥30～35千克做基肥。基肥施用方法：可在畦中開兩條播種、施肥溝，溝距60厘米左右，溝深 15～16厘米，將基肥施于溝中后覆土4～5厘米；或?qū)⒒试诶绶笆┫拢┖罄绶浞职揖_(dá)到土壤細(xì)碎、土層疏松。

四、做好田間管理

1.查苗、補(bǔ)苗、定苗。出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，直播田一般在幼苗3～4葉時(shí)，每穴苗間成2株，4～5葉時(shí)每穴定苗1株，間苗、定苗采用去弱留強(qiáng)，去雜留純的原則。

2.中耕培土、除草、留苞。4～5葉，結(jié)合定苗施用苗肥進(jìn)行除草、淺中耕松土4～5厘米，避免傷苗；7～8葉期結(jié)合施用拔節(jié)肥進(jìn)行第二次中耕，松土3～4厘米，培土10～12厘米；抽雄前7～10天結(jié)合施用攻苞肥進(jìn)行第三次中耕培土。一般先中耕松土，后施肥，再培土。甜玉米分蘗分枝強(qiáng)，為確保穗大粒飽，一般只保留植株最上部一苞雌穗，摘除中下部多余的雌穗，以確保養(yǎng)分能集中供應(yīng)，以便結(jié)出大穗，提高商品率。

3.適時(shí)追肥，增施鉀肥。適施苗肥：4～5葉期結(jié)合第一次中耕松土每667平方米施尿素5千克左右，糞水2000千克，或尿素10千克；攻施撥節(jié)肥：9～10葉期，結(jié)合第二次中耕、培土，每667平方米施尿素10～12千克、氯化鉀4～5千克；再就是要重施攻苞肥：在抽雄前7～10天，結(jié)合第三次中耕培土，每667平方米施尿素10～15千克、氯化鉀6千克。拔節(jié)肥和攻苞肥，一般在距植株基部8～10厘米處開穴施入，隨后覆土。適施壯粒肥：在雌穗吐絲期，視苗生長情況可適施壯粒肥，每667平方米用尿素2～3千克，或采用1.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀60～80千克根外噴施。

4.保持土壤濕潤，做好防旱、防澇。播種后，應(yīng)保持土壤濕潤，過于干旱時(shí)灌一次跑馬水或挑水淋穴，確保安全出苗。撥節(jié)后特別是抽雄至開花期前后對水分最為敏感，要做好防旱保濕。春植玉米中后期，往往天氣雨水較多，雨天后要及時(shí)開溝排水、做好防澇等措施，并適當(dāng)松土，以提高土壤通透性。

五、病蟲害防治

對于甜玉米的病蟲害，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，提倡農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，宜選用低毒低殘留藥劑進(jìn)行防治，絕對禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥。采收前15天禁止施用農(nóng)藥，確保產(chǎn)品無公害。

1.大、小斑病：病情擴(kuò)散前，可選用世高10%水分散性顆粒劑1000倍液或70%甲基托布津1000倍液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

2.紋枯病：拔節(jié)期開始噴施，重點(diǎn)保護(hù)玉米基部、葉梢。每667平方米可選用5%井崗霉素水劑75克或50%退菌特100克或40%菌核凈100克，兌水75～100克。

3.玉米螟：切實(shí)抓好心葉末期（喇叭口）及抽穗期的防治，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時(shí)即施藥。穗或雌穗頂端花絲基部，此時(shí)用藥殺在穗頂部為害的幼蟲。

4.地老虎、螻蛄等地下害蟲：主要在播種至3葉期防治，每667平方米用3%米樂爾顆粒劑0.5～1千克混沙或細(xì)土隨種子撒施；自播后至出苗前用90%敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數(shù)分鐘作毒餌，于傍晚前后均勻撒入田間誘殺；出苗后用90%敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細(xì)土撒施于根際。

5.蚜蟲：在甜玉米散粉后即有蚜蟲危害，應(yīng)在其遷飛擴(kuò)散前噴施藥物防治，可選用10%蚜虱凈1000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1500倍液噴施。

六、采收與儲存

甜玉米的最佳采收期的指標(biāo)是籽粒含水量70%，此時(shí)甜度高，風(fēng)味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收時(shí)連包葉采收可延長保鮮期，應(yīng)該是當(dāng)天采收當(dāng)天供應(yīng)市場，最大限度地保持新鮮度。采收鮮果穗應(yīng)及時(shí)加工，不宜在常溫下放置過夜，否則甜度下降，風(fēng)味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時(shí)間，可多季節(jié)供應(yīng)市場。