高校“智慧型”旅游英語人才的培養

摘 要：隨著中國旅游業的蓬勃發展，出入境旅游迅速增長，對旅游人才的英語水平也有了更高的要求。從語言技能、語言思維以及跨文化人格三個方面闡述了如何培養旅游業“智慧型”英語人才，旨在為我國高校旅游英語教學提供一定的啟示。

關鍵詞：“智慧型”人才;旅游英語;語言技能;語言思維;跨文化人格

中圖分類號：G642 " 文獻標志碼：A " 文章編號：1002-2589（2015）35-0149-02

近幾年來，我國的旅游業蓬勃發展。在這期間，出入境旅游也快速的增長。可以看出，中國旅游產業已經逐步步入國際化，這就要求我國旅游人才的英語水平有大幅度的提升，如何提高旅游英語人才的英語水平，已成為外語教育關注的重要問題。目前，旅游業高端英語人才的培養處于瓶頸期，在探求如何培養旅游業高端英語人才時，思想觀點矛盾交織，使得旅游英語人才的培養停滯不前，也極大地阻礙了中國旅游業的發展。

一、旅游英語人才培養存在的問題

（一）旅游英語人才培養的專業化程度低

目前，從事涉外旅游的工作人員其來源途徑主要有兩個，一是來自于旅游管理專業的畢業生，一是來自于英語專業的畢業生。對于一些高校來講，針對這兩個專業的學生也都開設了旅游英語課程，但是其專業性不強，缺乏針對性，使得培養效果都不盡人意。對于旅游專業的學生來講，他們所熟知的是管理運行模式;英語專業的學生則更多注重聽說讀寫譯等語言技能的培養。可以說，我國目前的旅游英語人才的培養還處于非專業化階段，并不能適應我國旅游業發展的趨勢。

（二）旅游英語課程設置不科學

首先，很多高校在開設旅游英語專業課程時，教學目標不明確，對于市場的需求缺乏判斷，帶有很大的盲目性。這就導致在進行課程設置時難以構成體系，不能夠使學生從整體上形成專業認知，課程的針對性不強，關聯性較弱，教學效果難以達到。其次，理論課程與實踐課程的比例不夠科學合理。大多數高校只重視理論課的開設與學習，而實踐環節卻很薄弱，不能將所學的理論知識應用到實踐中，導致學生的實際應用能力無法得到提高。再者，學習評價方式單一，無法全面考量學生的學習程度。大部分高校的旅游英語專業課程其評價方式仍然采取筆試的形式，有一張考卷決定學生的成績。這樣的結果就是導致學生只重視片面理論知識的掌握，而忽略了實踐能力的培養，違背了高等教育人才培養的目標。

二、“智慧型”旅游英語人才的培養

旅游業英語人才的培養不僅僅局限于語言應用技能的培養上，還應兼顧文化知識、語言思維及跨文化人格等方面的培養，即培養旅游業“智慧型”英語人才。這樣，才能適應我國旅游業全面化、國際化的發展，適應我國經濟發展的需要。概括來說，“智慧型”旅游英語人才不但能夠掌握多樣化的語言應用技能，同時還具有出色的語言思維能力與良好的跨文化人格。

（一）語言技能的培養

對于旅游業英語人才來說，掌握多樣化的語言應用技能是必要條件。隨著旅游國際化的推進，各大院校開設了相關課程來提高學習者的英語交流能力。但實踐證明，旅游人才在工作場合需要具備的技能主要有口語、聽力、口譯能力。

1.聽說能力的培養

首先，在教學中實行多種形式的互動式教學模式，提高學生學習的積極性，鼓勵學生多開口。如旅游英語課程中布置學生做導游實務，并設置問題，從而進行聽說訓練。其次，構建真實的語言環境。在課堂中設置任務，讓學生有不同的角色體驗，鍛煉他們聽與說的能力。在聽力課上，選取不同的內容主題作為聽力單元教學，使學生盡可能多地接觸到在旅游實務中可能出現的場景，進行聽力訓練，對于句型句式做到熟練掌握。可適當增加測試內容，讓學生能夠及時掌握到自己的聽力水平，從而對自己的學習進行適當的調整。同時，可以充分利用現代信息技術來輔助教學。如利用多媒體教室、語音實驗室來開展教學活動，模擬現實中的工作情境，給學生提供良好的學習環境和氛圍，豐富學生的言語交際體驗。此外，語音實驗室可以實現師生或生生的一對一、一對多或多對多的口語對話，增加學生開口的機會，彌補了傳統課堂教學實踐性的不足。

2.口譯能力的培養

口譯教學是讓學生掌握口譯技能，以便學生在今后的工作中能夠勝任，能夠熟練地使用英語進行溝通與交流，完成旅游工作中的各項任務。對于“智慧型”旅游人才來說，他們所涉及的口譯任務是多種多樣的。如在旅游過程中游客的日常生活、休閑娛樂活動以及一些商務方面的活動等等。因此，培養旅游人才的口譯能力是十分有必要的。

想要提高口譯能力，首要的任務需練好聽力與口語表達能力，所以聽說能力的培養也是為口譯能力的培養奠定基礎。在能夠聽懂各種場合的英語表達的前提下，口譯者才能綜合使用所掌握的各種語言技能來完成口譯這一過程。

在課堂教學中，教師應將教學重點放在口譯技能的訓練上這包括語言的理解、短時記憶能力、翻譯能力、筆記技巧、專有名詞及特殊詞匯的翻譯技巧以及場景翻譯處理等。因此，建議在開設旅游英語課程的同時，能夠配套開設聽說課、口譯課，使其構成一個整體，從而全面提升學生的語言應用能力。

（二）語言思維能力的培養

語言思維的培養是成為“智慧型”旅游英語人才的基本要素之一。語言思維的養成即培養學生的語言直覺能力， 從而為提高外語思維的能力打下基礎，有效地使用語言進行交際。

在語言表達的過程中，想要進行語言的自由輸出，思維能力必須要達到足夠的水平。不論是進行聽說訓練還是口譯訓練，在訓練過程中都必須要注重思維模式的發展。在外語教學中，教師有必要幫助學習者克服母語在外語學習中的負面影響，讓學習者使用英語去思維，即多思多想多練，建立外語的概念系統。培養“智慧型”旅游英語人才，首要任務是樹立整體外語教學的觀念。課堂教學中，教師可以幫助學習者從英漢語言句子的分析著手，由淺入深，使學生掌握英漢語言及思維上的差異，同時督促學生在課外也能夠積極主動的使用英語進行思維與交流。只有這樣長期堅持，學生才能養成應用英語進行交際或思維的習慣，才能將英語的學習與應用融入生活實際，才能獲得像母語一樣的語言思維模式和概念系統，為今后工作的勝任打下堅實的基礎。

培養學生的語言思維能力就是要把課堂教學與課外教學有機地結合在一起。所以，不論是哪一種教學形式，教師都應采取多種形式的學習活動幫助學生去鍛煉外語思維能力與語言輸出能力。比如在課堂教學中，可以進行模擬訓練。教師布置任務，要求學生集中進行思維訓練，然后將思維訓練與口語輸出相結合，檢驗學生思維與語言輸出的質量。在訓練過程中，教師要注意研究學生的心理，注意任務設置的趣味性、時事性，鼓勵學生進行發散性的思維練習活動，并將個人展示與小組合作相結合，培養學生對多種情境的適應性，提高輸出的有效性。

此外，外語思維的培養也必須遵循循序漸進的原則，這是所有教育都不可例外的。所謂循序漸進，是指教師在教學活動中既要考慮到學生的群體水平，又要注意確保學生個體能夠獲得足夠鍛煉，在進行思維訓練的過程中提供不同層次、不同水平的任務，使學生的思維能夠動態地實現逐步發展，不斷進步。

（三）跨文化人格的培養

跨文化人格是指在考慮問題與解決問題時能夠做到既堅持秉承本土文化傳統，同時又能夠尊重包容其他文化，實現思維的“全球化”。對于旅游英語人才來說，無論是在接待游客還是組織安排其他旅游事宜，都需要接觸到其他國家的文化。這就要求他們不但能夠熟練地用英語來進行表達，也要求他們能夠成功地實現跨文化交際。因此，跨文化人格的培養在培養“智慧型”旅游英語人才的過程中占據著十分重要的地位。

1.本土文化的導入

中國是一個歷史悠久的國家，其旅游資源豐富，民風民俗多彩多樣。中華文明五千多年的歷史以及其豐富的文化遺產對于外國游客來說，無不充滿了無窮魅力。在課程的設置上應注重對中國傳統文化的傳遞。如在進行旅游講解訓練中，教師要有意識地講授所涉及的中國傳統文化方面的知識，讓學生能夠學以致用，在進行口語訓練時將所學到的文化知識也融入進去，這樣可以避免以往口語訓練內容涵蓋面過窄以及文化深度不夠的弊端。既豐富了教學內容，提高了學生的學習興趣，也弘揚了中華文化，增強了學生的人文底蘊，可謂一舉多得。

2.西方文化的導入

培養良好的跨文化人格，只進行本土文化的學習是遠遠不夠的，西方文化的攝入也是十分重要的。在課堂上，教師要注重中西文化的均衡傳播，除了本土文化的講解，也應該選取一些貼合時政，具有時代性的西方文化材料，開闊學生的視野，擴大學生的知識面，同時應引導學生將中西文化進行比較，用批判的眼光去看待問題，培養學生思維的“全球化”。在課堂之外也應該多多開展英語活動，如英語演講、涉外導游實務比賽、西方文化講座等等，使學生對西方國家文化進行深入的了解，從而將語言與文化結合成為有機整體，使學生具備良好的跨文化交際人格。

除了理論學習之外，也應適當安排實踐活動，讓學生能夠將所學知識應用于實踐之中，以檢驗其學習效果，不斷進行修正與提高。如在旅游景區、景點或酒店、賓館等地點進行實習，讓學生切實地體會到真實的旅游工作環境，與工作人員進行交流，掌握工作第一線經驗，完善知識體系。

三、結語

綜上所述，培養“智慧型”旅游英語人才需要考慮以下幾個方面。首先，旅游業作為一個綜合型產業，對復合型人才要求尤其高， 因此提供相對自由的學習和實踐環境對于旅游人才的培養大有裨益。其次，注重學習的過程。無論是語言技能的學習，還是思維與文化底蘊的培養都是一個長期的、循序漸進的過程。最后，文化意識的交融。在中西文化的學習過程中引導學生正確價值觀的建立，促進其跨文化人格的形成，這也是“智慧型”旅游人才健康成長的重要軟環境。

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