一、品種選擇
市場上流行的櫻桃番茄品種以爽脆、酸甜適中、風味好,不裂果的品種為主。目前主栽的品種有臺灣的圣女和碧嬌。
二、播種時間
櫻桃番茄日光溫室秋冬栽培播種期為6~7月,冬春茬栽培播種期為9~10月,實現周年生產。
三、育苗
溫室秋冬栽培,需要采用小拱棚防雨、防蟲、遮陽育苗,苗齡約25天;溫室冬春茬栽培,采用電熱溫床育苗,苗齡70~80天,首先做播種床,床上鋪營養土(配制方法同普通番茄),然后打足底水,水滲下后播種,再覆蓋1厘米厚的營養土。出苗期間溫度要略高一些,一般控制在25~30℃,秧苗拱土后白天氣溫25℃,夜間15℃左右為宜。育苗期間應始終保持良好的光照條件,同時要滿足秧苗對氮磷鉀元素的需求。若采用配制的營養土,苗期不需追肥,若用一般床土,苗期可適當追施無機化肥。在幼苗期間適當提高氮素濃度,不僅可使花芽分化提前,而且花數也可增多。
由于櫻桃番茄的花芽分化具有連續性,所以,在育苗過程中不宜多次分苗,以免在分苗時損傷根系,使花芽分化受到抑制。一般2~3片葉時分一次苗,可防止病毒病的發生。在定植前7~10天進行一次營養缽體斷根移植,結合蹲苗,在床內恢復所傷根系。秋冬茬栽培為防止幼苗徒長,需在三葉期用500毫升/千克的矮壯素噴灑苗床,其他管理同普通番茄。
四、定植
櫻桃番茄定植地塊宜選用土層深厚、肥沃、通氣性好、排水方便、保水能力強的沙質壤土或黏質壤土,最好不要連作,以免土傳病害及線蟲為害。
定植前,整地施足基肥,一般每667平方米施腐熟的有機肥5000~7000千克,在施基肥的同時,每667平方米溝再施過磷酸鈣30~40千克,采用大小行地膜覆蓋滴灌栽培,大行距75~80厘米,小行距40~45厘米,采用單干整枝,株距30~40厘米,保苗3000~3500株。采用雙干整枝株距40~45厘米,保苗2000~2200株,秋冬栽培適合稀植,冬春季栽培可適當密植。
五、定植后的管理
1.肥水管理
定植緩苗后追施一次催苗肥,每667平方米可穴施腐熟的糞肥250~500千克或施碳酸氫氨10~13千克,在第一穗果開始膨大時追第二次肥,即攻秧攻果肥,每667平方米施尿素10~13千克,過磷酸鈣20~25千克。以后每月追肥一次,結果中后期要增加鉀肥施入量,防止植株早衰,提高產品質量。在栽培過程中,要注意水分的管理。定植成活后,澆水不宜過多,以保持畦土濕潤或稍干為宜。結果期要保持土壤濕潤,防止忽干忽濕,以減少裂果及頂腐病的發生。從結果初期開始,結合防治病蟲害不間斷進行0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀根外追肥。
2.植株調整
櫻桃番茄具有莖葉繁茂、分枝力強、生長發育快、容易落花、落果等特點,為調節各器官之間的均衡生長,改善光照和營養條件,在栽培過程中采取一系列植株調整措施,如搭架、綁蔓、整枝、打杈、摘心。櫻桃番茄屬于無限生長類型,莖蔓長,故需搭架或吊秧。搭架后及時綁蔓,隨著植株生長發育的需要,應連續多次綁蔓,使莖葉均勻地固定在架上。由于植株本身的生長,下部的果實已經采收,葉子已摘除,因此可將植株下部的莖、枝盤繞于地表,俗稱盤條,這樣不僅有利新生枝條的生長和管理,也有利于果實的采摘。櫻桃番茄的溫度管理和激素保花、保果技術與普通番茄相同。櫻桃番茄當果實紅熟或黃熟后即可采收,鮮果上市。
六、病蟲害防治
常見的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。防治方法:與非茄科作物實行3~4年輪作,發病初期用70%代森錳鋅500倍液,75%百菌清600倍液,每7~10天噴藥1次,連噴4~5次。蟲害主要是蚜蟲,可用20%殺菊醋乳油800~1000倍液、50%避蚜霧2000~3000倍液防治。