溫室蔬菜栽培的科學施肥技術

一、目前溫室施肥操作上存在的不適當做法

1.化肥的施用量過多，有機肥的施用量偏少。溫室內栽培蔬菜，生活環境發生了變化，是制約產量高低的主要因素，已由肥料、水分的科學施用，轉為溫度調控是否合理，室內空氣中二氧化氮的含量是否充足。

化肥對于這二者不起作用，而有機肥料不但能為作物提供各種肥料元素，更重要的是它能源源不斷地釋放二氧化碳。

2.盲目地增大施肥量，尤其是氮肥施用量過多。有的技術人員在制定技術方案時，只強調每667平方米溫室施用10立方米雞糞+100千克二胺+100千克尿素+100千克餅肥。有部分菜農施肥時，還超過了這個施用量。

讓我們來分析下這是什么樣的施用量。

第一，鮮雞糞的含氮量為1.63%，干雞糞的含量要更高，10立方米雞糞中共含有純氮160千克左右，再加上二銨、尿素的含氮量，其施用純氮量超過200千克，加上追肥的氮肥，純氮肥用量每667平方米可達到220千克，折合碳銨1300千克，等于每667平方米施碳酸氫銨26袋。

第二，菜地特別是老菜地，因長期多次大量施肥，土壤的養分含量、特別是氮素含量普遍較高，化驗得知，其全氮（N）量一般在0.1%左右，堿解氮100～200毫克/千克。25厘米深的耕作層土壤中，可含有全氮量200千克/667平方米，速效氮可達到220千克/667平方米，是蔬菜實際吸收氮素肥料量的十至幾十倍。

這不僅大幅度地提高了生產成本，造成了浪費，更重要的是，它極大地提高了土壤溶液濃度，堿化了土壤。作物定植后，輕者遲遲不發根，生育遲緩，生長發育不整齊；嚴重時，會引起燒根、燒葉，甚至于造成大量死苗現象的發生。

土壤含氮量過高，還會引起植株旺長、推遲結果；同時過多的氮肥還會抑制根系對鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等元素的吸收，誘發各種生理性病害發生。

3.追肥以速效化肥為主。化肥只能提供肥料元素，不能釋放二氧化碳，一旦設施內二氧化碳濃度降低，光合效率下降，速效化肥追施得再多，也毫無意義，反而會污染土壤、提高作物產品中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量，使成為對人有害的致癌產品。

二、設施土壤施肥，不同于露地環境條件下的土壤施肥

1.施肥的作用、目的發生了明顯的變化。露地環境條件下的土壤施肥是以供給作物對各種肥料元素的需求為主要目標，而設施栽培的土壤施肥，除為了供給作物對各種肥料元素的需求以外，還擔負著供給作物光合作用的主要原料———二氧化碳的重大任務。

因為溫室栽培環境條件密閉，空氣的通風對流嚴格限制，室內空氣中二氧化碳難以從空氣流通中得到補充，二氧化碳不充足，成為制約室內作物產量高低的首要因素。

所以在溫室栽培中土壤施肥不但要滿足作物對各種肥料元素的需求，更重要的是滿足作物對二氧化碳放入需求。

2.施肥目的的改變，施用肥料品種必然隨著改變。在溫室栽培中，不管是哪種速效化肥，都不能滿足作物對二氧化碳的需求，只有當有機肥料施入土壤中，經土壤微生物分解，才源源不斷地釋放二氧化碳，因此有機肥料成了溫室栽培用肥的首選和必須。基肥都應施用有機肥料，以便滿足作物對二氧化碳的需求。

3.使用方法不同。特別是作物栽種以后，不管是追施有機肥料還是追施化肥，都必須選擇晴天上午進行，做到撒肥、掘翻、澆水、覆膜同步進行，而且操作的同時還須開啟通風口。

嚴禁陰天、下午進行追肥操作。否則肥料揮發的氨氣、水蒸氣不能及時排除，會嚴重危害作物，室內濕度過高還可能誘發病害。