酩悅軒尼詩酒莊

目前，在大香格里拉葡萄酒產區(qū)名頭最響的酒莊，非酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）酒業(yè)有限公司酒莊莫屬。這家酒莊位于德欽阿東村，注冊資本達到人民幣1.18億元，旨在打造一流的國際酒莊，投資方來頭很大，酩悅軒尼詩國際有限公司和華澤集團有限公司，雙方分別持有66.7%和33.3%的股權。

2012年雙方宣布此項合作和投資時，曾引起業(yè)內強烈震動，甚至有人預測此項戰(zhàn)略合作將有望重寫國產葡萄酒的版圖。經歷了三年的建設，如今這個酒莊和它的酒依然神秘，據(jù)說只有少數(shù)人品嘗過，如同待字閨中的貴族女子，在以最完美的形象出嫁前，絕不輕易示人。

落戶德欽千挑萬選

在酒莊項目啟動前，酩悅軒尼詩公司內部的葡萄種植及釀酒專家以及酩悅軒尼詩聘請的顧問公司，對國內主要的葡萄廠區(qū)如山東、河北、甘肅、香格里拉、新疆等主要葡萄廠區(qū)進行了長期考察。范圍涉及當?shù)氐臍夂颉⑼寥馈⒐喔取⑵咸逊N植的歷史、當?shù)仄咸褕@的管理水平、自然風光以及當?shù)厣鐣洕l(fā)展水平等諸多方面。最終，酩悅軒尼詩公司認為德欽縣無論從氣候、土壤條件、灌溉條件，還是從葡萄種植的歷史及葡萄園管理水平而言，都有潛力生產國際品質的赤霞珠、品麗珠、梅洛等葡萄品種。而赤霞珠、品麗珠及梅洛正是酩悅軒尼詩國際品質高檔葡萄酒項目所需要的葡萄品種；同時，德欽縣優(yōu)美的自然風光與酩悅軒尼詩公司將該項目擬生產的葡萄酒打造成奢侈品牌的意圖相符。

該酒莊落戶德欽此之前，酩悅軒尼詩已經在寧夏建設夏桐酒莊，在打造高端“中國制造”葡萄酒的理念下，酩悅軒尼詩對于酒莊的選址可謂苛刻。德欽最終脫穎而出，正是當?shù)鬲毺仫L土和文化的最好體現(xiàn)。

穩(wěn)步運作 協(xié)同發(fā)展

據(jù)了解，酒莊占地面積達到42765.38平方米，建筑面積6740平方米。酒莊引入世界高端的釀酒及葡萄種植技術和國際一流的管理經驗，其生產葡萄酒的品質和檔次，極大提了高香格里拉釀酒葡萄原產地的品牌聲譽。酒莊建設為香格里拉及國內建設同類項目提供了示范，對于香格里拉推行頂級酒莊及葡萄酒文化展示起到積極作用，將促進香格里拉經濟結構的調整，推動香格里拉的經濟發(fā)展。

通過土地流轉，酩悅軒尼詩酒莊與當?shù)剞r戶達成了互惠互利的共生關系。事實上，相比于中國其他產區(qū)，這里的葡萄園地塊無法實現(xiàn)機械化操作，需要大量的勞動力，流轉土地的農戶成為酒莊的工人，增加了收入，當?shù)亟洕驳玫搅税l(fā)展。盡管存在文化差異，政府部門在協(xié)調企業(yè)與當?shù)胤N植戶關系上，做了很多工作，保證了酒莊的良性運作。

以國際水準打造的高端酒莊，將成為大香格里拉乃至中國產區(qū)的一個標桿，正如酩悅·軒尼詩總裁克里斯托夫·納瓦爾所說：“該項目將與集團以往在美國、澳大利亞、巴西、阿根廷、新西蘭等地的投資一樣，將小產區(qū)帶進令人矚目的新世界紅酒版圖。”