傾力打造高原特色葡萄產(chǎn)業(yè) 引領(lǐng)葡萄產(chǎn)業(yè)走向世界

管委會(huì)主任穆洪春

德欽地處滇、川、藏三省（區(qū)）結(jié)合部，是世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹心區(qū)和國(guó)家級(jí)重要的生態(tài)功能區(qū)，特殊的土壤、氣候、光照、地貌，以及低緯度、高海拔的自然環(huán)境，造就了德欽得天獨(dú)厚年的氣候條件，給發(fā)展高原特色葡萄產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的空間。德欽種植葡萄歷史悠久，群眾種植經(jīng)驗(yàn)豐富，1848年法國(guó)傳教士悄然來(lái)到了德欽，也把葡萄帶進(jìn)了“香巴拉”王國(guó)，并逐漸形成了獨(dú)一無(wú)二的“玫瑰蜜”葡萄，160多年后雪山河谷沿線農(nóng)牧民群眾仍然保持著傳統(tǒng)的葡萄種植和釀酒技術(shù)，西方的葡萄酒文化在德欽延續(xù)，我認(rèn)為法國(guó)傳教士不僅帶來(lái)了文化，而且給后世留下了發(fā)展經(jīng)濟(jì)的空間。

因地制宜 傾力打造

為充分發(fā)揮德欽葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史優(yōu)勢(shì)和后發(fā)優(yōu)勢(shì)，在上級(jí)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的大力扶持下，我們緊緊依托優(yōu)越的自然資源和氣候優(yōu)勢(shì)，以增加農(nóng)民收入為核心，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn)，在“兩江”干熱河谷區(qū)培育和發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，2000年規(guī)劃啟動(dòng)，2001年試種了120畝葡萄，取得成功后，2002年后種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)過(guò)幾十年的努力，德欽的葡萄種植面積初具規(guī)模，截至目前，全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)葡萄種植規(guī)模達(dá)到了13400畝，基地建設(shè)累計(jì)完成投資1.5個(gè)億，品種主要包括赤霞珠、霞多麗、美樂(lè)、西拉、煙“73”、玫瑰蜜等。同時(shí)，切實(shí)加大了招商引資的工作力度，先后引進(jìn)了梅里酒業(yè)有限公司、香格里拉（德欽）葡萄酒有限公司、酩悅軒尼詩(shī)香格里拉（德欽）酒業(yè)有限公司等企業(yè)，葡萄逐漸成為了群眾增收致富的新興產(chǎn)業(yè)，深受廣大農(nóng)牧民群眾的一致好評(píng)。15年的艱辛培育，我們立足自身優(yōu)勢(shì)，始終堅(jiān)持站在高位推動(dòng)的角度，謀劃和推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)開發(fā)，產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，葡萄開發(fā)走上了一條有序、健康的發(fā)展道路。在具體培育開發(fā)過(guò)程中，我們采取了一系列政策措施，切實(shí)加大了對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的投入力度，在州委、州政府批準(zhǔn)和支持下，及時(shí)成立了香格里拉工業(yè)園區(qū)德欽葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)，對(duì)推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供了堅(jiān)強(qiáng)的保障；在招商引資方面，我們秉承合作共贏的理念，免費(fèi)為企業(yè)提供建設(shè)用地，積極籌集資金幫助企業(yè)解決“三通一平”（即：水、電、路和場(chǎng)地平整）項(xiàng)目，并與公司企業(yè)合作，采取公司+基地+農(nóng)戶的方式，大力推廣種植葡萄，鼓勵(lì)群眾合理流轉(zhuǎn)土地，支持企業(yè)建立葡萄基地，努力實(shí)現(xiàn)互利雙贏；在加大投資方面，免費(fèi)為群眾提供葡萄苗木、水泥桿、鐵絲等，還對(duì)三年內(nèi)未掛過(guò)的農(nóng)戶給予資金補(bǔ)助，通過(guò)采取一系列的措施，極大地提高了農(nóng)牧民群眾種植葡萄的積極性，切實(shí)扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)的思想觀念，形成了群眾從被動(dòng)扶持到主動(dòng)發(fā)展的新理念，促進(jìn)農(nóng)牧民群眾增收致富；在后續(xù)服務(wù)方面，我們積極與有關(guān)企業(yè)合作，切實(shí)加大了對(duì)種植葡萄的技術(shù)指導(dǎo)和管理工作，為群眾發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)大的動(dòng)力和保障。

克服困難 挖掘優(yōu)勢(shì)

德欽地質(zhì)條件復(fù)雜，山高谷深，可利用土地的資源十分有限，而且密度小、居住分散，勞動(dòng)力相對(duì)缺乏，科技和產(chǎn)業(yè)所需的投入資金不足，短期內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈難以形成，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化面臨著一定的困難和問(wèn)題，但是德欽的葡萄產(chǎn)業(yè)存在巨大的潛力和優(yōu)勢(shì)。一是高原特色葡萄釀酒價(jià)值較高，主要是低緯度和高海拔，早晚溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)，降雨量少，病蟲害較輕；二是旅游資源豐富，民族文化濃厚，神奇的香格里拉深處，世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹地，“梅里雪山”世人所向往，高聳的雪山、峽谷，金碧輝煌的寺院，以及千百年來(lái)藏民族傳承下來(lái)的服飾、藝術(shù)、手工藝和燦爛的歌舞等文化遺產(chǎn)，成為了大香格里拉旅游環(huán)線上一道靚麗的風(fēng)景線，這些寶貴的文化遺產(chǎn)和旅游資源，給開發(fā)葡萄酒莊和葡萄酒文化提供了難得的平臺(tái)和戰(zhàn)略機(jī)遇；三是發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史優(yōu)勢(shì)和后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，法國(guó)傳教士帶來(lái)的葡萄和釀酒技術(shù)延續(xù)至今，當(dāng)年種下的葡萄仍然枝繁葉茂，碩果累累，一串串葡萄造就了德欽特有的葡萄酒文化，德欽的葡萄酒產(chǎn)品已從生產(chǎn)走上了普通消費(fèi)的餐桌，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在省內(nèi)民族地區(qū)居于前列。

展望未來(lái) 闊步前進(jìn)

根據(jù)德欽獨(dú)特的氣候和土壤條件，充分利用現(xiàn)有的土地資源，按照省委、省政府關(guān)于做好“特”字文章、念好“山字經(jīng)”和州委、州政府“四州戰(zhàn)略”、建設(shè)“四個(gè)家園”總體部署和“一產(chǎn)抓特色”的發(fā)展思路，以及縣委、縣政府“三縣建設(shè)、四為之路”的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們科學(xué)確立了葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和總體思路，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)藏區(qū)長(zhǎng)治久安示范區(qū)建設(shè)。為進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)，我們積極與西北農(nóng)林科技大學(xué)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開展了德欽縣葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展詳規(guī)（2015-2030）編制工作，初步提出了全縣6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）規(guī)劃2個(gè)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)帶，涉及適宜種植基地3萬(wàn)畝，2015-2030年規(guī)劃建成葡萄基地2萬(wàn)畝，2030年后輻射帶動(dòng)建設(shè)5萬(wàn)畝，大力發(fā)展葡萄酒莊莊園經(jīng)濟(jì)，形成“一園二帶三十莊”的產(chǎn)業(yè)格局，逐步把德欽縣打造成中國(guó)獨(dú)具特色的“德欽高原葡萄酒產(chǎn)區(qū)”和世界“高原葡萄酒酒莊集群”。盡管如此，我認(rèn)為發(fā)展德欽高端、高效葡萄產(chǎn)業(yè)，需要高度重視3個(gè)方面的工作。一是充分挖掘具有本土特色的優(yōu)質(zhì)品種，當(dāng)前德欽推廣種植的主要品種有赤霞珠、霞多麗等品種，企業(yè)引進(jìn)和推廣了西拉和梅洛、麗珠、小威代爾、梅鹿輒等品種，現(xiàn)行推行的品種繁多，沒(méi)有形成自己本土特色的品種基地，下一步我們將抓住德欽種植葡萄悠久的歷史優(yōu)勢(shì)，會(huì)同西北農(nóng)林大學(xué)開展一次葡萄品種實(shí)現(xiàn)本土化的相關(guān)科研工作，對(duì)原有零星種植本地高山特有品種進(jìn)行全面普查，通過(guò)普查選擇適合于釀酒的高山葡萄品種，并以所選擇的高山葡萄品種為突破口，將采取嫁接催化等措施，最終選擇一個(gè)作為推廣種植的品種，著力打造本土特色的優(yōu)勢(shì)品種，同時(shí)積極申請(qǐng)地理標(biāo)志，打響德欽特色的高山葡萄品牌，促進(jìn)德欽高山葡萄實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；二是充分依托文化和旅游資源進(jìn)行深度開發(fā)和融合，在具體開發(fā)過(guò)程中，正如藏族一句名言所說(shuō)道的那樣，我們應(yīng)該懷著一顆回饋?zhàn)匀弧⒏卸髯匀弧⒕次纷匀坏钠刑嵝娜ラ_發(fā)和利用自然，應(yīng)該深度發(fā)掘和順應(yīng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的優(yōu)秀地域文化，重點(diǎn)提升德欽少數(shù)民族文化、雪域文化、高原文化所形成的特色優(yōu)勢(shì)文化，通過(guò)對(duì)文化的時(shí)尚化、產(chǎn)品化、市場(chǎng)化重組，通過(guò)物境、情境、意境的設(shè)計(jì)，充分釋放葡萄酒特殊的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，全面提升德欽的品位與內(nèi)涵，塑造德欽鮮明的葡萄產(chǎn)業(yè)文化，提升品牌形象，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者之間積極的情感溝通，進(jìn)而培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度；三是加大宣傳力度，提高“德欽高原葡萄酒”的知名度，將會(huì)同周邊毗鄰友好縣市共同舉辦各類學(xué)術(shù)討論和活動(dòng)，充分利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，建立“德欽高原葡萄酒”網(wǎng)站平臺(tái)，全面宣傳德欽葡萄產(chǎn)業(yè)信息，積極舉辦或參加各類展銷、新聞推介會(huì)，利用國(guó)內(nèi)知名的各大新聞和媒體宣傳德欽縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)品的產(chǎn)銷情況，全面提升德欽葡萄酒品牌的知名度，擴(kuò)大影響力，逐步引領(lǐng)和實(shí)現(xiàn)德欽葡萄走向世界。