重慶市：建立國內首個淡水魚質量安全可追溯體系

重慶三峽漁業公司在國內率先建立淡水魚質量安全可追溯體系，該公司成立了專門的質量管理部門，建立數據追溯中心，對苗種繁育、生態魚養殖、捕撈作業、物流運輸、銷售、產品質量檢測等關鍵環節進行重點管控，并對生態魚的生產全過程進行記錄。同時，依托全國農墾農產品質量可追溯體系平臺，通過質量安全可追溯體系，可以嚴格把控各環節質量，切實保障食品安全。