國家食藥監總局近日發布公告,在今年第二階段嬰幼兒配方乳粉專項監督抽檢中,發現7批次嬰幼兒配方羊奶粉不合格。其中,飛鶴乳業兩家子公司,陜西飛鶴關山乳業和西安飛鶴關山乳業共6批次產品因硝酸鹽超標或硒含量不足,不符合食品安全國家標準規定限量。這是“飛鶴乳業”近期第二次上“黑榜”。在今年5月國家食藥監總局的通報中,其旗下吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司樣品就被檢出鈉、錳、氯、維生素C、銅、鐵、鋅、維生素B1、泛酸、牛磺酸等營養素指標與標簽明示的含量不符。
據介紹,硝酸鹽本身對人體無害或毒性相對較低,但人體攝入的硝酸鹽在細菌的作用下還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽毒性較大。而硒是嬰兒配方乳粉食品安全國家標準中規定需要添加的營養元素。