盤海蜇：一年一度的捕魚“諾曼底”

海面上云彩低垂，大船吐出的黑煙經(jīng)久不散。

雖沒有長槍大炮和血肉橫飛，但場面無異于一場激烈而殘酷的“戰(zhàn)爭”。

當越野車在仙人島巍峨氣派的龍王廟前停下時，我才恍然驚覺：就在這一年的5月，我剛剛來過這里。那時的海灘一片寂寥，我站在水泥臺階上，心不在焉地向山下乏善可陳的海灘瞟了一眼，隨手拍了幾張照片就鉆進車里。當時我怎么可能想到，僅僅3個月后，就在這一片海灘上，上演的竟是另外一番景象——盤海蜇，其壯觀場面不亞于歷史上著名的“諾曼底登陸”。

就行政區(qū)劃而言，仙人島只是一個村，隸屬于遼寧蓋州市九壟地鎮(zhèn)，但在地理位置上，它又毗鄰近年來一躍成為遼寧經(jīng)濟新貴的鲅魚圈區(qū)。而在所有營口人乃至遼寧人的眼里，仙人島始終是一個特別的地方，獨立于俗世之外——沒錯，它屬于傳說和傳奇的一部分，屬于波濤洶涌的無垠大海。

作為整個營口地區(qū)唯一的一座半島，仙人島三面環(huán)海，整個形狀接近一只兔子。此刻，我們站立的地方，就在這只“兔子”凹陷的“后腿”根上。

沿著陡峭的山巖小心往下走去，幾乎是頃刻之間，我們已經(jīng)被鼎沸的人聲整個兒席卷進去。

“盤海蜇”，這是仙人島漁民發(fā)明的一個獨特的詞匯。其他地方的漁民，一般簡單地稱之為“打海蜇”或“撈海蜇”。為什么會叫盤海蜇？很快，我就明白了個中原委。

海蜇，是海洋中的大型浮游生物，水母中的一個小小分支，柔軟的身體幾近透明，傘狀的膠質豐滿隆起，看上去活像一只只在海水中載浮載沉的巨型蘑菇。海蜇的身體95%以上都是水分，是真正的“水做的骨肉”。作為一種壽命短暫的生物，海蜇的存活期僅有數(shù)個月，如一年生的草本植物，春生冬亡。

在遼東灣，大約每年6月下旬，海蜇開始在近海水域出現(xiàn)，它們尤其喜歡聚集在河流入海口。這不僅是因為河口處的鹽度較低，更是因為河流從內陸帶來了大量的營養(yǎng)物質。由于食物充足，海蜇生長極為迅速，短短兩個月，它們可以從孩童手掌般大小，瘋長到直徑50厘米左右，身形較大的海蜇直徑甚至超過1米。最大的沙海蜇直徑可達1.6米，重近200公斤，被稱為軟體動物中的巨無霸。

在海蜇長成之前，整個遼東灣實行禁海措施，嚴禁出海作業(yè)。因每年的氣候情況不同，海蜇開捕日也略有差別，不過大抵都在8月21日前后。到了這一天，一聲令下，海岸上萬船競發(fā)，積蓄整整兩個月的等待和激情，就要在這短短兩周左右的時間里徹底釋放。那情景可謂驚心動魄。

我們沒有趕上開捕日，但眼前的景象，仍讓人不由得心跳加速，熱血沸騰。

在遼東灣的大多數(shù)海港，港口水深足以供給出海作業(yè)的大船靠岸。但是仙人島是個例外。因灘長水淺，大船只能在數(shù)公里之外山岬處的深港靠岸，捕撈到的海蜇搬上小船運到近岸，但是這個所謂的“近岸”，距離用以腌制海蜇的岸邊仍有一兩千米，需要用人力搬運。直到上世紀90年代，才開始使用馬車代替人工。這些大大小小的船只和馬車，共同構成了一道漫長的人工流水線。所以，仙人島漁民自古以來就需要“盤海蜇”，一個“盤”字，生動傳神，道盡個中的勞碌和艱辛。

大海每天兩次潮漲潮落。在潮水漲到最高處之前，捕撈海蜇的大船已經(jīng)駛到捕撈海蜇的地點。因為海蜇通常聚集在淺海，所以捕撈地的水深一般在10到40米之間。水手們在海水中布下一面面巨大的網(wǎng)墻。到了落潮時分，海水嘩然退卻，海蜇脆弱的自泳能力在此時暴露無疑，它們也隨著潮水一路退往深海。但是無數(shù)張網(wǎng)墻正在半路上等著它們。這些由海水自動送上門來的獵物，讓漁民們滿載而歸。

說是“滿載而歸”，其實只是一種籠統(tǒng)說法。遼東灣海蜇的產(chǎn)量每年都不一樣。由于其間因素復雜，漁民們只能寄望于當年夏天的雨水。因為降雨量的大小決定著匯入遼東灣的幾條主要河流水量的多寡，也決定著由河水帶入遼東灣的營養(yǎng)物質的數(shù)量。而在雨水充沛的年份，大面積的淺海鹽度被稀釋和沖淡，更利于海蜇的生長和繁衍。2012年夏天，整個東北地區(qū)雨水充足，海蜇順理成章地獲得了大豐收。

自古靠山吃山，靠海吃海。42歲的王聿明是仙人島土生土長的本地人。他船上的8位水手都親熱地喊他王哥。我們在仙人島上逗留的幾天，常常與穿著一襲紅色運動衣的王哥不期而遇。他告訴我們，他養(yǎng)船12年，有賺有賠。現(xiàn)在船上雇用的8個船員，平均每人每月的工資在1萬元左右。見我們吃驚的表情，王哥淡然地說：咱干的是玩命的活！最危險的是在地底下挖煤的，其次就是漂在海上干咱這行的了。

在海蜇開捕的日子里，王哥帶領著水手們一次不落地出海。回到岸上，他還兼顧著談點兒海蜇生意。據(jù)王哥講，像這樣的豐年，每次出海最多時能打回10萬斤海蜇，最少則只有3萬斤左右。海蜇的行情隨時都在波動，最貴的時候也就2角錢一斤，便宜時9分錢也賣過。他給我們算了一筆賬：在海蜇捕撈季，一條船每天出海兩次，所賺毛利在2萬元上下。扣除平均每天5000元的人工等各項費用，一年下來，在運氣最好的年份，他能賺50萬元左右。平常些的，也就20萬元頂天了。“都是辛苦錢啊”！王哥最后總結說。

隨著社會經(jīng)濟和交通業(yè)的不斷發(fā)展，人們對海蜇的需求量大大增加，遼東灣的海蜇產(chǎn)業(yè)從近地銷售發(fā)展到遠銷國外。上世紀70年代前后，捕撈海蜇的大小船只僅有500艘左右。到90年代，猛增到1萬艘以上。僅僅20年時間，捕撈量豈止增加了數(shù)十倍。如此密集的捕撈作業(yè)，自然導致僧多粥少。從2005年開始，與中國沿海地區(qū)的許多大型漁場一樣，遼寧省有關部門開始實施大規(guī)模的海蜇增殖放流工程。每年6月，幾億只人工培育的海蜇苗被放流進遼東灣，這些人工蜇苗與野生幼蜇一起生長，到了收獲季節(jié)，它們與野生海蜇早已分不清彼此。

等潮水落得差不多的時候，網(wǎng)中的海蜇已經(jīng)被裝進船艙，大船收錨回航，而小船們早已等在港口。船艙里的海蜇被裝進荊條筐，漫長的“盤海蜇”流水線開始飛速轉動。

這時節(jié)正值農(nóng)歷七月末，仙人島一帶的早潮大抵是在上午10點鐘之后漲滿，下午4點30分左右退盡；晚潮則在深夜22點之后達到最高，接近凌晨4時以后落到最低。這就意味著，每天上午和午夜時分，大船兩度出海作業(yè)，而在淺海和岸邊等待“盤海蜇”的小船和馬車，同樣是起早貪黑，不舍晝夜。

此時正是午后3點多鐘，從山岬那邊的港口到這一片淺灘，整個海面一片沸騰。大船正紛紛鳴笛靠港，而接應的小船更是萬箭齊發(fā)。馬車也駛往相應位置，水深直沒馬腿。頓時，汽笛聲、馬達聲、船只蜂擁聲、人馬雜沓聲，萬千種聲音交織在一起，席卷了這一片天地。

歸程中，攝影師孫靜文老師深有感觸地說，這是一場“諾曼底登陸”。他說的真是太形象了！回想當時的場面，海面上云彩低垂，大船發(fā)動機吐出的滾滾黑煙經(jīng)久不散……雖然沒有長槍大炮和血肉橫飛，但是整個場面無異于一場激烈而殘酷的戰(zhàn)爭。其緊張程度和對人體能的劇烈消耗，也不亞于那一場著名的奔襲。