紐約節(jié)日市集

就像星巴克一定會(huì)推出南瓜口味的拿鐵，也一定會(huì)有人在黑色星期五的搶購(gòu)中擠破頭，節(jié)日市集勢(shì)必如你所料，在每年特定的時(shí)間突然占領(lǐng)紐約乃至全美各地的街頭。從感恩節(jié)到圣誕前夜，作為紐約街景不可或缺的一部分，節(jié)日市集會(huì)風(fēng)雨無(wú)阻地出現(xiàn)在人們眼前。在曼哈頓，感恩節(jié)大餐的香味還未散去，這些攤點(diǎn)就已經(jīng)如雨后春筍般毫無(wú)征兆地冒了出來(lái)；而在圣誕前夜，節(jié)日的鐘聲還在回響，這些攤點(diǎn)就已悄無(wú)聲息地撤去，為行色匆匆的人群讓出回家的街邊通道。節(jié)日市集人氣的逐漸火熱也意味著小商販的數(shù)量隨之暴漲。想從Timeout雜志里龐大而繁雜的商戶名單中選出真正合你胃口的店家無(wú)疑是一項(xiàng)艱巨的工作，其痛苦程度應(yīng)該僅次于躋身假日前最后一次打折搶購(gòu)的汪洋人潮之中。

節(jié)日市集天生的藝術(shù)氣息和工匠特質(zhì)，為如今枯燥乏味的圣誕購(gòu)物體驗(yàn)增加了不少樂(lè)趣。和第五大道巨大的玻璃櫥窗里展示的價(jià)值不菲、珠光寶氣的商品相比，節(jié)日市集的商家給我們提供了不同于梅西百貨（Macy’s）和其他大牌購(gòu)物中心的新奇選擇。不可否認(rèn)的是，節(jié)日市集的季節(jié)特性反而對(duì)城市居民和游客產(chǎn)生了持續(xù)不斷的吸引力。每個(gè)市集都有自己的主題和特色，并由此形成了一塊獨(dú)特的領(lǐng)地，同時(shí)能在這些市集上支持紐約本土的藝術(shù)家們也讓顧客有一種特別的成就感。在這些市集上，顧客們可以與當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)師和藝術(shù)家近距離接觸，并了解到最新的藝術(shù)時(shí)尚潮流，讓人們可以在美國(guó)一成不變的“超市文化”中呼吸到一些新鮮空氣。

這些市集現(xiàn)在也為一年一度的圣誕假期增添了濃厚的節(jié)日氣氛，與傳統(tǒng)的節(jié)日必備節(jié)目——火箭女郎舞蹈團(tuán)（The Rockettes）表演和洛克菲勒中心冰場(chǎng)滑冰——相比毫不遜色。坐落于聯(lián)合廣場(chǎng)（Union Square）、布萊恩公園（Bryant Park）、哥倫布廣場(chǎng)（Columbus Circle）以及幾乎所有主要的公共廣場(chǎng)，曼哈頓的節(jié)日市集全都是在戶外。這些市集兼具了現(xiàn)代商業(yè)文明和傳統(tǒng)小酒館公眾集會(huì)的雙重特質(zhì)。一個(gè)市集成功與否與選址是密不可分的。通常這些市集都會(huì)刻意選擇在戶外場(chǎng)所（至少在曼哈頓都是如此），因?yàn)闆](méi)有什么比人們?cè)诤涞奶鞖饫锕脟?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，手捧一杯熱蘋(píng)果汁邊逛邊喝更有冬天的感覺(jué)了。寒冷天氣里的小樂(lè)趣成了這些曼哈頓市集吸引力的必要組成部分，在這里人們?cè)褌鬟f著冬日的溫暖和節(jié)日的問(wèn)候。一進(jìn)入市場(chǎng)，紅白相間的帳篷和丁香以及烤點(diǎn)心的香味，像是把人們帶到了一個(gè)滿園飄香熙熙攘攘的節(jié)日小鎮(zhèn)。

在這些市集中，我對(duì)聯(lián)合廣場(chǎng)節(jié)日市集最為熟悉，市集主辦方UrbanSpace是一個(gè)致力于為本土藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、農(nóng)戶和廚師們的創(chuàng)業(yè)提供不同商業(yè)支持的組織。這個(gè)市集已經(jīng)有超過(guò)20年的歷史，今年的商戶將超過(guò)150家。和紐約形形色色的顧客一樣，這里的商販也一樣來(lái)自世界各地。隨便舉幾個(gè)例子，Craftspring旨在為吉爾吉斯斯坦女技師制作的裝飾品創(chuàng)建一個(gè)公平交易平臺(tái)；帶著不知道歐洲哪里的口音的銷售員在向人們兜售來(lái)自死海的深海礦物質(zhì)；No Chewing Allowed提供免費(fèi)的法國(guó)松露樣品供人品嘗。商販的名單可謂形形色色，但所有人來(lái)到紐約都是因?yàn)檫@里是設(shè)計(jì)、制作、繪畫(huà)和烹飪的圣地。

有些已經(jīng)久負(fù)盛名的美食品牌也會(huì)選擇聯(lián)合廣場(chǎng)的節(jié)日市集來(lái)展示自己的產(chǎn)品，例如以脆皮蜜糖派（Crack Pie）聞名的Momofuku，還有平時(shí)店面設(shè)在切爾西市場(chǎng)（Chelsea Market）的Filling Station，他們攤位的特色是天然油、醋和外國(guó)食鹽。小販們將形形色色的自制美食拿來(lái)販賣(mài)，包括小瓶的果醬、腌甜菜等。紐約的大廚和糕點(diǎn)師都知道，要是在圣誕季能在這里占據(jù)一席之地，那收益是相當(dāng)可觀的。

與此同時(shí)，在河對(duì)岸，布魯克林區(qū)的節(jié)日市集可就完全是另外一番景象了。首先，這里的市集并非只在假期才會(huì)出現(xiàn)，在一年中的其他時(shí)間，這個(gè)市場(chǎng)的名字是布魯克林跳蚤市場(chǎng)，因此假期時(shí)這里只是改名叫“冬季跳蚤市場(chǎng)”罷了。不同的是墻上多了一些雪花裝飾，門(mén)口的燈架上掛了幾串閃爍的霓虹燈，這就算是他們?yōu)榱斯?jié)日所做的所有準(zhǔn)備了。就像冬天的跳蚤需要冬眠一樣，這個(gè)市場(chǎng)到了冬季也會(huì)撤退到室內(nèi)躲避寒冷的天氣。“節(jié)日市集”雖并非他們的本質(zhì)，但卻是一個(gè)不錯(cuò)的讓顧客敞開(kāi)腰包的營(yíng)銷策略。

在皇冠高地（Crown Heights）一處3萬(wàn)平方尺的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，冬季跳蚤市場(chǎng)并不適合漫無(wú)目的閑逛。去之前，你一定要提前做些功課。大多數(shù)人都不會(huì)指望在曼哈頓的節(jié)日市集上有什么出乎意料的驚喜發(fā)現(xiàn)，但這里不一樣，稀奇玩意兒比比皆是，就看你是要來(lái)找什么東西了。古董收藏、二手貨、老物件兒等，和其他市集上光鮮亮麗的節(jié)日包裝不同，這里的東西似乎都帶著時(shí)間的滄桑印跡。想找復(fù)古的35mm膠片幻燈片？或者80年代的卡通人物卡？還是金剛鸚鵡布偶？抑或銹跡斑斑的工具箱？這些東西在這里隨處可見(jiàn)，堆積如山，但那些其他市場(chǎng)上千篇一律的節(jié)日貨品在這里卻難尋其蹤。

最后，我們來(lái)到布魯克林夜市，現(xiàn)在這里已經(jīng)成為紐約綠點(diǎn)（Greenpoint）的地標(biāo)了。這里沒(méi)有其他市集里溫馨的家庭節(jié)日氣氛和整整齊齊的攤販和過(guò)道，或許這里更應(yīng)該歸類到夜生活的范疇中，因?yàn)楣忸欉@里的大多是晚上才出動(dòng)的夜貓子。市場(chǎng)里五花八門(mén)，有夜市、小吃街、啤酒花園和音樂(lè)廣場(chǎng)。布魯克林夜市有以下幾大特色：

1 免費(fèi)入場(chǎng)

2 場(chǎng)地此前是一家24000平方尺的面包廠，門(mén)口設(shè)有保安

3 桌上氣懸球和滑雪球

4 Blacklight Galaxy主題迷你高爾夫球場(chǎng)

5 5元特飲

6 現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演

歡迎來(lái)到成年人的游樂(lè)園，每周一到周六晚上7點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，這里每天都是圣誕節(jié)。市場(chǎng)里甚至還有一個(gè)臨時(shí)的文身攤位，當(dāng)你喝多了美國(guó)最傳統(tǒng)的Yuenglings啤酒，或許會(huì)想要來(lái)這里給自己的身體添上一些色彩。集市的部分當(dāng)然有數(shù)不清的小商販在這里售賣(mài)各種稀奇古怪的東西和復(fù)古的物件，盡管這些東西在威廉斯堡（Williansburg）和周邊的市場(chǎng)也能找得到。而“節(jié)日”部分則要靠這里香濃的熱葡萄酒和彩燈來(lái)營(yíng)造氣氛了。

布魯克林的節(jié)日市場(chǎng)依然深深地吸引著我。綠點(diǎn)（Greenpoint）的亞洲特色夜市提供品質(zhì)一流的佳釀，微醺之后所有的東西似乎都披上了一層迷人的節(jié)日光彩。今年11月，我才有幸第一次拜訪了冬季跳蚤市場(chǎng)，以后當(dāng)戶外的天氣糟糕時(shí)，我一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)再去那里購(gòu)物和吃喝的機(jī)會(huì)。而對(duì)于聯(lián)合廣場(chǎng)的市集，我的興趣與以前相比就要打些折扣了。并不是說(shuō)那里的東西品質(zhì)有什么問(wèn)題，小販的攤位每年都是固定的，帶著棒棒糖花紋的帳篷每年也都沒(méi)有什么太大變化，因此東西的質(zhì)量還是有保障的。但是，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)吧，當(dāng)我2012年第一次在Animal Sleep Stories這家店看到他們的絹網(wǎng)印花時(shí)，一下就被震撼到了。那一年幾乎我所有的朋友都收到這些精美絕倫的絲絹。第二年再來(lái)時(shí)我已經(jīng)意興闌珊了，印著戴高帽的小貓或是在罌栗田里暢游的飛行員的絲絹依然很漂亮，但卻不能給我什么驚喜了。今年我再去時(shí)，就直接從他家門(mén)口飄過(guò)，去了隔壁一家賣(mài)珠寶的攤位。

作為紐約年末慶祝的重要組成部分，節(jié)日市集將會(huì)持續(xù)存在下去。不論是市場(chǎng)上出售的物品，還是來(lái)購(gòu)物的顧客的著裝打扮，都代表了最前端的時(shí)尚趨勢(shì)。例如從這里流行開(kāi)來(lái)的空氣鳳梨，現(xiàn)在已經(jīng)演變?yōu)閷?duì)于氣生植物裝飾品和迷你氣生植物盆景的強(qiáng)大需求，而Undercut發(fā)型已經(jīng)簡(jiǎn)直要爛大街了。游客們眼神犀利，隨時(shí)做著被街拍的準(zhǔn)備，當(dāng)然也堅(jiān)決要買(mǎi)到心儀的東西帶回家去。對(duì)于我這樣對(duì)紐約已經(jīng)非常熟悉的二十多歲的年輕人來(lái)說(shuō)，節(jié)日市集帶來(lái)的新鮮和刺激已經(jīng)漸漸褪去了。當(dāng)然，這并不意味著明年我不會(huì)繼續(xù)光顧我已經(jīng)熟悉的市場(chǎng)，因?yàn)橐槐绽锏臒犸嫼托涡紊挠稳藢?duì)我依然有著奇妙的吸引力。