四種天然植物抗氧化劑的應用

[摘 " " " " "要] "簡要介紹了茶多酚、迷迭香提取物、葡萄籽提取物和番茄紅素等4種天然植物抗氧化劑在醫藥、保健、化妝品等領域的應用，是人們對其應用有所了解。

[關 " 鍵 " "詞] "天然植物;抗氧化劑;作用

[中圖分類號] "TS202 " " " "[文獻標志碼] "A " [文章編號] "2096-0603（2015）30-0190-01

抗氧化劑是一種可以有效延緩或是阻止自動氧化的化學物質，它能夠清除自由基對人體的損傷。早期合成的人工合成抗氧化劑因其可以引起人類某些疾病而逐漸被禁用或淘汰。人們開始從自然界中直接尋找那些具有抗氧化、抗輻射和抗癌等多種功效的，具有天然、高效、低毒等特性的天然抗氧化劑，并將其廣泛地應用于醫藥、保健和化妝品等領域。

一、茶多酚

據古籍記載，茶的保健功能有61種，藥用價值有20余種。茶葉中可以提取出多種抗氧化物質，這些物質主要為酚類物質，人們稱之為茶多酚。茶多酚主要包括4大類物質——兒茶素類、黃酮類、花青素類及酚酸類。

茶多酚作為一種能夠有效清除自由基的天然抗氧化劑，成為一種判定其他天然植物有效成分抗氧化能力大小的一種標志物。茶多酚被廣泛地應用于化妝品、醫藥及生理保健等領域，在醫藥領域中，茶多酚主要用來防治高血壓、抗動脈粥樣硬化和抗腫瘤。在化妝品領域中，茶多酚可以延緩皮膚的衰老。

二、迷迭香提取物

與VE、茶多酚等相比，迷迭香提取物以其抗氧化作用的高效性、耐高溫、易溶于油脂等特性而顯現出極好的市場開發前景。與合成抗氧化劑相比，迷迭香提取物無毒、易吸收，可以和多種抗氧化劑配合使用，具有廣譜的高效殺菌作用，使用時安全性能較高，可降低人體血脂水平、抑制人體動脈粥樣硬化，具有延緩機體衰老的功能。……