聲音洪亮、面色紅潤、思路清晰……見過金世元的人,都會被他不輸于年輕人的精、氣、神所折服。令人稱奇的是,這位大半生都和藥材打交道、今年88歲的國藥大師卻一直踐行“無藥養(yǎng)生”。
兩次大補差點喪命 從14歲到藥莊當(dāng)學(xué)徒,到后來調(diào)入北京衛(wèi)生學(xué)校創(chuàng)建中藥專業(yè),在70多年的時間里,金世元雖然一直和藥材打交道,可像人參、鹿茸這類常見的滋補中藥,在金世元的家里根本看不到影子。原來,金世元16歲當(dāng)學(xué)徒那年,看到藥莊里制作參茸衛(wèi)生丸,聽說這個藥具有滋補的作用,就偷偷掰了一塊吃,沒想到僅3個小時后,他就感到頭痛欲裂。師兄因此訓(xùn)他道:“你年紀(jì)輕輕的,哪能吃補藥!”二十六七歲時,有家藥行宰鹿,碰巧趕上的金世元美美飽餐了一頓,可是他剛回到家就全身脹痛、鼻子流血不止……從這兩件事后,他認(rèn)識到:再好的補藥,也不能隨便吃。
日常進(jìn)補用黨參就好 雖然金世元沒有藥補的習(xí)慣,但他注意到當(dāng)下很多中老年人熱衷于進(jìn)補,用得最多的中藥就是人參。人參不能隨便吃,按照季節(jié)來說,秋冬季節(jié)、早春季節(jié)可以吃,熱天不宜多吃。按照服用劑量來說,入藥以每天服用3~9克為宜,而作為保健則以每天服用1~2克為宜。按照品種來說,紅參較容易上火;生曬參多用于日常保健;糖參藥性較小,但含糖量高,糖尿病患者少用;西洋參不太容易引起上火,夏天可用來泡茶喝??紤]成本的話,人參貴,日常進(jìn)補用黨參就好,它和人參作用類似,可補中益氣、健脾。
食補不如動補 “藥補不如食補,食補不如動補”,金世元說自己經(jīng)常翻山越嶺采藥,常和山民接觸,最推崇的就是山民的粗茶淡飯養(yǎng)生法,我不挑食,做什么吃什么,每周必吃兩頓粗糧,最愛的零食是大棗,每天3顆。此外,他每天晨起后就開始在床上做運動,兩只手同時搓臉30遍、搓耳30次,手心搓腳心90下;下床后,再梳頭30下,然后出門走兩三里路,找個人少的地方做幾次深呼吸。他解釋說:“我只在太陽出來后才外出健身,因為這時空氣新鮮,濁氣散盡,清氣充盈?!保矿危ɡ钪傥模?/p>