蔬菜病蟲害綜合防治技術

摘 要：該文分析了當前蔬菜病蟲害的發展態勢、發生特點，概述了蔬菜病蟲害的綜合防治技術，并介紹了一些常見蔬菜病蟲害的綜合防治技術，為蔬菜生產者提供參考。

關鍵詞：蔬菜；病蟲害；防治技術

中圖分類號 S436.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）22-75-03

1 當前蔬菜病蟲害的發生特點

1.1 病害 （1）土傳積年流行病害逐年加重。如：自根栽培的黃瓜、西瓜、甜瓜、茄子等枯黃萎病，發展較快，甚至形成毀滅性病害，而黃瓜、番茄、草莓根結線蟲病有上升趨勢；（2）生理病害普遍發生。由于營養失衡原因造成的最多，約占63.2%，其次是由于溫度控制不適當；（3）多種病害混合發生態勢呈上升趨勢。低溫高濕病害與高溫高濕病害同時危害，如灰霉病、菌核病（低溫高濕）經常與黃瓜霜霉病，番茄早疫病、晚疫病，茄子黃萎病（高溫高濕）病害也同時發生；（4）細菌性病害呈上升態勢。黃瓜角斑病、茄果類青枯病、生菜軟腐病等細菌性病害普遍發生，并逐年加重。在設施蔬菜生產中，經常出現細菌性病害與真菌性病害混合發生，防治難度大。

1.2 蟲害 （1）主要害蟲危害加重。小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲、薊馬、粉虱、螨蟲等主要害蟲，隨著氣候逐年變暖、栽培方式的改變（規模化、集約化、設施化等栽培），給害蟲提供了越冬越夏的場所和充足的食料，促成害蟲基數增加，發生世代增多，發生期提早；（2）次要害蟲上升為主要害蟲。如：跳甲、根蛆類害蟲（韭蛆、蒜蛆）、盲蝽、小地老虎等；（3）外來入侵害蟲危害日趨加重。如：外來入侵的煙粉虱、粉虱等。

2 設施蔬菜病蟲害發生特點

設施栽培具有溫濕度高、溫差大、氣流移動緩慢、光照度低等特點，這樣的半封閉式人為生態條件，使得許多害蟲如菜蛾、葉螨、粉虱等在冬天仍然可以正常發育與繁殖。而且由于蔬菜種類及品種復雜，復種指數高，茬口方式多變，導致病蟲害種類繁多，發生周期長，暴發頻率高，這已成為大棚溫室等保護地蔬菜生產的嚴重障礙。目前，設施蔬菜病蟲害總體呈現上升態勢，隨著設施蔬菜面積逐年擴大，種植效益逐步提高，諸如雨水沖刷等自然控制因子，難以對設施生態環境產生作用，從而導致設施蔬菜病蟲害發生日益嚴重，危害很大。

3 蔬菜病蟲害綜合防治技術

3.1 農業防治

3.1.1 選用抗病、抗蟲品種 例如，以下幾種常見蔬菜品種可選用：黃瓜：津研7號等較抗枯萎病，津研4號、6號較抗白粉病；番茄：西粉3號等高抗花葉病毒病；青椒：甜椒1號、中椒2號等對病毒病有一定抗性；大白菜：青雜3號等對主要病害都有較強抗性。

3.1.2 輪作控病 對枯萎病、黃萎病、根腐病、根結線蟲等土傳病害推廣水旱輪作控病技術，對霜霉病、灰霉病、輪紋病、白粉病等也有較好的控制效果。

3.1.3 清潔田園 清除作物的各種殘余物，如遺株（茬）、枯枝、落葉、落果、蛹卵、病菌等。

3.1.4 耕曬土地 充分深耕翻土、風化曬垡。

3.1.5 消毒處理 如：種子消毒、溫湯浸種、苗床消毒、棚室消毒、肥料消毒。

3.1.6 培育無病蟲壯苗 在改進育苗技術的同時，做好移栽前苗期病蟲防治。

3.1.7 加強水肥管理 保持氮、磷、鉀肥適當比例，增施腐熟有機肥。

3.1.8 換根嫁接技術 在黃瓜、西瓜、甜瓜枯萎病、茄子黃萎病重發區，推廣抗病砧木及嫁接技術，達到控病增產的目的。

3.1.9 生態調控 如采取改良土壤、深耕細作、合理密植、地面覆蓋、深溝高畦、微灌或暗灌以及通風降濕、高溫悶棚等措施，可以減輕病蟲害發生。

3.2 生物防治

3.2.1 生物農藥 應用多殺菌素、短穩桿菌、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌、斜紋夜蛾多角體病毒、甜菜夜蛾多角體病毒、印楝素、苦參堿、甜核·蘇云金等生物農藥防治菜青蟲、小菜蛾、薊馬、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢蟲等，示范推廣應用枯草芽孢桿菌防治甜瓜枯萎病、番茄青枯病。

3.2.2 利用高效生物制劑防治病害 利用木霉菌“特立克”、武夷菌素、多抗霉素防治灰霉病、菌核病；農抗120防治白粉病、葉霉病、炭疽病、枯萎病、黃萎病；多效霉素、多抗霉素防治霜霉病、晚疫病；農用鏈霉素、新植霉素防治細菌性病害；阿維菌素防治根結線蟲等。

3.2.3 性誘劑誘殺 性誘殺技術主要用于葉菜類鱗翅目害蟲如斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、小菜蛾等，通過誘殺大量雄成蟲，控制子代種群數量。性迷向技術主要用于防治小菜蛾、實心蟲等。

3.3 物理防治

3.3.1 燈光誘殺 使用頻振式殺蟲燈。頻振式殺蟲燈殺蟲種類廣，可誘殺多種葉菜蔬菜害蟲，如斜紋夜蛾，甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、煙青蟲、黃條跳甲，螻蛄等。

3.3.2 防蟲網 采用上部覆蓋薄膜避雨、周圍覆蓋防蟲網通風防蟲。主要采用：大棚覆蓋，多用于小白菜、甘藍等葉菜類蔬菜的生長及夏秋季蔬菜育苗；大型平棚覆蓋，用于大規模葉菜生產技術。

3.3.3 色板誘殺 使用黃板等誘殺害蟲；使用銀灰膜或銀灰拉網、掛條驅避害蟲。用于蚜蟲（黃色趨性）、白粉虱（黃色趨性）、潛葉蠅（黃色趨性）、黃條跳甲（黃色趨性）、薊馬（白色趨性）、棕櫚薊馬（藍色趨性）等趨色的微小害蟲的誘殺。

3.4 蔬菜常見害蟲綜合防治技術 蔬菜害蟲防治應首選生物農藥，其次可選擇低毒高效的選擇性農藥，但重復多年使用一種農藥容易產生抗性。害蟲抗性問題往往可通過混合使用和輪換使用克服，并且要注意改變施用技術，如：能挑治不普治，能兼治不單治，改噴霧方法為毒餌、毒土、拌種、潑澆、穴施等方法，可以有效保護菜田天敵，同時協調化防和生防矛盾，減少化學農藥使用的目的。另外，嚴格按害蟲的防治適期和防治指標用藥，注意采收的安全間隔期及根據害蟲的為害習性用藥等，這樣可解決蔬菜農藥殘毒問題，也是提高蔬菜用藥技術的重要途徑。

3.4.1 菜青蟲、小菜蛾 防治方法：菊酯類2 000～3 000倍，蟲酰肼（促脫皮）、氟鈴脲（抑脫皮）、抑太保1 000～1500倍，25%滅幼脲等500～1 000倍，1.8%蟲螨克乳油2500～3 000倍液。小菜蛾常年猖獗，抗藥性發展極快，應注意不同藥劑的交替輪換使用。

3.4.2 蚜蟲 用菊酯類農藥2 000～3 000倍液防治，噴灑時應將藥液盡可能噴射到瓜蚜體上。抗蚜威對菜蚜（甘藍蚜、桃蚜、蘿卜蚜等）具有特效，但對瓜蚜效果差。保護地可選用20%滅蚜煙霧劑400～500g/667m2，分散放4～5堆，用暗火點燃，冒煙后密閉3h。

3.4.3 甜椒螨蟲 （1）噴灑藥劑應選擇早晚進行，高溫時段用藥，蟲體活躍，防治效果差；（2）選擇不同殺蟲機理的藥劑，輪換使用。選擇的藥劑如阿維菌素、溴螨酯、螺螨酯、愛卡螨等；（3）及時清除大棚內和棚周圍的雜草，清除掉害蟲的隱匿場所。

3.4.4 夜蛾 在低齡幼蟲鉆入葉球前施藥，可采用5%菜拂（氟鈴脲）EC1 500倍，40%蟲辛EC、滅殺斃、40%氰戊菊酯乳油、功夫乳油2500倍液，或5%抑太保乳油1 000～1 500倍液，或25%滅幼脲3號懸浮劑500～1 000倍液，或5%銳勁特懸浮劑等噴霧。

3.4.5 潛葉蠅 在始見幼蟲潛蛀時，第一次用藥，頭2次連續噴，以后可隔7～10d再噴一次，共防治2～3次，注意交替使用藥劑。藥劑可選用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，2.5%敵殺死乳油3 000 倍液，52.5%農地樂乳油1 000倍液，40%二嗪農乳油1 500倍液，75%滅蠅胺可濕性粉劑4 000～6 000倍液，48%樂斯本乳油1 000倍液等。在成蟲發生高峰期，及時用滅蠅靈等熏殺，減少田間落卵量，每hm2用熏煙劑大棚3kg、露地4.5kg，連續熏殺2～3次。

3.4.6 煙粉虱 抓好冬春季煙粉虱防治是控制全年煙粉虱發生的關鍵。重點抓好50目防蟲網育苗、大棚通風口防蟲網阻隔、無蟲苗移栽、摘除下部老葉、棚內黃板誘殺、苦參堿等生物農藥使用、麗蚜小蜂、漿角蚜小蜂天敵使用、揭膜前吡蚜酮、噻嗪酮、噻蟲嗪、阿克泰、啶蟲脒、吡蟲啉等高效低毒化學農藥使用。

3.4.7 蝸牛 （1）控減基數：種植前徹底清除田間及鄰近雜草，耕翻曬地暴裂其卵，徹底清理蝸牛棲息場所。改善菜田生態環境，通風排濕，增加光照，控制澆水等；（2）物理隔離：菜田周邊開隔離溝或撒生石灰或干細沙阻止蝸牛進入菜田；（3）藥劑防治：于始盛期，選用2%滅旱螺毒餌0.4～0.5kg/667m2，或6%密達顆粒劑0.5～0.6kg/667m2，或8%滅蝸靈顆粒劑等，于晴天傍晚誘殺或撒施。

3.5 蔬菜常見病害綜合防治技術

3.5.1 猝倒病 （1）采用快速育苗或無土育苗法，看苗適時適量放風，忌大水，增光照，避免低溫高濕條件出現。（2）苗期噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀液，提高抗病力。（3）床土消毒：每m2苗床可選用40%五氯硝基苯10g，加細土5kg拌勻，1/3藥土撒在畦面上，余下的2/3藥土播種后覆蓋，防病效果90%以上，殘效期月余。

3.5.2 立枯病 苗床管理同猝倒病，發病時可噴施5%井岡霉素水劑1 500倍液。猝倒病、立枯病混合發生時，可用72.2%普力克水劑800倍液加50%福美雙可濕性粉劑800倍液噴淋，視病情隔7d噴一次，連續防治2～3次。

3.5.3 黃瓜霜霉病 （1）選用抗病品種；（2）加強栽培管理，培育壯苗，增強植株的抗性，適時適量灌水，澆水量以土壤處于濕潤狀態為準；（3）藥劑防治方法：發病前或發病初期及時噴藥防治。可選用的藥劑有72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液。提倡藥劑之間輪換交替使用，噴霧時力求均勻周到，隔7d左右噴一次，連續防治3次左右。

3.5.4 蔬菜霜霉病 （1）因地制宜選用抗病品種；（2）播種前可用種子重量0.3%的58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑拌種；（3）菜田深翻曬土，增施優質有機底肥，起高畦并整平畦面利于排水，及時中耕除草利于田間通風降濕；（4）發病初期，噴布58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍，或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑250倍防治。可每隔7～10d噴一次，連續2～3次，輪換交替使用。

3.5.5 西瓜綿腐病 （1）嚴格選擇營養土：選用無病的新土、塘土或稻田土，不用帶菌的老苗床土、菜園土或庭院土；（2）加強苗床管理：采用快速育苗，避免低溫、高溫的環境條件出現；（3）藥劑防治：出苗后、發病時，可用72%霜脲錳鋅800倍液進行噴霧，亦可用25%嘧菌酯1 200倍液噴霧，或68.75%氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑600倍防治。

3.5.6 芹菜軟腐病、根腐病 定植后發病前澆緩苗水時，用50%氯溴異氰尿酸或50%銅鈣多菌靈，每667m2用1 500～2 000g隨水澆灌；或用72%鏈霉素3 000倍液、2%春雷霉素1 000倍液、5%中生菌素1 500倍液，5～7d噴施一次，嚴重時隔3～5d噴施一次。

3.5.7 白菜病毒病 （1）選種抗病品種。普通白菜可選用葉色深綠、花青素含量多、葉片肥厚、葉肉組織細密，生長勢強的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品種。（2）適期播種，躲過高溫及蚜蟲猖獗季節。蹲苗時間過長，妨礙白菜根系生長發育，易染病。（3）水分管理。為了防止地溫升高，連續澆水，地溫穩定，可防止病毒病的發生。（4）苗期防蚜至關重要，把傳毒蚜蟲消滅在毒源植物上，春季在十字花科蔬菜上早防。（5）發病初期開始噴灑 20%病毒 A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1 000倍液，83增抗劑100倍液，隔10d噴一次，連續防治2～3次。

3.5.8 黃瓜細菌性角斑病 （1）選用耐病品種；（2）種子處理。用50℃溫水浸種20min，撈出晾干后催芽播種；（3）加強管理。加強栽培防病，生長期及時清除病葉、病瓜，收獲后清除病殘株；（4）藥劑防治。發病初期噴施1 000萬單位農用鏈霉素1 000倍交替使用，每隔7～10d噴一次，連續噴3～4次。噴藥須仔細地噴到葉片正面和背面，可以提高防災效果。

3.5.9 番茄灰霉病 （1）保護地采用生態防治，加強通風和變溫管理。（2）發病初期適當節制澆水。澆水后防止結露。（3）及時摘除病果、葉、枝，集中處理，嚴防人為傳播。（4）關鍵期用藥：①第一次用藥在定植前用50%速克靈1500倍液或50%多菌靈500倍液噴淋番茄苗，要求無病苗進棚；第二次在沾花時帶藥。做法是第一穗果開花時，在配好的2.4-D或防落素稀釋液中，加入0.1%的50%速克靈、多菌靈可濕性粉劑，沾花或涂抹，使花器著藥；如遇連陰雨，氣溫低，可再防1～2次，間隔7～10d。②灰霉病始發期，施用特克多煙劑，每100m3用量50g（1片）；或10%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑。每次250g/667m2熏一夜，視病情注意與其他殺菌劑輪換交替使用。灰霉病菌易產生抗藥性。

3.5.10 芋頭疫病 （1）選用高產抗病品種，選留無病種芋做種；（2）輪作：實行1～2a水旱輪作，及時鏟除田間零星病株，病殘體集中收集處理；（3）加強管理：合理施肥，不偏施氮肥，注意增施磷、鉀肥；深溝高畦種植，注意田間排水，改善通風透氣條件；（4）在發病初期及時用藥。藥劑可用代森猛鋅、烯酰嗎啉、嘧菌酯、雙炔酰菌胺等噴霧，每隔5～7d防治一次，連續防治2～3次。注意輪換使用藥劑，以提高藥效。

致謝：江蘇南通科技職業學院陳建軍教授、江蘇興化農技中心徐東旭站長等提供大量的寶貴資料，特此感謝！

參考文獻

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[3]江蘇省植保站.江蘇秋季蔬菜主要病蟲害偏重發生[J].農藥市場信息，2011，25.

（責編：張宏民）