農業生態觀光園規劃設計研究

摘 要：該文在深入分析江西武寧縣新光生態農業觀光園現狀的基礎上，闡述了農業生態觀光園規劃設計的內容與過程，以期為生態農業觀光園的規劃設計提供參考。

關鍵詞：農業；生態觀光園；規劃設計

中圖分類號 TU984 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）22-134-04

Abstract：Based on the in-depth analysis of Wuning Xinguang ecological agriculture garden in Jiangxi Province，the paper expounded the content and process of agricultural ecology sightseeing garden planning and design，in order to provide the reference for the agricultural ecology sightseeing garden planning and design.

Key words：Agriculture；Ecology sightseeing garden；Planning and design

1 項目背景

隨著經濟水平不斷的增長，我國的城市化率與城鎮化的建設進程越來越快，城市的發展規模日益擴大，城市人口也呈現高度化增長。但是城市化發展在帶來經濟增長的同時，也帶來了城市的無序發展，城市人口高密度，生態綠地率減少等一系列問題。另外，城市的生活壓力大，節奏很快，生活水平與質量也就隨之下降 [1]。因此，越來越多的人渴望一個優美的環境，緩解日常的各種壓力。人們的物質生活水平得到了提高，就會對精神生活的有所追求，希望通過一種方式來滿足自己的休閑游憩、旅游觀光，尤其是對遠離喧鬧城市、原生態的旅游景點的需求不斷提高[2]，人們的旅游活動形式向著生態化、多元化和特色化的方向發展[3]。在這種形勢下，許多遠離城市的原生態旅游悄然誕生，由此帶動了生態農業觀光園的開發建設。

生態農業觀光園是以農業產品、農業科普等農業相關主題為載體，以各種農業活動為基礎，結合城市旅游、休憩、科普、研究等多種功能，近年來在我國各個地區不斷發展的新型旅游規劃形勢[4-7]。發展與建設生態農業觀光園，可以在一定程度上解決農村的“三農問題”，實現城鄉協調的可持續的發展，同時又為城市居民提供了一個風光優美的大自然環境，為體驗農村生活提供了棲息地。但目前國內對于農業觀光園這個領域的專業研究還比較薄弱，如農業觀光園的生態性、產業性以及可持續性等，還缺乏較系統規范的規劃設計理論和方法 [8]。

2 園區概況

園區位于江西省武寧縣城湖濱北岸的宋溪境內。屬于亞熱帶季風氣候，境內全年平均氣溫為16.6℃，四季分明，雨量充沛，春夏溫濕炎熱，秋冬干爽陰寒，地形地貌屬丘陵山地。

3 園區現狀分析與評價

3.1 生態格局現狀 （1）基質：生態基質組成主要有園區內的特色生態農業植被、山地森林植被（包括果樹經濟林）等生態植物和生態水體。（2）斑塊：園區的文化景點、山莊（旅游接待服務中心、園區管理站、賓館等地塊）和其他建設項目地塊、果品加工、水域地塊等。（3）廊道：道路系統及水域沿岸是園區的主要生態廊道。

3.2 生態格局現狀評價

3.2.1 優勢 園區內最大的生態優勢就是森林植被的高覆蓋率，森林資源具有生物多樣性、吸收二氧化碳釋放氧氣、調節氣候、水土保持、水源涵養等生態功能。區域內的柘林湖水域在防洪排澇、農業灌溉、漁業養殖、凈化水體等方面具有天然的生態作用。另外，建筑用地基本都是結合自然地形呈小型團塊狀離散分布，同時保留著 “造房植樹”的傳統觀念，房前屋后都有較好的綠化。村莊鑲嵌于農田或林地之間（表1）。

3.2.2 劣勢 園區內各類生態基質包括丘陵、林地（包括耕地、苗圃等）、濕地等，類型多樣復雜。但是生態資源保護程度和力度不足，人工干預較多，一定程度上勢必會影響整個區域的生態平衡，對生物多樣性的保護也存在不利因素。在微觀層面上，雖然村莊具有良好的“林、房、水、田”的獨特格局，但是，溝塘大部分為“死水”，水質差，缺乏良好的連通性。

4 規劃設計目標及原則

4.1 規劃目標 總體目標：建設具有農林產業特色和“山水”主題意境融合生態旅游休閑度假、科普宣傳、農業生產體驗旅游勝地目標分解：A促進旅游產業與城市生態功能協調發展；B維持生態保護和旅游開發的平衡；C有效利用區域自然和生態資源；D協調基地和周邊地區的關系，共同組建休閑旅游的大格局；E優化結構，塑造有地域文化特色的旅游形象；F農業、旅游、就業、商業、娛樂和休閑需求提供合理的平衡用地；G清晰可感知的空間結構，創造鮮明的區域特征，人性化的綠化和公共開發空間，保證環境生態化；H針對自然生態條件的差異，進行合理的功能分區，合理的建設，增加時序性對未來發展的適應性和彈性。

4.2 規劃原則 總體規劃上遵循“統籌結合，合理布局，綜合配套，分區管理，因地制宜，科技為本”的原則，將園區規劃成為一個集高科技農業生產、示范、培訓、推廣的新時代科技農業園。

4.2.1 功能結構優化原則 主要考慮農業科技園的開發、示范、科研、培訓等環節與園區功能之間的均衡發展，為建設具有現代農業特色的農業產業化示范園提供科學、適用的場地。

4.2.2 因地制宜原則 充分考慮不同地塊的土質土壤條件適宜性，盡量追求農業科技園的開發建設與周邊自然生態的環境與資源相協調。

4.2.3 生態環境保護原則 合理利用園區原有的資源，保持園區生態性。防止水土流失和環境污染，對園區廢棄物進行無害化處理，全園實施資源再利用技術，確保園區環境優美。

4.2.4 創造農業生態景觀原則 通過科學規劃，打造新型的種植業景觀、林下養殖業景觀、森林生態及野生動物景觀，人文歷史景觀，借景為主，造景為輔，規劃內部網絡型道路、水渠、農林斑塊，以貫通各功能區之間的生態聯系。

5 觀光園總體規劃

園區總體結構有三大生態板塊和六大功能體系組成。三大生態板塊為：森林體育休閑、科技展示服務和農業科技觀光，3個板塊組成生態核心。六大功能體系為：休閑度假別墅、綜合服務中心、濱水商務會議中心、山水文化展示中心、水上運動管理中心和農家樂體驗，分別體現了現代農業生產科技示范、綠色優質農產品水產品生產、現代鄉村農家樂體驗、山水文化休閑度假旅游等內容（圖1）。

5.1 森林體育休閑板塊 A以百樹園為建設基礎，打造園區森林生態核，生態林保護培育、綠肺效應；B森林體育健身帶，登跑、徒步、吸收純氧、娛樂、健身。

5.2 科技展示服務板塊 A科普技術展覽館、生態農業科技示范項目、成果集中展示；B青少年科普基地，產、學、研結合示范基地。

5.3 農業科技觀光板塊 A園藝休閑觀光、林下農畜禽業結合示范、游客采摘果園。

6 觀光園詳細規劃設計

6.1 交通組織規劃設計 園區內道路系統規劃為3種等級道路，分別為一級主干道、二級次干道和三級游步道（圖2）。一級道路為主干道，不僅保持園區內部交通的連貫性還聯系著外界的交通干道，主要功能是滿足機動車的通行，道路寬度為6m，材質為混凝土路面。二級道路貫穿園區內的主要節點，呈環狀型道路組織結構，主要功能為滿足園區內游覽車、作業車、自行車、電瓶車的通行，道路寬度為4m，材質為混凝土路面。三級道路為園區游步道，游人健步、游覽的便道。道路寬度為1.5m，材質為卵石鋪地、透水磚類（圖2）。

6.2 重點區域規劃設計 根據規劃設計的總體目標及規劃設計原則，結合場地的原有地形地貌，將新光生態農業觀光園規劃設計為生態果園示范區、水產生態養殖示范區、中草藥種植示范區、無公害蔬菜生產示范區、花卉產業化示范區、林下養殖示范區、特種禽鳥生態養殖示范區、現代農產品深加工示范區、農業科技科普培訓區和農業生態觀光示范區（圖3）。

6.2.1 生態果園示范區 此區域位于園區的西北部，規劃面積為667hm2，主要引進種植高檔品優的水果新品種，打造具有當地特色的高產生態果園。規劃種植26個品系的100多種優質水果，共計15萬株，主要品種包括布朗黑琥珀、玫瑰皇后、意大利李、皇家寶石李、日本李王、朱砂李、韓國黃金梨、大果水晶梨、中華獼猴桃、金絲蜜桃、東魁楊梅、臍橙、湘妃櫻桃、大五星枇杷、果桑、沙果、石榴等，主要進行優質水果的篩選和優良生態種植技術的研究。

6.2.2 水產生態養殖示范區 此區域充分利用柘林湖及科技園內的水資源，以推廣水產健康養殖、病害防治和科學用藥技術為主要內容，發揮武寧縣特色水產的產業優勢，開展無公害水產品養殖技術。其中銀魚、斑厥、鱸魚等為主要漁業特色，養殖示范區面積大約1 333.33hm2，共分為5個養殖基地，通過舉辦生態養殖科技培訓班、現場科技人員服務指導、培養養殖專業戶等措施，推廣和普及水產養殖技術，帶動周邊養魚戶轉變養殖方式，提升健康養殖技術的能力，從而把該區域的產業鏈向規?；?、資源節約化、成本降低化、品種優良化的方向轉變。

6.2.3 中草藥種植示范區 該區域規劃于園區的南部，規劃面積約333.33hm2，規劃建設中草藥良種繁育區6.67hm2、良種示范區33.33hm2；建設種子精選室100m2，處理室100m2，苗木繁育區1 400m2，種子曬場4 500m2，溫室2座等。引進國內外優選中藥材品種，以先進科學的栽培技術和加工技術，計劃建設五大藥用植物園、四大藥用林帶，年產優質中草藥500萬株，主要中草藥品種有吳茱萸、枳殼、杜仲等，通過建立健全中藥材生產、收購、加工、制藥產業一體化經營體系，形成全縣中藥材交流、交易中心。

6.2.4 無公害蔬菜生產示范區 該區域位于核心區的西側，優質林木生產區的北側，主要通過引進、示范國內外各種名優特新蔬菜新品種，建立無公害蔬菜基地333.33hm2，路面硬化，園田呈格子狀，采用噴滴灌形式配套噴灌。蔬菜基地內基本采用機械化作業，建成一個規模化、具有現代科技化的蔬菜產業企業，形成一定規模的無公害蔬菜產銷研的系統一體化中心。其中建設內容包括：野生蔬菜引種、馴化和推廣區，占地面積13.33hm2。主要對野生優良蔬菜的生物學特性、生態特征、物候期、栽培管理、病蟲害防治和營養價值等方面進行研究。無公害蔬菜基地占地面積40hm2，全部采用節水灌溉方式，自動滴灌進行生產、示范。規劃無公害瓜果反季節生產示范區面積13.33hm2，采用全自動智能化連棟日光溫室大棚進行反季節栽培，全部為鍍鋅管大棚，2層保溫幕。

6.2.5 花卉產業化示范區 此區域位于園區的西部，規劃面積66.67hm2。采用組培快繁技術，引進繁育國內外名優花卉種苗，建成集盆花、盆景、園林綠化苗木、草皮草坪等四大系列苗林生產基地，使之成為集試驗、示范、培訓、生產、觀光于一體的花卉產業化示范區，逐步形成具有一定競爭力的科技苗木花卉產業，帶動武寧縣該產業的發展。其中建設主要內容有單位面積為667m2的高效日光溫室50座，噴灌設施0.33hm2，大田苗圃節水灌溉工程13.33hm2。

6.2.6 林下養殖示范區 充分發揮園內的山林資源優勢，在果樹區及林區發展林下養殖業，依托園內的林地，在林下養殖土雞、肥豬等優良品種。通過“豬—漁—沼—果”的生態發展模式，利用林下空地及動物的糞便，進行復合式立體循環農業的發展，果園內種植各類水果、行間種百喜草。各個山頭建豬欄和沼氣池，樹下養殖林下雞，山下建漁池。豬的排泄物進入沼氣池。沼氣池里產沼氣作為生活能源。沼液沼渣為優質有機肥施于果樹，行間百喜草作為魚飼料和豬青飼料，漁池淤泥肥果園。果樹不施化肥、少用農藥、不燃燒有機物和礦物能源，基本無污染。整個系統只從外界進豬飼料，即能驅動系統內物質與能量的合理流通，充分利用太陽能轉化為人們可利用的物質，生產出綠色食品。這種豬、漁、沼、果復合型生態果園，物質和能量的轉化和運行能遵循生態學和生態經濟學規律，成為生態上自我維持，經濟上有生命力，無污染環境，使人與自然和諧共處，做到生態、經濟、社會三大效益的統一，又大大降低了養殖成本，計劃年養殖林下雞20 000羽，成品豬5 000頭。

6.2.7 禽鳥生態養殖示范區 在科技園的東部建立面積約33.33hm2的特種禽鳥生態養殖，其中包括種苗撫育區6.67hm2。養殖的主要品種包括鴕鳥、孔雀、肉鴿、鵪鶉、鷓鴣、大雁、山雞、火雞、斑鳩等，生態養殖的過程中逐步探索高效養殖技術及特種禽鳥疫病防治綜合技術。

6.2.8 農產品加工示范區 為水果、蔬菜、水產養殖、林下養殖的配套區域，位于園區的東部，南臨特種禽鳥生態養殖示范區，規劃面積53.33hm2，主要用于培育3家具有較強競爭力的大型農業龍頭企業，用于提高肉類、蔬菜、瓜果、花卉盆景加工及鮮切花等農產品的深精加工，提高農產品附加值，創出省內乃至全國著名的品牌。計劃實現農產品加工增值率達到200%。

6.2.9 農業科技科普培訓區 科研科普培訓基地位于農業科技園的核心位置，規劃有綜合辦公樓2 000m2；信息中心樓800m2；培訓樓1 800m2；科研樓1 600m2；綜合服務中心1 800m2；中心廣場20 000m2；其它為綠化道路用地。科普教育中心可以滿足各類農林專業培訓，召開各種會議、展覽、接待訪問等功能的場所，場所內設置大小會議室、展覽廳、報告廳以及接待室，為參觀游覽、訪問、學習的人員介紹整個園區的發展狀況，并詳細講解現代農業科普知識和生態環境科普知識。

6.2.10 農業生態觀光示范區 該區域主要集中在園區的西北部，示范區規劃面積約20hm2，輻射區域設計整個園區，規劃手法上運用融入自然、親近自然、擁抱自然的理念，充分發揮大自然山水的優勢，實現人與自然共存共生的夢想。此區域共分為5個區域，休閑活動區、田園養生區、綜合服務區、健身運動區、特色種植區。休閑活動區配備農家樂客房、快樂菜園、青少年教育基地、各色傳統農用生產工具展示及小型古文化展示。田園養生區配備樹屋、林中四合院、林間茶坊、特色農家小屋等，以及水面養殖等。綜合服務區配備標準客房、農家樂餐飲、足浴SPA、會議、KTV、乒乓球以及各色演出等。健身運動區有拓展訓練基地、水上樂園、迷你高爾夫、射擊場、攀巖等。特色種植區包括林木區以香樟、木蘭、櫻花、桂花等100多個品種的苗木和花卉；蔬菜區以多種有機蔬菜為主，無公害無污染；果林有李子、枇杷、杏、桃、楊梅、櫻桃、石榴、梨、柿子等10余個品種。

7 結語

農業生態觀光園的開發建設，是現代農業發展新階段的必然選擇和現實需要，也是觀光農業理論研究與實踐研究的紐帶。目前，我國的農業生態觀光園的規劃還缺乏系統的理論知識指導，僅僅是依靠建設的實踐經驗來進行探索。本文所研究的武寧縣新光農業生態觀光園具備完善的農業產業的特征，運用功能優化、因地制宜、環境保護等規劃原則為生態型農業觀光園規劃設計提供了思路、方法和經驗，不僅對南方現代農業的走向有指導意義，而且對我國農業生態觀光園的規劃設計也有一定的意義。

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