多地大蒜價格猛漲 批發銷量不增反降

自2015年大蒜上市以來，部分地區的大蒜批發價格和零售價格一路上漲。據在北京新發地農產品市場經營大蒜批發生意的高先生透露，從5月初開始，大蒜批發價格一直維持在較高水平。目前大蒜的平均批發價格都在每公斤6元左右，最低的也都要每公斤5.6元。 “大蒜是漲價了，可是不好賣。”據高先生介紹，這兩個月他批發銷售的大蒜比2014年同期下降了四成左右。大蒜價格上漲，銷量卻下跌。

不僅高先生遇到了這種狀況，很多同行也為這一狀況苦惱。為了把手頭的新蒜批發出去，另一位來自山東高密的批發商已經在新發地市場守了一個多月。他表示，以前一周左右就能賣完一車大蒜，現在至少需要十多天。“今年的大蒜批發生意不好做啊，出貨太慢了?！痹撆l商說。

中國農業大學教授穆月英分析，此次大蒜出現“有價無市”的情況，主要是因為供給量減少導致價格上漲，而消費者對大蒜的需求卻并沒有增多。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥認為，供應商對大蒜價格心理預期較高，因此產生存貨和惜售心理，從而間接推高了大蒜的價格水平。大蒜價格的上漲讓人聯想起2011年的“蒜你狠”“姜你軍”“豆你玩”等事件。當時大蒜、生姜、大豆等農產品價格飆升，有的甚至超過豬肉的價格。

對此，李國祥認為，2015年“蒜你狠”現象不會重來。隨著我國經濟進入新常態，通脹率保持在較低水平，再加上國家對農產品價格有了一定的管控措施，因此，小件農產品對市場整體的影響會很小。

（資料來源：中國大蒜網）