羅勒為唇形花科羅勒屬一年生草本芳香植物,夏秋季開花,花開莖頂,呈輪傘花序,層層相疊如寶塔狀,故又名“九層塔”。盆栽羅勒,置于室內,香韻四溢,同時具有凈化空氣、提神醒腦的功效,具有很好的觀賞價值。羅勒葉與嫩莖可直接用于炒菜、做湯,葉片曬干后切碎,作魚、肉、菜及湯里的作料,可以去腥,香味濃郁。羅勒全株均可入藥,具有祛風消腫、散瘀止痛、疏風解表的功效。
羅勒新品種“姝麗”全株具香氣,株高70~110厘米,開展度50厘米×60厘米,莖粗0.7~0.8厘米,四棱形、中間凹陷;葉卵圓形,葉緣呈鋸齒狀;葉片綠色、對生,葉面平滑,葉背淡紫色;每個葉腋均有分枝,分枝生長快且旺盛;花開莖頂,花莖四棱形,花分層輪生,每層有苞葉6枚、花6朵,形成輪傘花序;每一花莖,一般有輪傘花序6~8層;花萼筒狀,花冠唇形、淡紫色;雌雄同花,自花授粉,秋后結種;種子褐色、橢圓形,千粒重1.2克左右;種子生命力很強,3~5年的種子均能正常發芽。
“姝麗”喜光、耐旱、怕澇,但在適當遮陽條件下仍可正常生長;可抵抗較低溫度,在10~38℃均可正常生長,可耐短時間的2~3℃低溫,0℃以下即枯死。當年種子不需要通過春化即可萌動,因而采用種子繁殖是簡便快捷的方法。另外,種子可以裸生,落地后第二年即可出苗,可秋播。