秋分后養(yǎng)生分陰陽

春捂秋凍，不生雜病，潤肺補陰食療又妙招。

以秋分為界，秋分前暑熱未盡，秋分后秋高氣爽，多晴干燥，“涼燥”為主。人體應隨季節(jié)調整養(yǎng)生方法，才能保持健康。飲食調養(yǎng)遵循“虛則補之、實則瀉之、寒者熱之、熱者寒之”的原則。對陰氣不足、陽氣有余，易脾氣急躁、午后潮熱、面紅目赤、口腔潰瘍、口渴喜飲、大便干燥的人來說，應少食辛辣，慎食羊肉等食物，多食清潤的食物，如糯米、藕、梨、柚子、荸薺、百合、銀耳等。對于陽氣虛弱、陰寒內生，易怕風惡寒、臉色少華、手腳冰冷、情志抑郁、睡眠不佳的人來說，最好不要食用綠豆、苦瓜、西瓜等寒涼食品，可適量食用桂圓、紅棗、蜂蜜、板栗等溫潤的食物。

秋分后不少人會發(fā)現(xiàn)鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等一系列惱人的癥狀開始時不時“騷擾”自己一番，這些現(xiàn)象就是典型的中了“秋燥”。所以秋分后可把梨蒸熟食用，或者榨汁，亦可用梨與冰糖、銀耳煮水喝，經(jīng)常食用可以預防和治療秋燥咳嗽。但需注意的是，梨性寒，不宜空腹吃，且脾胃虛寒、便溏腹冷及產(chǎn)婦應慎食。氣候漸涼，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾患的人應特別注意胃部保暖，謹防胃病復發(fā)。中醫(yī)認為，南瓜性溫味甘，補中益氣，是暖胃護胃佳品。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜湯，簡單方便，營養(yǎng)美味。南瓜富含β-胡蘿卜素和維生素B6，經(jīng)常食用有益于眼睛健康和護膚。

注意保暖，適量運動

“春捂秋凍，不生雜病?！边@是自古流傳的諺語，符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。雖然如此，我們還要正確理解其中的精髓，不能盲目照做。秋季早晚溫差大，應根據(jù)天氣變化和每個人的體質情況，及時增減衣物，預防風寒。特別是體質虛弱者或者老人及兒童，夜間入睡后耍蓋好被子，早晚外出要增加衣物，以防受涼，誘發(fā)感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發(fā)疾病。

秋季溫差大，在鍛煉時應謹防受涼感冒，在每次運動前要注意做好充分的準備活動，以防運動損傷，且運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損。

潤肺補陰食療

百合參地飲

做法：取生地20克，百合10克，人參10克，蜜糖15克。生地、百合洗凈后放人瓦煲，加入清水600毫升，中火煮至湯約200毫升時，用燉盅盛裝，將人參洗凈切片，放人燉盅內加蓋，小火隔水燉一個半小時，取出待稍涼后加入蜜糖攪勻即可。

功效：益氣滋陰，養(yǎng)肺潤燥。適合陰虛氣弱或兼肺燥咳嗽之人。

陳梅普洱茶

做法：普洱茶10克，陳皮5克，烏梅10克。將陳皮、烏梅洗凈后，陳皮剪碎、烏梅剪開，將普洱茶、陳皮、烏梅一同放人茶壺中，注入開水，將第一次沖泡的茶水倒掉，重新注入開水，攄出茶湯飲用。

功效：止渴生津，消食養(yǎng)胃。適合口干咽燥、食欲不振、消化不良之人。

板栗銀耳小米粥

做法：板栗100克，銀耳10克，小米50克，枸杞5克，冰糖適量。銀耳用溫水泡發(fā)，板栗剝殼去皮掰成小瓣備用。砂鍋中加水適量，放人泡發(fā)好的銀耳，大火燒開后，加入小米和板栗，轉小火，慢慢燉煮約45分鐘，然后加入冰糖，煮至冰糖全部溶化，熄火，加入枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘即可。

功效：養(yǎng)陰潤燥，補脾健胃。適合秋燥傷陰、脾胃偏虛之人。

蓮藕淮山脊骨湯

做法：蓮藕500克，鮮淮山500克，豬脊骨500克，蜜棗2枚，生姜3片。蓮藕、淮山洗凈切塊，豬脊骨洗凈、切塊、水焯后與其他材料一同放入煲內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調味即可食用。

功效：養(yǎng)陰潤燥，健脾補虛。適合脾虛陰傷，口唇膚干、體虛脾弱之人食用。

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