地標，筑起特色農產品城防

第十三屆中國國際農產品交易會首次設立全國性農產品地理標志專項展覽展示。這無疑成為本屆農交會上的一大亮點。專展以“產自特定地域、彰顯獨特品味、傳承農耕文化”為主題，展出總面積近4000平方米，設立了全國綜合展區和地方精品展區。除了設有專門展區外，作為本屆展會的重頭戲，11月8日，由農業部農產品質量安全中心主辦的農產品地理標志品牌宣傳推介專場活動在福州舉辦。

打造品牌，提高農產品競爭力

步入地理標志展區，來自全國各地的地理標志農產品充斥著記者的眼球。吉林省的鑫來糧油集團工作人員胡萍帶來了洮南市遠望雜糧雜豆專業合作社生產的綠豆。鮮明的地理標志標簽貼在包裝袋上。胡萍介紹，當地產的綠豆呈粒大、飽滿、顏色深等特點。更特別的是洮南綠豆用開水煮10分鐘就熟了，不需要像普通綠豆那樣花半個小時的時間。洮南綠豆品質很好，亟待提高知名度，賣出好的價錢。洮南綠豆獲得國家地理標志登記保護后，不僅在當地知名度提高了，而且綠豆給當地農戶帶來了可觀的收益。“地理標志很重要，不僅對洮南綠豆起到保護作用，而且對綠豆的質量、品牌和知名度都起到很大提升作用。”胡萍說。

在青海展區，宏恩科技有限公司帶來了樂都紫皮大蒜。大蒜種植部經理湯旭鋒告訴記者，以前當地種植的是白皮蒜，但由于產量少，價格低，當地農戶種植白皮蒜的越來越少。后來當地開始種植紫皮大蒜。紫皮大蒜的產量高，價格比普通大蒜高1-2倍，種植紫皮大蒜成為當地農戶收入的主要來源。2004年，樂都紫皮大蒜獲得了國家地理標志登記保護，從此，樂都紫皮大蒜成為樂都縣農產品公用品牌，紫皮大蒜產業逐漸發展壯大。如今，有越來越多的農戶加入到種植紫皮大蒜的行列中。

作為福州茉莉花茶的標志使用人，福建春倫集團董事長傅天龍深有感觸。他說，福州的地理位置是最適宜栽種茉莉花的，加上精良的制茶技藝，福州的茉莉花茶一定會有好的市場發展前景，但是福州茉莉花茶的發展也經歷了一段漫長歲月。從上世紀80年代開始，傅天龍就開始做茉莉花茶葉生意。當時他立志要把茶葉產業做強做大，但十幾年過去了，茉莉花茶產業一直沒有出現預想中的好情景，后來，他將實際原因歸結于缺少平臺。于是，他想到注冊商標，建立企業品牌，但由于消費者不認知，所以茉莉花茶產業發展路途艱辛。2008年，由福州市農業局帶頭申請福州茉莉花茶農產品地理標志登記，使福州茉莉花茶成為福州的區域公用品牌。從此，坊間開始傳說福州的茉莉花茶，茉莉花茶的故事也因此流傳開來。他坦言：“公共品牌的宣傳是一個市、一個縣的宣傳，而不是一個企業單槍匹馬可以做到的。”通過政府引領帶動公共品牌發展，讓企業受益，同時通過龍頭企業帶動公共品牌發展，共同促進福州茉莉花茶產業的發展。經過7年的發展，公司銷售業績從1個多億元發展到目前的7個多億元，成為國家級重點龍頭企業，公共品牌價值達到27.6億元。

現在，外地的游人來到福州都會想到茉莉花茶。傅天龍自豪地說，這次農交會，斯洛文尼亞的副總理參觀現代特色農業，專門來看福州的茉莉花茶。一方水土，養一方人。什么能夠最體現福州的味道？傅天龍答道，濃濃的鄉情的味道。他自信道：“茉莉花茶就是福州的鄉情。”他希望茉莉花茶能夠飄香全國。

保護農產品，保證產品質量

看過《舌尖上的中國》的觀眾一定對來自云南的諾鄧火腿感到不陌生。自從上了《舌尖上的中國》，諾鄧火腿便真正在全國火起來，但同時也給大理州云龍縣諾鄧火腿食品廠的廠長楊伍松帶來了一些煩惱。楊伍松說，諾鄧火腿上了電視，知名度大幅提升，但市場上、網絡上開始出現一大批假冒的諾鄧火腿，這給當地真正的諾鄧火腿產生了不小的市場影響。假的諾鄧火腿，不僅在品質上會給消費者造成錯覺，而且在價格上也對真的火腿進行沖擊。要知道，諾鄧火腿的銷售非常火熱，處于供不應求的局面。“打假特別難，在淘寶網上，只要標注諾鄧火腿就可以銷售！”萬般無奈下，楊伍松找到了元龍縣畜牧工作站站長楊玉寶。楊玉寶想到諾鄧火腿只有成為國家地理標志保護產品才能將這個獨特的產品保護下來。就這樣，2014年，諾鄧火腿申請了國家地理標志保護產品，將這個品牌保護起來。那么，對于貨真價實的諾鄧火腿是怎樣生產出來的呢？

諾鄧火腿的名字源于諾鄧村。而大理州云龍縣諾鄧火腿食品廠就建在諾鄧村。諾鄧古村是一個有著1600多年歷史的白族村寨，這個隱藏在橫斷山密林中、沉積了千年歷史文化的古老山村，傳承著用鹽泥敷腌火腿的千年工藝，生產出的火腿香味濃郁、色澤紅潤、入口美不勝收、滿口余香，已成為地方名優土特產品。楊伍松說，真正的諾鄧火腿對原料豬的品種、飼料、飲水、養殖方式，以及所用的鹽有嚴格的要求。諾鄧火腿原料豬的品種選擇諾鄧黑豬及諾鄧黑豬與杜洛克、大約克、長白豬雜交生產的二元、三元雜交仔豬。諾鄧黑豬飼養時間達到1年以上，豬體重大約為80公斤。豬的飼料采用本地出產的無污染的蔓菁、南瓜、紅薯藤、牧草等青飼料，玉米、小麥、大麥、蠶豆、豌豆等精飼料和米糠、豆糠、麥麩等粗飼料。養殖方式上，采用散養戶放養及規模養殖場標準化飼養的方式養殖。諾鄧火腿與當地獨有的鹽文化息息相關。據記載，早在1000多年前的西漢時期，諾鄧村的村民就開始用傳統熬制鹽的方式生產出含有豐富鉀元素的細鹽。這些細鹽是其他地方無法生產和復制的。

自從獲得地理標志產品登記保護后，諾鄧火腿確確實實被保護了起來。楊伍松說：“目前，假冒諾鄧火腿的情況已經有了較好的改善。要徹底消除還得需要一段時間。”在農產品地理標志品牌宣傳推介會上，楊伍松將諾鄧火腿切成薄片讓前來參會的人員品嘗，現場人們都贊不絕口。

農產品地理標志登記保護的目的是保證地理標志農產品的品質和特色，提升農產品市場競爭力。在農產品地理標志申報需要條件中，有一項規定是：產地環境、產品質量符合國家強制性技術規范要求，即在申報之前，地理標志農產品必須保證其安全性。中國農業科學院茶葉所研究員魯成銀認為，首先可以對特定區域或一個地方的農產品起到保護作用，保護其獨特的品質和特色，防止丟失。其次，可以提高農產品的競爭力。再次，可以保護農產品所在區域的文化和傳統。

我國地大物博，不同的地理環境和氣候條件，孕育了我國不同地域豐富多彩富有特色的農產品，而農產品地理標志登記很好地保護了這些區域的特色農產品，不僅促進了當地特色產業的發展，致富當地百姓，而且能夠將當地悠久的傳統文化得以傳承。

示范帶動，努力講好地標故事

本屆農交會，我們看到，國家對農產品地理標志工作的重視，也可以看到，農產品地理標志登記工作為我國發展安全、優質農產品，打造品牌，體現文化性等方面的巨大貢獻。越來越多的市場主體體會到了農產品地理標志為其帶來的社會價值和經濟效益。

據了解，目前，全國農產品地理標志登記總量已達1733個，通過開展全國資源普查，備案特色資源6839個，創建國家級農產品地理標志示范樣板12個，培訓核查人員及品牌建設人員6000余人次，總體發展勢頭持續向好。

地理標志推介會上，農業部副部長屈冬玉、農業部市場與經濟信息司司長張合成、農業部農產品質量安全監管局巡視員廣德福、農業部質量安全中心主任劉新錄等對眉縣獼猴桃、莒南花生、天目湖白茶、東寧黑木耳、金華兩頭烏豬、東港大黃蜆等6個首批國家級農產品地理標志示范樣板進行授牌，并啟動農產品地理標志系統信息平臺。陜西齊峰果業有限責任公司的董事長齊峰告訴記者，眉縣獼猴桃能夠獲得首批國家級農產品地理標志示范樣板之一，表明國家對眉縣獼猴桃產業發展的認可和鼓勵，有利于眉縣的獼猴桃走向更廣闊的市場！為促進我國地標事業的發展，推介會還向農產品地理標志證書持有人、標志使用人及消費者代表贈送了《農產品地理標志50問》科普讀物。

地理標志登記保護對于我國農產品走向優質、安全，挖掘農產品所在地域的文化性發揮著不可替代的重要作用。魯成銀說：“政府在推動農產品地理標志品牌過程中要做好‘八個一’以縣為單位確定1-2個主導農業產業，有一個政策和產業發展的頂層設計，確定一個品牌的管理和運行機構，扶持一批企業集群，建設一個科技創新服務平臺，搭建一個電子商務現代營銷平臺，培育一個品牌傳播的活動品牌，最終形成產品、產業、區域經濟的融合發展。”

農產品地理標志工作從無到有、從小到大、從弱到強，各項工作取得了跨越式發展。如今，農產品地理標志事業已成為我國農業農村經濟工作一個新的亮點和增長點。農業部農產品質量安全中心主任劉新錄講道：“講好我國農產品地理標志的故事很重要，下一步，農產品地理標志發展要唱好規劃、質量、宣傳、國際‘四部曲’。”