湖南桃根域限制栽培的可行性分析

摘要：根域限制栽培是一種有別于傳統栽培的新型栽培技術，在果樹種植業巾具有良好的應用前景。總結了近1O年來果樹根域限制栽培方面的主要研究成果，介紹了根域限制栽培的主要方式及優勢，并就湖南省桃樹栽培現狀提出了湖南丘陵地區進行桃根域限制栽培的可行性新模式，以期為湖南省桃生產中應用根域限制栽培新技術提供參考。

關鍵詞：桃；根域限制栽培；可行性

中圖分類號：S66

文獻標識碼：A

文章編號：1006-060X（2015）05-0098-02

當前，湖南省桃種植面積約18890hm2，產量10.8萬t，在湖南省水果產業中居第3位，產值超過2.5億元。桃主栽品種有：（l）早熟品種：四月紅、雨花露、石門香桃、白云2號、砂子早生。（2）中熟品種：森松、新川中島。（3）晚熟品種：脆蜜桃、錦繡黃桃。（4）冬桃：中華圣桃、冬豐、冬雪。（s）油桃類：中油5號、巾油4號、金山早紅等。

湖南省桃平均單價為2.2-2.5元/kg，平均價格低，品質差。近年來，消費者對水果品質要求越來越高，更加注重果品安全、風味濃郁、農業休閑等方面新的消費需求，而湖南省桃的栽培管理技術依舊停留在20世紀80年代的水平，果實品質低，產量波動大，流膠病爆發成災，嚴重影響了果實的商品性能。根域限制栽培技術的出現和日漸成熟，為湖南解決桃的栽培困境提供了一條新的路徑。

1 桃樹根域限制栽培的提出

20世紀90年代，Costa等選擇不同大小的塑料桶栽種桃樹，結果顯示，桃樹地上部分的生長量與根域容積的大小成正相關，但果實產量最高的是根域容積為20L的處理。Boland等通過多年的研究認為，根域容積減小，植物的地上部營養生長量也相應減少，但是新梢的數量和節數沒有減少，坐果率也不受根域限制的影響。所以，他們認為將根系限制在較小的容積內更有利于提高果樹坐果率，并有利于超密度栽培。

2 根域限制栽培在果樹上的應用

近10年來，根域限制栽培技術已在柑橘、葡萄、桃和櫻桃等近10種果樹上開展了試驗研究，幾乎所有的試驗都證明了該技術能抑制幼樹的營養生長、促進花芽形成和提高果實品質。王世平等認為葡萄根域限制技術基本成熟，適宜的根域容積是每平方米樹冠投影體積50L，并確立了適宜的土壤水分管理和營養液供給技術，為我國根域限制技術在果樹上的應用打下了基礎。其他人在蘋果、柑橘、無花果、柿、櫻桃等果樹上也進行了根域限制栽培的研究，結果都顯示根域限制栽培能控制植物的營養生長、提高結果量和果實品質。

根域限制栽培被喻為果樹栽培技術的最新研究成果開始受到廣泛的重視。Sawano等人的研究認為，根域限制栽培提高了柑橘的成花量，第一年結果量大幅提高；Myers等用蘋果作為實驗材料進行研究，結果表明一定根域容積范圍內，較小的容積更有利于蘋果花芽的形成和果實糖度的提高，但是根域容積過小將會導致果實體積變小；Webster等用甜櫻桃作為實驗材料，栽種到用無紡布鋪墊成的坑穴內，試驗顯示通過根域限制栽培，甜櫻桃新梢生長大幅下降，但每米新梢的花芽數和坐果率增加了一倍。

總結相關研究，根域限制栽培可以定義為：是一種利用外部條件、人為地將果樹的根系控制在一定的范圍內，通過對植株根部的控制來調節地上部分生長的栽培技術。限制根域的方式可分為以下幾種。

2.1 起壟栽培

在地表鋪設鵝卵石、塑料膜、無紡布或地布后，在其上堆積營養土成壟或堆成土堆來栽植果樹。該方法的缺點是土壤不利于保水、土溫變化大。

2.2 箱筐栽培

用裝滿營養土的箱筐或盆桶來栽種果樹。因為筐或桶可以四處移動，所以適合配合設施栽培使用。此栽培的缺點是土壤水分、溫度變幅大，不耐低溫。

2.3 坑穴栽培

從地表向下挖坑，然后在坑內鋪上微孔無紡布等隔離材料，再填滿營養土，栽種果樹，這樣即可以透水，根系又不能穿透。王世平等通過巨峰葡萄在不同栽培條件下的研究表明，相比起壟栽培、箱筐栽培，坑穴栽培更適合在冬季寒冷的北方地區應用。坑穴式限根栽培的根域土壤水分和溫度變化小，果實品質得到提高，并且能節約灌溉用水。近年來，在澳大利亞、美國等地發展的部分根域干燥技術也是根域限制栽培的一種簡易形式。

3 根域限制栽培的優勢

果樹根域限制栽培成本低、效果長、節水、便于自動化、省力，將對我國果樹的種植產生越來越大的影響，其主要優點有：

（l）由于根系分布在可控制的范圍內，可以提高施肥的目的性和使用效率，能做到在果樹生長發育需養期及時補給。

（2）限根栽培下的果樹因為根系生長范圍的限制，導致樹體變得較為矮小，從而可以提高單位面積的種植數量，同時還進行了光合產物的重新分配。

（3）根域栽培的容積小，可對土壤進行有效的控制，能實現真正的有機栽培。

（4）根域因生長范圍受到抑制，反而提高了植物根系密度，植物通過葉片的蒸騰作用使根系部分的土壤含水量快速降低，能夠有效抑制植株因土壤濕度過重而弧線貪青和旺長引起的果實成熟不夠、品質低的現象。同時使得植株一直在經歷水分脅迫，因水分脅迫將明顯減少新梢、枝葉的生長量，達到控制營養生長、促進生殖生長的目的，將更多的光合產物提供給生殖器官，提高果實的含糖量，并能有效提高果實著色度。

（5）因栽培的容積小，有利于進行基質栽培，可以不受土壤條件限制，在某些金屬污染區域、地下水位高的區域、鹽堿地等都可以運用。因此，通過根域限制能夠實現這些地塊的復耕，提高經濟效益。

4 湖南桃根域限制栽培的選擇

湖南省種植桃的地區以丘陵地帶為主，湖南地區雨熱同期，同時，花期易遇陰雨天氣，能夠降低土溫，延后花期將有利于桃樹的坐果，丘陵地排水快而灌溉難。因此，湖南桃根域限制栽培模式的選擇，需要進行適當調整。

（l）根域容積要適當偏大，有利于儲存水分。

（2）丘陵地地表徑流、洗淋較重，根域要有一定的深度。

（3）基礎施工要便捷。

綜上所述，認為湖南丘陵地區進行桃根域限制栽培可考慮用挖掘機開挖100cm寬、30cm深（見圖1）的根域限制槽，鋪設好地膜后，回填基質超過地平線30-35cm。株距250cm，行距300cm，種88株/667m2。園區最高點修建蓄水池，經過過濾器后，加裝文丘里施肥器+過濾器，全園鋪設滴灌帶（利用文丘里水壓變化原理可實現節水灌溉+水溶肥施肥），并按等高線進行分區管理，每小區高度差控制在3m。