制約奶牛產奶量的因素分析

對于規(guī)模化奶牛場而言，奶牛的產奶量高低，直接影響奶牛場的經(jīng)濟效益，近些年，關于提升奶產量方面較為先進的設施層出不窮，對產奶量盡管有一定的提升，但是仍然存在諸多方面的問題，本文對制約奶產量低下的因素進行以下探討。

一、制約因素

1.管理技術人員缺乏。近些年來，雖然每年大中專院校的畜牧、獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的大學生不計其數(shù)，但是真正深入基層一線的很少，許多大學生大學一畢業(yè)，就從事飼料營銷，或者直接轉行，深入到奶牛場作管理人員的少之又少。對于一個年存欄在1000頭左右的奶牛場而言，要抓好飼養(yǎng)管理，必須具備資料人員1名，獸醫(yī)、育種員各3名，技術副廠長1名，這8個人是絕對不能少的，否則一些現(xiàn)代化技術操作和管理理念就很難落實到位。就當前很多地區(qū)來說，許多從事畜牧專業(yè)的人基本在45歲以上，斷層現(xiàn)象較為嚴重，嚴重制約了奶牛場的長期發(fā)展。

2.管理措施不到位。奶牛場從經(jīng)營方式區(qū)分，主要有股份制牛場、合資牛場及私有牛場，在管理過程中，主要表現(xiàn)出以下幾個方面的問題：

一是奶牛初配年齡過早。正常情況下，奶牛長到18個月，體重達350千克以上時方可初配。但目前很多養(yǎng)牛戶急于讓奶牛產奶，往往1年左右即開始配種，使牛體發(fā)育受阻，結果是欲速則不達。

二是急功近利、掠奪式的擠奶。即奶牛產奶后，采取掠奪式擠奶。主要表現(xiàn)在：奶牛泌乳期過長，低產牛日擠奶次數(shù)過多。正常情況下，奶牛泌乳期為305天，中高產奶牛日擠奶3次。有些養(yǎng)牛戶因延誤了配種期或奶牛高產而縮短干乳期，使泌乳期過長;對低產奶牛仍堅持每天擠3次奶，結果造成奶牛體質消耗過大，影響下一胎產犢和泌乳。

三是飼料單一。奶牛的粗飼料不得少于兩種，精飼料成分不得少于3種。而目前許多養(yǎng)牛戶的粗飼料主要是苜蓿、麥草、青貯，精飼料投放不足。

四是管理粗放，只重視泌乳期飼養(yǎng)。奶牛的飼養(yǎng)管理包括犢牛、育成牛、成乳牛（干乳牛、泌乳牛）各階段的飼養(yǎng)管理。而現(xiàn)在許多養(yǎng)牛戶只重視泌乳牛的飼養(yǎng)管理，干乳牛因管理粗放受到嚴重的影響，引起下個泌乳期產量下降。

五是奶牛有病，亂用、濫用藥物。有些養(yǎng)牛戶不注意疾病預防，缺乏環(huán)境消毒和防疫意識。奶牛一旦發(fā)病就亂用藥，給生產留下隱患。

六是奶牛產后配種延誤。正常情況下，奶牛產后第一次排卵在13～15天，這次發(fā)情為隱性發(fā)情，之后間隔21天又出現(xiàn)第二次發(fā)情，即產后第30～35天。

3.奶牛產后不注重護理。奶牛產后階段是奶牛飼養(yǎng)管理中最重要的時期，在此期間，由于奶牛分娩后整個生理代謝發(fā)生了重大的變化，如果不做好奶牛產后的護理，或使用了錯誤的護理方法，奶牛產科疾病和代謝類疾病就會接踵而至，如乳房炎、乳房惡性水腫、乳熱癥（產后癱瘓）、酮血病、酸中毒、瘤胃積食、胎衣不下、真胃移位、真胃積食、真胃炎、奶牛產后綜合征等，輕則需花費巨大費用治療，重則無法治愈，不得不淘汰奶牛。

二、提高奶產量的幾點建議

1.加強飼養(yǎng)管理。對于奶牛場而言，工作比較繁雜，每個環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，如果某一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都將造成損失。為此，無論從飼喂到產奶，都需要技術人員認真負責，確保每一個環(huán)節(jié)按照正規(guī)程序操作，才能為提高產奶量奠定基礎。

2.產后牛的飼養(yǎng)管理。對于剛剛分娩的奶牛而言，產房或棚圈應封閉，防止冷風直接吹在奶牛身上，以防感冒。立即用聚維酮碘消毒液對奶牛的外陰進行清洗、消毒。清理地面的羊水和污物，然后進行環(huán)境噴霧消毒。

在奶牛產后2小時內給其補液、消炎、止血。在奶牛產后，每天給其飲一次營養(yǎng)粥，連飲5天。營養(yǎng)粥配方：麩皮0.5千克、紅糖0.5千克、催衣排露散1劑，用10～15千克開水沖開，候溫飲用。

針對奶牛產后身體虛弱的特點，可在其產后第6天喂服氣血寶（補中益氣散）和壯骨止汗散各1劑，連服3～5天。在奶牛產后5天內，要少補喂精料，5天后，根據(jù)奶牛產奶量的不斷上升逐步增加精料量，但每天不得超過0.5千克。要給產后奶牛多喂一些優(yōu)質粗飼料，如羊草、苜蓿干草等。

奶牛產后擠初乳要少擠、勤擠。第一天每次擠0.5～l千克，每天擠5～6次。第二天每次擠1～3千克，每天擠4～5次。以此類推，到第6天時才可擠凈。

發(fā)現(xiàn)奶牛乳房出現(xiàn)惡性水腫時需及時治療，否則極易引發(fā)奶牛乳房炎。治療方法：用乳房水腫消，每天服1次，每次l袋，連服3天為一個療程。用食用醋兌開水熱敷。用硫酸鎂兌開水熱敷。

在奶牛產后10天，如發(fā)現(xiàn)奶牛有子宮內膜炎，伴有惡露不盡的癥狀，可采用以下方法治療：益母清宮液150～250毫升灌注子宮，每天1次，配合喂服宮凈安250克，每天1次。以上方法連用3～5天即可痊愈。

3.重視后備奶牛的飼養(yǎng)管理。對于后備奶牛而言，要按照奶牛的生理特性和發(fā)育的不同階段，合理飼養(yǎng)，確保營養(yǎng)充分，如果不重視對后備奶牛的飼養(yǎng)，發(fā)育階段飼草料跟不上，將為以后的高產埋下隱患。

4.做好奶牛“防檢驅治”工作。每年要定期做好奶牛的驅蟲、防疫和疾病治療工作，是提高奶產量的保障。

5.加強育種工作。育種工作是奶牛場的工作中的重心，要對每一頭奶牛建立育種檔案，跟蹤信息要健全，盡量縮短產間距。

影響奶牛產奶低下的因素很多，除上述幾個方面的因素外，環(huán)境和氣候也是制約奶牛產奶量低的主要因素之一。所以，在抓好奶牛飼養(yǎng)等幾個方面的同時，重點要抓好管理，建立奶牛場考評考核機制，獎優(yōu)罰劣，這是提高奶產量的最主要的因素。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市肇東鎮(zhèn)農牧綜合服務中心）