茄子是各地栽培廣泛的大眾化蔬菜,茄子的特點是產量高適應性強,而且其營養價值豐富,因而在我區種植面積很大。由于北方氣候特點,冬季茄子生產只能在棚室,只有掌握正確的棚室茄子生產管理技術,才能保證廣大菜農種植茄子取得高產高效。
一、田間管理技術
1、整地施肥。基肥每畝施腐熟有機肥15立方米,過磷酸鈣30~40公斤(或磷酸二銨15~20公斤),硫酸鉀20~25公斤,尿素7~10公斤。結合松土,將基肥一次施入土中耙平,按行距起壟,壟高15厘米左右,大壟雙行,1.6米畦,0.5米株距,畝定植1400~1500株。應嚴格控制密度,過密會造成落花落果,畝用種量1500~1600粒。
2、移栽定植。在床上開定植溝,再栽苗,澆透水,覆蓋地膜,并且用土封好定植孔。3~4天后視天氣和土壤情況澆一次緩苗水。在定植后的10~15天內,一般不通風,使棚內氣溫白天保持在30度左右,最高棚溫可在32度,夜間15~20度,不要低于12度。
3、溫度管理。保持較高棚溫,白天棚溫保持28~30度的時間,要在5個小時以上;中午棚溫達到32度時,應及時通風;下午棚溫降至25度以下時,要及時關好通風口;夜間棚溫要保持在16~20度,最低不低于12度。在2月上旬,氣溫回升,棚內升溫較快,當超過32度,即開頂窗通風,特別要注意做好澆水后排濕通風,嚴防濕度過大。進入3月份,加大通風量,推遲蓋草苫子時間,防止夜間棚溫過高。
4、肥水管理。要及時把第一分枝以下的側枝全部抹去,以免消耗養分。采用雙桿留枝。門茄核桃大以前不澆水,進行松土保墑,如果澆水過多影響地溫提高,造成徒長和引起落花落果。當門茄長到雞蛋大小時可進行一次追肥和澆水。澆水要選晴天上午進行,膜下澆水。結和澆水每畝追施尿素10公斤,與此同時可揭開地膜進行一次培土,以促進發根,防止中后期的倒伏。盛果期每8~9天澆一水,間隔一次水,隨水追一次肥,用量每畝尿素10~15公斤或磷酸二銨10公斤,除施用速效性化肥外,還可追施腐殖酸生物肥,每畝用量30~40公斤。
5、藥劑處理。門茄膨大期也正是對茄開花期,用沈陽農大生產的豐產劑2號,促進果實肥大和成熟。對比2,4-D,應用此藥劑,早期產量可增加10%,不易產生畸形果,節省功效。如果沒有豐產劑2號,可用20PPM濃度的2,4-D溶液蘸花。
6、適時采收。早熟品種在開花后20~25天可采收嫩果。門茄要早采收,否則影響對茄發育,而致墜秧。適宜采收期的判斷:茄子萼片與果實相連接處有一條明顯的白色或淡綠色的環狀帶,環狀帶明顯時表明果實正在快速生長,組織柔嫩,不宜采收;如果這條環狀帶已趨于不明顯或正在消失,則表明果實已經停止生長,應及時采收。
二、育苗營養土的消毒技術
1、夏秋季氣溫高,可以利用營養土漚堆發酵產生的50度以上高溫消毒,冬春季則用實用方便的電熱溫床和殺蟲殺菌劑消毒。電熱溫床上鋪上營養土,營養土內溫度60度(要達到60度,電熱線需加密鋪設)保持幾個小時即可殺死大部分病蟲。
2、殺蟲劑選擇在土壤中分解慢持效長且毒性不高的種類,可用辛硫磷或氯吡硫磷,1立方米營養土加入50%辛硫磷或47%氯吡硫磷60克;禁止加入克百威、丁硫克百威、甲拌磷等,雖然這些農藥在土壤中的持效期較長,但毒性高。
3、殺菌劑用廣譜殺菌劑,多菌靈價廉實用,1立方米營養土加入50%的多菌靈80克;也可加入石灰氮(使用時注意石灰氮是堿性)、氯化苦(易揮發,在營養土上蓋塑膜幾天熏蒸)等,禁止加入高殘留、致畸的五氯硝基苯、五氯酚鈉等。消毒藥劑加入拌勻后即可播種,無需等待(熏蒸劑除外);電熱和藥劑結合使用時,先用電熱再用藥劑,防止藥劑受熱失效。
三、主要病害防治技術
(一)病毒病。噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液、83增抗劑100倍液,抗毒劑1號水劑300倍液,隔10天左右1次,連續防治2~3次。
(二)褐紋病。當茄子做果后,噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、40%甲霜靈可濕性粉劑600~700倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液進行防治。
(三)黃萎病。用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑350倍液,或12.5%增效多菌靈可溶劑200~300倍液澆根。
(四)灰霉病。發病初期噴灑50%速克靈可濕性粉劑1500~2000倍液、50%農利靈可濕性粉劑1000倍液,36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液。
(五)綿疫病。發病初期,可噴灑75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液,58%甲霜靈錳鋅400~500倍液、72.2%普力克水劑700~800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、14%絡氨銅水劑300倍液,隔7~10天1次,防治2—3次。
(六)炭疽病。50%施保功可濕性粉劑1000~1500倍液,或75%達克寧1000~1500倍液,或80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液。
(作者單位:150500哈爾濱市呼蘭區腰堡街道社區服務中心)