《你對自己身體做的最好的事之一，是享受咖啡》

《O 奧普拉雜志》2015年5月號

美國國立癌癥研究所的雜志刊登了一項最新研究結(jié)果：含咖啡因的咖啡有可能預(yù)防惡性黑色素瘤，后者是皮膚癌中最兇險的一種。研究者們發(fā)現(xiàn)，在10年之內(nèi)，每天喝4杯以上咖啡（相當(dāng)于星巴克的兩大杯）的人，罹患黑色素瘤的幾率比不喝的人平均要低25%。有一個是這樣解釋的：烘焙咖啡豆的過程能產(chǎn)生一種維生素，幫助人體抵御UVB傷害。不過，不含咖啡因的咖啡就沒有這一功效。另一份最新科研報告還顯示，每天喝三到五杯咖啡或可減低罹患心臟病的風(fēng)險。