“張雜谷”生育期的農業氣象條件

摘要：本文分析了“張雜谷”在偏關縣從播種、出苗、拔節、抽穗、灌漿到成熟，各個生長發育階段的農業氣象條件，指出了不利的因素，并提出了生產建議。

關鍵詞：“張雜谷”；農業氣象條件；偏關縣

中圖分類號： S515 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.20.066

“張雜谷”是河北省張家口市農科院選育的優良谷子品種，具有根系發達、抗旱性強、高產等優點，是聯合國農經組織正式推廣的優質品種。偏關縣于2003年引進試種“張雜谷”，獲得成功，比當地傳統谷子增產34%以上，引起全縣群眾的廣泛關注。經過幾年的試驗，逐步尋找到了適合偏關縣氣候的雜交谷子高產集成技術，種植規模迅速擴大，取得了巨大的經濟效益和社會效益。2011年“張雜谷”全縣種植面積10萬余畝，畝產量占到全縣糧食總產量的33%，成為“張雜谷”全國種植第一縣，同年全省雜交谷子集成現場會在偏關縣召開，雜交谷子集成技術得到全省的推廣。目前，偏關縣“張雜谷”種植面積已達到25萬畝以上。

偏關縣地形大多為丘陵形，海拔大多在1000～1600米之間，年平均溫度7.9℃，年降水量413.2毫米，為砂質土壤，晝夜溫差大，適合“張雜谷”生長發育。

1 播種

根據多年的種植實踐，偏關縣周邊地區，“張雜谷”的播種期大多數在立夏和小滿之間最為適宜。為防止早旱發生，5月份任一次5～10毫米的降水后，宜立即播種。只要抓住苗，全年一半的收成就可保證。

1.1 有利的農業氣象條件

根據偏關縣30年的氣象資料，4月、5月的平均溫度都在10℃以上，4月10.1℃，5月17.0℃。根據偏關縣1980年農業氣候普查所得結論，南堡子≥10℃積溫為2228.0℃不符合種植“張雜谷”外，其他地方都在≥2600℃積溫，都可種植“張雜谷”。

種植的時間，最早在4月下旬，最遲在5月上旬，關鍵看此段時間內，有沒有一場>5毫米的好雨，一旦降雨，立即下種，方可抓住苗。

1.2 不利的農業氣象條件（見表1）

表1 偏關縣累年降水量 單位mm

根據偏關縣56年的降水資料，降水200毫米或500毫米，每7年出現一次。300～400毫米，每3～4年出現一次。600毫米，每28年才出現一次。300毫米到400毫米占到大多數，一般不旱，但200毫米，每7年發生一次不可小看，且具體到春旱、夏旱發生的頻率更大，春季5月小于20毫米降水年19年，占1/3。夏季7～8月任一月小于80毫米降水年33年，同春旱加在一起，共計52年，占比率9/10，印證了老百姓“十年九旱”的說法。

6月芒種前后出苗，“張雜谷”不耐1℃～2℃的低溫，經查偏關縣累年資料，1962年6月5日，最低氣溫2.9℃，1968年6月9日，最低氣溫3.5℃，都不利谷子出苗，易產生凍害，為6年一遇（1959年～1980年資料）。

1.3 措施和建議

一是采用地膜覆蓋，地膜節水抗旱，已被實踐所印證，廣大農民也樂于接受；二是選抗旱品種，選好品種，至關重要，每年到種子公司，選購優良的抗旱品種，為一年的豐收打下良好的基礎；三是適時趁墑播種，只要墑情好，就立即播種，或有>5毫米的降水，也可馬上播種；四是播后多次鎮壓，不鋪地膜的坡地播后要多次鎮壓，以保墑。

2 出苗

“張雜谷”出苗期在芒種前后，即6月6日左右，只要不十分旱的天氣即可，有利于蹲苗，即根系往深扎，防風防倒伏且防旱。

2.1 有利的農業氣象條件

偏關縣30年的氣象資料，6月平均氣溫21.5℃，基本滿足“張雜谷”出苗的溫度要求。平均降水53.2毫米，有1～2場>5毫米的降水就好了，農民有“有錢難買5月旱”的說法，就是最好的力證，陽歷6月正好是陰歷的5月份。偏關的日照是259小時，每天接近8.6小時，滿足了谷子生長的光照條件。

2.2 不利的農業氣象條件（見表2）

選取了近2年氣象資料，6月最低氣溫在7.5℃～9.0℃之間，還沒有出現<2℃的低溫，但也不可大意，如遇寒潮暴發，可能降溫到2℃之下，凍壞谷子幼苗。最好的辦法是密切關注天氣預報，如有寒潮，在種植的谷子的上風向處，早上7點左右點燃雜草起煙，用煙霧擊退寒流，保護幼苗。

2.3 建議

由近幾年種植“張雜谷”經驗可知，鋤苗定苗時，寧“稀”不“密”，密的話谷穗很小，谷子長不大，產量很低，要特別注意。

3 拔節

“張雜谷”拔節期在6月下旬～7月上旬之間，氣溫一般能滿足生長發育條件，關鍵是雨水和肥料要充足。

3.1 不利的農業氣象條件

正常年景7月降雨104.9毫米，偶遇上旱年就受影響，有條件要進行澆水或滴灌，或打旱井灌溉，不然干旱影響穗分化。多雨還影響根系的發育。

3.2 措施

拔節期間要多次進行中耕鋤草，旱時淺鋤可保墑，多雨時，深鋤可促使根部發育良好，多鋤還使谷子口感良好，出米率可達二八，即二份糠，八份米。正是“谷鋤八遍，八米二糠”。

4 抽穗

“張雜谷”抽穗期在大暑到立秋期間，即人們所說的“七下八上”之間，關健是要有充足的雨水，才有利于谷子抽穗。

4.1 不利的農業氣象條件

最怕的是干旱少雨造成“卡脖旱”，谷穗長不長，還很小，正常雨水“張雜谷”要長到25厘米左右的谷穗。如遇連陰雨天氣，則易造成授粉不良或發生粘蟲。

4.2 措施

“張雜谷”抽穗前半月要追施肥料，進行人工授粉，防蟲。缺雨時氣象部門要利用有利的天氣條件進行人工增雨作業，防止“卡脖旱”發生。

5 灌漿期

“張雜谷”灌漿期，正處于立秋與處暑之間，即8月7～23日之間，最理想是陽光充足，晝夜溫差較大。

5.1 不利的農業氣象條件

灌漿期，最怕的是連陰雨天氣造成谷子干物質積累受困，谷粒不能灌漿，籽粒不飽滿。

5.2 措施

密切關注當地天氣預報，一遇連陰雨天氣，就進行人工增雨作業，打破連陰雨天氣形勢，促使降雨即時降落，云開霧散，陽光重現。地形高的丘陵地帶，也可點起幾個大的柴火堆，影響當地的降雨形勢，促使云雨盡快消散。

6 成熟

“張雜谷”在秋分到寒露節氣成熟，即9月23日～10月8日，天氣晴朗、陽光充足、無風，最為有利。

6.1 不利的農業氣象條件

最怕的是早來的霜凍，凍壞谷子，無法成熟。連陰雨天氣，也易造成谷子徒長，無法正常成熟。

6.2 措施

要密切關注當地天氣預報，如遇有低溫霜凍天氣，要在早上6點左右，用雜草點火煙熏。

作者簡介：彭愛國，本科學歷，偏關縣氣象局，高級工程師，研究方向：氣象服務。