溫室早春茬黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：目前黃秋葵已成為人們所熱捧的高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全國。特別是通過溫室栽培，實現(xiàn)反季節(jié)供應(yīng)，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，價格貴，經(jīng)濟效益顯著。本文通過溫室早春茬黃秋葵高產(chǎn)栽培的實踐，詳細總結(jié)了溫室早春茬黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)，供同類地區(qū)參考。

關(guān)鍵詞：溫室；早春茬黃秋葵；栽培技術(shù)

中圖分類號： S649 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.20.050

黃秋葵果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受人們青睞。長期食用黃秋葵，有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。2013年喀左縣實現(xiàn)了日光溫室早春茬黃秋葵高產(chǎn)高效栽培。一般黃秋葵12月初育苗，1月上中旬定植，黃秋葵采收期從2月下旬始可持續(xù)到7月末。

1 育苗

由于上茬作物（如番茄等）在1月上旬收獲，收獲后及時清理溫室，馬上栽植黃秋葵，黃秋葵栽植在原來的番茄栽培臺上進行。由于在冬季黃秋葵育苗苗齡一般40天左右，所以黃秋葵育苗應(yīng)在12月初進行。

1.1 做苗床

在日光溫室內(nèi)，按1.5米寬做苗床畦，深15厘米，苗床一定要整平耙細。

1.2 配床土

苗床土按菜園土、腐熟有機肥和細沙6∶3∶1的比例配制，將苗床土平鋪苗床畦內(nèi)10厘米厚。

1.3 種子處理

因黃秋葵種殼較堅硬，所以種子可用55℃水消毒，將水倒在種子上，邊倒邊攪拌，水溫到30℃浸種4小時，然后撈出，瀝去水分，用濕手巾包好，放在25℃～28℃下催芽，需要種子200～250克/畝。

1.4 播種

在苗床畦內(nèi)，以10厘米見方的密度點播，播后覆蓋1厘米苗床土，再覆蓋地膜提溫保濕。

1.5 苗期管理

黃秋葵種子一般6～7天后發(fā)芽，約12天左右可以出苗。當(dāng)苗有80%出土?xí)r，去掉地膜，為預(yù)防猝倒病和立枯病，用72.2%的霜霉威鹽酸鹽700倍液噴霧。出苗前白天溫度控制在28℃～30℃，夜溫控制在20℃左右，出苗前不澆水，出苗后如出現(xiàn)旱象，可澆小水，不可大水漫灌，當(dāng)幼苗長到3～4片真葉時，選健壯苗即可帶土移植。

2 移栽

每臺栽植2行，大行距100厘米，小行距為50厘米，株距為40厘米，先挖穴，把苗放入穴中，不宜過深，定植后用土封嚴(yán)定植孔，用軟管微噴澆足水。

3 田間管理

3.1 及時查田補苗

及時查田，出現(xiàn)死苗的，要及時補栽。

3.2 灌水

黃秋葵既耐旱又耐濕，苗期生長緩慢，要控制水分，進行蹲苗，實現(xiàn)控上促下作用，擴大根系生長范圍，有利于養(yǎng)分和水分的吸收。進入開花結(jié)果期要保證水肥的足夠供給，要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，在旱時隨時澆水。以后隨著溫度的升高，植株高大，也正值采果盛期，需水量大，更應(yīng)保持水分供應(yīng)。

3.3 施肥

黃秋葵是多次結(jié)果多次收獲的作物，需要較多的肥料，整地時，要施有機肥3000公斤/畝，栽植或播種時要施種肥，磷酸二銨20公斤/畝。播種后到苗高15厘米時，用軟管微噴隨水沖施復(fù)合肥浸出液，每畝用復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）為15公斤；植株達30～35厘米時，每畝隨水沖施復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）為25公斤，生長中、后期，酌情多次施追肥，防止植株早衰，以促豐產(chǎn)，一般施肥6次。

3.4 植株調(diào)整

隨著植株的生長，葉腋會長出側(cè)枝，要及時去掉。對于營養(yǎng)生長過旺的，要及時控制水肥，特別嚴(yán)重的要噴施矮壯素或縮節(jié)胺等生長調(diào)節(jié)劑。對于種植密度大、郁避或后期衰老的葉片應(yīng)及時摘除。

3.5 人工授粉

在日光溫室內(nèi)，由于棚膜覆蓋，沒有昆蟲傳粉，需要做好人工授粉。在開花后，定期每人手拿一根細木棍，沿步道溝，細木棍平行置于黃秋葵頂部稍下位置走過，由于黃秋葵植株受到震動，而使花粉散落，完成授粉。

3.6 及時防風(fēng)和去掉棚膜

隨著外界氣溫的升高，要逐漸加大放風(fēng)量。特別是出現(xiàn)高溫時，防風(fēng)要從前面底風(fēng)和上風(fēng)一起放。當(dāng)外界氣溫適宜時去掉棚膜，按露地栽培管理。

4 收獲

黃秋葵主要以其幼嫩的果莢為食，及時采收是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃秋葵從第4～8節(jié)開始，節(jié)節(jié)開花結(jié)果，在溫度適宜的條件下，花謝后2～4天可采收嫩果，一般嫩果長到6～8厘米，約12克左右時即可采收。采收過晚則果莢老化，纖維多，品質(zhì)差。采收最好在早晨或傍晚進行，用剪刀剪斷果莢梗即可，切忌用手硬拉。溫度高時，嫩莢生長快，需天天采收或隔天采收；溫度較低時，隔2～3天采收1次。個人家庭食用時，最好于每天早晨剪收，嫩果更加鮮嫩。黃秋葵莖、葉、果實上都有剛毛或刺，采收時對皮膚有刺激，奇癢難忍。采收人員要穿長褲和長袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以防損傷植株；注意剪凈，不要漏剪，如漏采或遲采不僅單果老、質(zhì)量差且影響食用和加工，還影響其他嫩莢的生長發(fā)育。采收后要立即送至加工廠速凍或市場立即銷售，隔夜的嫩莢會迅速木質(zhì)化，外觀和品質(zhì)都會受到影響。

5 病蟲害防治

黃秋葵病蟲害較少，溫室種植主要有蚜蟲、白粉虱、螟蟲等蟲害。病害主要是病毒病。

蚜蟲和白粉虱：可在棚室的放風(fēng)口處鋪設(shè)40目防蟲網(wǎng)，防止遷入棚室內(nèi)。定植后在其上方懸掛捕蟲板。蚜蟲點片發(fā)生時要及時防治，可噴0.2%蚜螨敵水劑500～1000倍，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍防治。白粉虱除了掛黃板外，可用25%甲基克殺螨乳油1000倍液噴霧防治，也可用敵敵畏煙劑200克/畝或撲虱靈、阿克泰等藥劑防治。

螟蟲：可用4.5%的高效氯氰菊酯1000～1500倍液噴霧防治。

病毒病：一是選用抗病品種；二是種子消毒。育苗時將種子用清水浸泡3～4小時，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸20～30分鐘，撈出用清水洗凈后再播種；三是消滅傳毒介體蚜蟲和白粉虱；四是藥劑防治。在苗期定植前10天，在棚室內(nèi)定植緩苗后和盛果期各噴一次NS-83增抗劑100倍液。在該病發(fā)病前或發(fā)病初期可噴施0.1%高錳酸鉀溶液或0.1%～0.2%硫酸鋅溶液。同時選用下列藥劑，1.5%植病靈乳油500倍液、2%的菌克毒克200～260倍液、金爾康200倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治。用藥一定要交替進行，每3～5天噴一次，連防3～4次。

作者簡介：劉杰，本科學(xué)歷，喀左縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)業(yè)教學(xué)。