張光芒
蘇步青教授是我國杰出的數學家之一,生于1902年9月23日,卒于2003年3月17日,享年101歲。在他的早年生活中,歷經戰亂,顛沛流離,卻始終不改教育、科技報國的理念。他被譽為數學之王,在抗戰烽火中創立微分幾何學派,蜚聲中外;建國后歷任浙江大學、上海復旦大學教務長,復旦大學副校長、校長,中國科學院學部委員、多屆全國政協委員、全國人大代表,第五、六屆全國人大常委會委員,第七、八屆全國政協副主席,中國民主同盟中央委員會名譽主席。其研究成果“船體放樣項目”“曲面法船體線型生產程序”分別榮獲全國科學大會獎和國家科技進步二等獎。他還是“全國健康老人”之一,從他的生活細節中,不僅可以讀懂其人生的追求,還可以感悟其善于養生延年的長壽秘笈。
蘇步青老人的飲食很有規律。他常說,自己喜歡吃的,盡量少吃點,不喜歡吃的則要多吃點,葷素皆然。他認為人要保持健康,就必須品嘗各種食物,不可偏食,這樣才能獲得比較全面的營養。他說:“我嚴格控制自己不偏食。愛吃的東西不貪嘴;不愛吃的菜肴,若對身體有好處也要吃一點。我魚、肉少吃,蔬菜多吃。”每天早晨起床后,他的早餐是一碗稀飯、一個雞蛋和一杯牛奶,每天還要喝一兩優質白酒,這樣既獲得了必要的營養,又促進了血液循環。
蘇步青的健康長壽秘笈,還在于他的勤于思考,善于休息,工作和文學愛好交替進行,調節大腦。白天緊張工作,睡前吟詩填詞,是他數十年持續不懈的生活寫照。他能夠長期堅持良好的生活習慣。比如,他自云睡眠好,原因與幾十年如一日地在睡前聽音樂,或閱讀唐詩宋詞有關。他多年來還養成了收看新聞聯播和記日記的習慣,從未間斷。他說:“腦子也要不斷運動,動則靈,不動則鈍。健腦的辦法是多看、多想、多寫。”他還有一個好習慣,就是每天晚上睡覺前用熱水燙腳,然后按摩頭部,“頭部有許多穴位,認真按摩,可以舒展筋骨,有利睡眠?!?/p>
蘇步青的夫人松本米子,是日本仙臺市人,出身書香門第,尤精于茶道。所以,蘇步青養成了飲茶的習慣。他特別好飲上等的綠茶,因為有些飯店備的是紅茶,所以他每次出差,旅行袋里都少不了綠茶。他說,茶是我國人民最常用的飲料,對老年人來講,飲茶利多弊少,既能生津止渴、利尿消食,還能去除油膩,使口內感到清新舒適,同時,茶還具有抗痢疾桿菌的功能。
蘇步青有一套自己的健身方法,曾有人向其討教長壽秘訣,他興致勃勃地說:“要想有健康的身體,必須做到堅持體育鍛煉?!彼麖男【毦土艘浑p鐵腳,從中學到獲得博士學位,體育鍛煉從未間斷過。75歲之前,他一直選擇洗冷水浴來鍛煉身體。每天早晨他5點半起床洗漱,喝過一杯蜂蜜水后,便開始鍛煉。不管春夏秋冬,每天都用冷水洗身,即使在零下的嚴寒天氣,他也要淋洗5分鐘冷水,然后用毛巾把全身擦紅。隨著年齡的增長,他改做“練功十八法”,走到哪里,做到哪里。每個節拍都做得有板有眼,全套做畢,有時他的額頭還會滲出汗來。
蘇步青在晚年說:“我現在眼不花、背不駝,思維還清晰,能翻譯德文數學著作,這和年輕時堅持體育鍛煉是分不開的?!卑贇q老人本不多見,像蘇步青這樣一生從事數學這種勞心費神且又枯燥研究的人,能夠活到百歲以上,更可謂是鳳毛麟角。他的生活經驗告訴我們:養生并不需要刻意去追求,只要能遵從良好的生活規律,重視運動健身,再加上平和的心態,人就會活得有精神,更長壽。endprint