視頻資源在高校物流教學中的應用

（南京曉莊學院 商學院，江蘇 南京 211171）

1 引言

教育部在《關于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中明確指出，要鼓勵高等學校教師根據課程特點，推動多媒體輔助教學[1]。物流學科具有理論性與實踐性并重的特色，物流教學中關于物流運作各環節的講解、物流設施設備的介紹、物流系統的規劃以及物流信息系統的使用均需要多媒體技術的支持與輔助。視頻技術作為多媒體技術的重要組成部分，能夠將聲音、圖片、文字和影像等多維信息集成起來，更大程度上模擬、還原和呈現事物運動、發展的真實面貌，因此符合物流學科基于實踐教學的需要。

目前關于視頻資源在高等學校教學應用中的研究還僅局限于特別重視情境教學的學科，如語言教育和法律專業[2-5]，以及理論性過強易導致學生興趣缺失的課程，如大學思想政治理論教育[6]。而對偏重實踐性的課程及學科教學的研究明顯不夠。現有的少量關于視頻教學手段在物流學科應用的文獻，多偏重于討論視頻技術應用的意義、類型和原則，缺乏對視頻資源應用方法的全面探討[7-8]。本文擬從視頻資源在物流學科應用的必要性出發，結合視頻資源的不同類型研究其具體應用方法及對應教學評價手段。

2 視頻資源在高校物流教學中應用的必要性

2.1 高等院校物流教學的現狀

對于高等院校物流學科教學的現狀，從三個層次來分析，包括：國家/省部級重點院校、一般性高校和高職類院校。

根據文獻分析和筆者調研的結果顯示，大部分重點院校的物流專業教育在工商管理的學科平臺上展開，比較注重學生綜合能力的培養，尤其是概念性技能和通用性管理技能，對物流基礎環節和企業實際運作講解的重視不夠[9]。這導致其畢業生進入企業時易產生與學校教育脫節的能力挫敗感，職業適應過程緩慢。這類院校在教學中可以通過視頻資源的運用讓學生在較少時間內熟悉物流運作的基本過程，把更多的時間和精力用于高層次能力的培養。

高職類院校往往比較重視工學結合、訂單式教育和實踐體系的建設，這與其人才培養定位有關，即主要向市場提供能直接轉化為生產力的技術性員工。但各層次的實驗、實訓、頂崗和實習仍不能滿足企業的實際需求。物流是一門綜合性學科，涉及范圍廣、系統性強、更新快，而校內外的各類實驗、實訓基地往往只能就某類基礎設施、設備對學生進行簡單培訓，頂崗和實習活動也往往由于企業時間、意愿的各類限制止步于參觀、觀摩和某一崗位環節的重復操作，無法讓學生全面了解各類最新物流設備、軟件平臺的操作和物流系統運行的全貌。視頻資源應用于物流教學可以克服這一局限性，作為實踐體系的一種有效補充，擴大高職學生的認知視野、全面性和深度，為今后的職業發展提供基礎。

一般性高校處在重點院校和高職院校之間，由于培養定位的模糊和學科建設經費的缺乏，實踐教學的開展也較為有限，導致畢業生缺乏市場競爭力，職業定位困難。綜合以上三類高校物流教學的現狀來看，如何找到理論知識和實踐活動的結合點，防止概念性技能或業務性技能任一方面的嚴重缺失，是各類高校均需解決的一大重要問題。而視頻資源的運用可以起到橋梁作用，讓知識、方法、工具與技能聯系起來，進而加深理解，促進深層次思考；另一方面，在各高校現有教學條件的現實基礎上，視頻作為一種易獲取的資源也增加了其應用的可行性。

2.2 視頻資源應用的理論基礎

隨著計算機和影像技術的飛速發展，多媒體技術已成為重要的現代化手段用來輔助課堂教學。視頻資源作為多媒體教學的重要組成要素，可以利用多維感官刺激最大程度上向學生傳遞知識、信息，創造真實的教學情境。構建主義認為，教學是創設學習情境的過程，教師需要有目的、有計劃地進行教學設計、組織教學活動，創設有效的教學情境并形成序列[10]。廣義上的視頻還包括動畫、網頁、圖片等，根據心理學家Treicher的實驗結果可知，人獲得的信息有83%來自于視覺，11%來自于聽覺[11]，由此可見視覺資料對于教學的重要性。

物流學科具有很強的專業技術性，例如物流設施設備、基礎操作的介紹，通過簡單的文字和語言描述很難讓初學者產生直觀印象，通過視頻材料則可以詳細展示其具體構成和操作方式，符合認知論中由感性到理性、從直觀到抽象的過程。此外，一些視頻案例和綜合視頻資料的運用，可以啟發學生多元思考，推進以學生為中心、問題導向（PBL）的教學方式[12]；讓學生獲得更新的行業知識，增強其獨立思考、分析解決問題的能力。

3 視頻資源在物流教學中的應用方法

視頻資源在物流教學中的應用主要包括：教學設計、視頻資源的收集與加工、視頻資料的課堂使用、教學評價等，如圖1所示。

3.1 教學設計

視頻資源在物流教學中的應用不是一個盲目的隨機過程，需要嚴格的教學設計。首先需要明確教學目標，任何視頻資源的選取均須以符合教學目標為標準。

然后根據課程內容的差異確定視頻資源的類型、時長及使用方式。例如，在物流學概論性質課程中，對于物流設施設備、物流各運作環節的講述可以使用展示型視頻資料，讓學生在真實的情境中獲取學習體驗。這類視頻可采取微視頻形式，時間一般控制在30s至5min內，內容精悍、生動直觀，相較文字、圖片資料更能幫助學生建立明確清晰的認識，提升在學習過程中的情緒體驗和效果。對于企業內部物流、供應鏈物流和第三方物流則可使用案例型視頻資料，這類視頻時長一般控制在10min以內，往往通過各類現實企業案例來加深學生對理論知識的理解，增強對企業實務的認識，并引發思考，促進對已有知識的重組和意義重構，形成非線性的知識集。對于物流系統規劃、流程優化以及物流行業發展趨勢等內容，則應使用綜合型視頻資料，時長控制在15-20min左右，包括訪談類、新聞報道類、講座類等形式，擴大學生知識獲取的途徑，促進開放式學習，增強創新精神。關于“展示型”視頻資料的使用方式較為簡單，一般安排在概念、流程描述之后，目標在于創建理論和現實情境的聯系，促進直觀感知的產生，在體驗中認知。

最后，檢查學生的知識配備。對于展示型視頻資料，一般用于概念介紹、流程講解等教學內容，目的在于輔助理解，因此不需要過多背景知識。而案例型和綜合型視頻資料，則強調學習的多角度、多觀點和多層次，用于強化認識結構，注重對已有認知的加工、整合和升華，因此需要一定的預設知識。后兩種視頻資料，教師在教學使用前需要檢查學生的已有知識配備，部分缺失情況下予以合理補充，防止學生在情境學習中認知受阻。

3.2 視頻資料的收集與加工

對于視頻資料的來源，包括網絡資源、教輔材料配套和實地拍攝資料等。由于近年來物流行業的蓬勃發展，各類專業資料、新聞報道、企業宣傳片、訪談節目和專題講座層出不窮，為教學視頻資料的收集提供了極大便利。在收集過程中，教師需要考慮視頻材料的典型性、全面性以及與教學內容的契合度，明確為教學目標服務的宗旨。當網絡資源不能滿足使用需求時，聯系企業實地拍攝也是一種有力的補充手段，在實施過程中需要說明拍攝目的、獲取企業信任、明確拍攝限制、確定知識產權歸屬，必要情況下簽署保密協議。

在綜合學習類、案例類、學科知識前沿類課程的教學中，視頻資料的準備可以調動學生的積極性，劃分任務單元，擴大收集范圍，彌補教師時間、工作精力和認知模式的局限性，做到教學相長，培養學生獲取知識的主動性。在學生參與收集的過程中，教師需要劃分任務模塊、設定范圍、明確要求、加強協商溝通。教學使用前，對學生收集到的視頻資料進行深入分析及教學設計，充分發揮其使用價值。教學使用中，鼓勵學生率先分組匯報，鍛煉學生邏輯思維、自我知識構建和口頭表達能力，教師隨后加以總結、點評并提出新問題啟發學生深入思考。學生參與的視頻收集方式強調師生緊密協作，通過充分的課前準備突出學生的認知主體地位，有利于提升學生課堂興趣及參與度。

視頻資料的編輯與加工要求較為簡單，一般僅涉及到剪切合并環節。市場上這類電腦軟件品種眾多，如Windows系統自帶的Windows movie maker、Corel Video Studio、視頻剪切合并器等。這類軟件操作簡單，技術要求低，能夠為一般教師所掌握。編輯后的視頻資料可以內嵌到多媒體課件中（如PowerPoint、Authorware），方便教學使用。

3.3 視頻資料的課堂使用

展示型視頻資料的使用方式較為簡單，案例型和綜合型視頻資料的課堂使用方法主要包括：提出預設問題、播放視頻、問題討論和知識遷移。

（1）提出預設問題。在視頻播放前，教師需要針對視頻播放內容提出預設問題，采用啟發式和基于問題的教學策略，使學生帶著問題觀看視頻，一方面提高學生的課堂興奮度和思想集中度，另一方面加強視頻資料與教學目標的關聯性。例如在物流信息技術課程的教學中，關于射頻技術的講解，筆者使用了射頻技術在時尚零售商店中應用的視頻案例，介紹射頻技術在零售業中如何提高庫存管理效率、收貨環節精確度和客戶服務水平。該視頻播放的教學目的主要在于加深學生對于射頻技術原理的理解、了解射頻技術在零售業中應用的方式及意義。視頻播放前已對相關理論知識進行了講述，獲得相應知識配備。播放視頻時，應首先提出預設問題，要求學生思考射頻技術在案例中運用的具體環節、方式及帶來的好處。根據預設問題，學生可以在特定情境下產生與先前認識的關聯，并根據問題進行深層次思考。

（2）播放視頻。視頻的播放可以采取兩種方式：間斷式播放與連續播放。對于“案例型”視頻資料，一般與固定知識模塊相對應，可采取間斷式播放方式。當視頻中出現與重要知識點相關的內容，教師可以進行暫停，加以解釋或提出問題，起到理論聯系實際、鞏固深化認識的效果。例如，在上述案例中，當視頻中提及射頻技術用于庫存盤點相較條碼具有更高的準確度和效率，即可提出問題，要求學生分析原因，并進一步展開對條碼和射頻技術的比較，促進知識回顧和對比認知。對于“綜合類”視頻資料，往往內容發散性強，涵蓋多維度、多層次信息，可以采用連續式播放方式。學生可就視頻資料中出現的觀點、現象進行綜合判斷，產生知識關聯，形成系統分析和戰略思維能力。

（3）問題討論。視頻播放完成后，教師就預設問題組織學生展開互動式討論，并在討論中引發新思考。該過程是視頻教學中重要的一環，能充分體現學生認知主體地位。教師發揮助推器作用，采用“以參與者為中心”的學習方式，對學生展開頭腦風暴，推動群體決策過程。學生的互動式討論可以采用分組方式，首先組內討論、分組匯報，然后在教師的組織下進行開放式研討、產生思維碰撞，最終形成結論。整個過程中，教師僅發揮啟發引導作用，重點把握討論的方向與進度，促進一致意見的形成。這種協作式學習有利于發揮集體智慧、提高學習效率，增強學生的合作意識、溝通能力和團隊精神。教師在討論過程中也增強了與學生的互動，并對專業產生重新認識過程，提高了課堂掌控能力。

（4）知識遷移。在問題討論的過程中，學生對相關領域知識產生更多疑問，通過課后查閱資料、批判性思考進一步打開研究的深度與廣度，進行知識的遷移。在此過程中，發現專業興趣點，為今后畢業論文設計及職業發展提供一定的方向。例如，在物流運作管理課程的講述中，筆者使用了對德邦物流董事長崔維星采訪的視頻資料。在視頻播放結束后，討論預設問題德邦物流的運作模式、公司管理的獨特之處以及與同類企業的比較優勢。學生在課程結束后產生知識的遷移，思考我國民營第三方物流企業的未來發展，并就此方向進行深入學術探究，形成自己的獨特見解。整個過程促進了專業認識提升，并加強了學生的自主學習能力。

3.4 教學評價

視頻資源應用的教學效果評價主要采取過程性評價與終結性評價相結合的方法。過程性評價可以根據問題討論中分組匯報的表現以及知識遷移過程中有關視頻內容的課后開放性作業完成情況予以評判。終結性評價則通過期末考試中有關視頻資料內容的測試題展開，可以使用案例分析或開放性問題形式。例如，在物流信息技術的測試中出現利用GPS破解盜車案的技術與原理分析，及要求學生列舉任一種物流信息技術應用的現實案例。在課程開始時，即向學生說明課堂視頻應用的評價方式，以便提高課堂參與度，達到較好的教學效果。

4 高校物流教學視頻資源應用的效果分析

筆者在自身授課的《物流學》與《物流信息技術》課程中綜合運用了各類視頻資源。從學校評教、學生課程考核的結果看均取得了較好的效果。此外，筆者還就學生對視頻資源使用的態度展開了問卷調查，共發放64份問卷，回收64份，有效回收率100%。根據問卷調查的結果，96.9%的學生表示歡迎視頻資源的運用，70.3%的學生表示愿意參與視頻內容相關的課堂討論，62.5%的學生表示愿意參與視頻資料的收集；大部分學生更傾向于案例型和綜合型視頻資料的使用，并認為一次課（兩節，共計100min）的最佳視頻使用時間需控制在30min內，教師需在視頻使用過程中進行適當講解、說明與點評。如圖2所示。

5 結論

本文結合物流學科的特點、各類高校物流教學的現狀以及視頻教學的理論基礎首先分析了視頻資源在物流教學中應用的必要性，接著提出了具體的應用方法。目的在于提升物流課程教學的效果，促進教學模式的改革，但由于教學影響因素的多樣性，具體實施過程中仍需因地制宜，融入執教者本身的主觀思考。

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