● 朱修林 練 煉
100年 寧紅捧回倆世界大獎
● 朱修林 練 煉

1915年,在美國舊金山舉行的巴拿馬太平洋萬國博覽會上,修水寧紅茶獲得了最高等級甲級大獎章。斗轉星移,時光飛逝。100年后的2015年8月,寧紅茶再度走出國門,在意大利米蘭世博會上逐鹿群雄,鑄造輝煌,獲得金獎。近日,筆者對寧紅茶重新崛起之路進行了探訪。
修水是寧紅茶的故鄉,有著1200多年的產茶歷史。寧紅茶創始于清道光年間,鼎盛時期(光緒三十一年)出口達30萬擔,占江西省出口茶葉80%以上,暢銷英俄各國,有“茶蓋中華,價甲天下”“寧紅不到莊,茶葉不開箱”等美譽。
1958年,修水出口的超級紅茶,其品質獲得中茶公司專電祝賀,并被選作國務院招待外賓禮茶和廬山會議專用茶;1985年創制的寧紅金毫,在當年全國優質食品評比會上獲最高分滿分后,被授予國家銀質獎(當年未設金獎);茶圣吳覺農先生1985年講述:“1934年考察英倫,時倫敦市場茶葉小包裝,外面寫的是寧州紅茶,但里面裝的是我國祁門等地紅茶,由此可見當時寧紅昌盛非凡。”
上世紀80年代,修水仍有茶園面積10萬畝,年產茶葉6萬擔,茶業財稅收入2000多萬元,占全縣財政總收入的五分之一。當年的修水“寧紅茶”紅透全國,一段時間,中央電視臺黃金時段都有寧紅茶的身影。江西省寧紅集團公司是一家以開發、生產、銷售茶葉為一體的國有企業,上世紀90年代初,集團生產的寧紅功夫茶、寧紅金毫、寧紅保健茶、寧紅減肥茶均為享譽海內外的馳名茶葉。
上世紀90年代中后期,落后的市場經營和企業管理、盲目的多元化經營和茶農之間互相壓價惡性競爭,導致市場秩序混亂,寧紅茶在大紅大紫后迅速衰敗,江西省寧紅集團公司陷入困境。修水茶產業又一次陷入低谷:茶葉企業虧損嚴重,茶園面積銳減,全縣茶園種植面積從10萬畝降至不到2萬畝, 茶產量不到400噸,出現了“寧紅不紅、神茶不神”的尷尬局面。
2015年8月9日,意大利德斯伊利斯波若梅斯大酒店。以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周閉幕式和百年世博名茶金獎、金駱駝獎頒獎典禮在這里舉行。修水縣“寧紅茶”榮獲百年世博中國名茶金獎、寧紅牌“寧紅金毫”榮獲百年世博中國名茶金駱駝獎,寧紅茶受到了來自世界各地的參觀者青睞。
“野鳧眠岸有閑意,老樹著花無丑枝”。蟄伏數年之后,寧紅茶又重回賽道。從2003年開始,修水持續實施茶產業發展的“萬千百十”工程,即萬畝鄉、千畝村、百畝場、十畝專業戶,一批高產示范茶園相繼建成投產。特別是近幾年,該縣大膽轉變機制,通過市場手段引進大型知名茶企參股、收購和重組老茶廠,打造龍頭企業,調整生產結構,健全管理體系,形成了集茶葉生產、加工、銷售、科研、旅游于一體的產業鏈。截至2014年底,全縣茶園總面積達14.6萬畝,茶葉總產6110余噸、綜合產值12億元,其中寧紅茶4630噸、產值8.6億元,寧紅茶成了茶區主導產品。修水縣也先后獲得“中國茶產業發展政府貢獻獎”“全國無公害農產品(種植業)生產示范基地縣”“中國名茶之鄉”等榮譽稱號。