姜珺
當可樂遇上薄荷糖,會有什么不可思議的事情發生呢?前幾天,我和媽媽在網上看到了一段《可樂噴泉》的實驗視頻。只見兩名實驗員將一顆薄荷糖丟進一瓶可樂中,幾秒鐘之后,一根粗大的、一米多高的可樂柱從瓶口噴涌而出。不一會兒,整瓶可樂基本噴完。緊接著,實驗員還在一片空曠的草地上用幾百瓶可樂擺起“龍門陣”,隨著瓶口薄荷糖的一一滑落,集體噴涌的可樂猶如音樂噴泉水柱,此起彼伏,變幻出不同造型,場面十分壯觀!
驚嘆之余,我心里也癢癢的,于是在我的央求下,媽媽同意和我一起做這個實驗。
我打開可樂瓶,把一顆薄荷糖放進可樂瓶里。頓時,可樂從瓶口涌出來,不過兩三秒鐘就停止了,遠沒有視頻中的那么持久。“怎么沒有視頻中的效果呢?”我疑惑不解。媽媽想了想,說:“可能是薄荷糖太小了!”接著,媽媽找來棉線,把三顆薄荷糖分別用棉線拴起來。然后一只手拉住線的一頭,另一只手將薄荷糖放在瓶口處,再把瓶蓋輕輕蓋上,最后媽媽說:“接下來就是見證奇跡的時刻!”我屏住呼吸,緊緊盯著瓶子。媽媽手一松,三顆薄荷糖同時落進可樂瓶里。剎那間,一股咖啡色的可樂柱從瓶口噴涌而出,將瓶蓋頂到一尺多高,持續了好一會兒才逐漸降低,最后瓶中可樂所剩無幾。
實驗成功!但這到底是怎么回事呢?我滿懷好奇地上網查找資料。原來,薄荷糖含有一種叫阿拉伯膠的物質,這種物質遇到可樂就會破壞可樂的水面張力,讓二氧化碳噴涌而出,就形成了噴泉一樣的壯觀景象?!?br>