《論北京衛視健康養生節目十年蝶變——從粗放型向精致型的華麗轉身》

王媛媛

摘 要：衛視戰場，縱覽群雄。北京衛視的三檔健康養生節目：健康生活服務類節目《身邊》，國內一線品牌養生節目《養生堂》，首檔醫療健康脫口秀節目《我是大醫生》。三檔現象級節目成為了健康養生家族的“三駕馬車”，他是養生話題的輿論場和風向標；他是當下全民健身熱、養生熱的產物；他為國內健康輿論環境的養成奠定了基礎，樹立了標桿。在特定語境下，當文化產品撞上健康理念時，他們的聯姻是那么的渾然天成、天衣無縫。在不斷進化中，他們自身的成長也經歷了蝶變和羽化的過程，這個過程是國內健康節目孵化的過程，是從粗放向精致華麗轉身的過程。因此，本文將對這三個樣本進行深入的研究和探討，從中挖掘出進化過程中的亮點，對國內健康節目或產生指導性的意義。

關鍵詞：蝶變；健康；理念；現象級

2013年，北京衛視確立“首善媒體，大美品質”的定位，打造黃金欄目帶。2014年，北京衛視躋身省級衛視前四強（前三強分別是：湖南、浙江、江蘇），正式晉級到省級衛視第一集團軍行列，確立了“北方一哥”的江湖地位。

在娛樂節目充斥熒屏，占據黃金欄目帶的媒體環境中，北京衛視利用獨家健康資源優勢，利用獨特的視角解構人體奧秘。其社會價值在于讓“沙發里的土豆們”養出好身體、看出好身材、保持好心態。這樣的節目理念契合當下受眾訴求，這一道風味注定會成為風靡衛視的餐后甜點。

1 對三個節目樣本的簡介

1.1 樣本一

《身邊》傳統演播室訪談類型。日播節目， 2004年4月5日首播。以百姓熱議的話題為內容，以幽默新奇的故事為承載，以大眾的廣泛參與為支撐。獨樹一幟的聊天風格，為百姓烹飪出一道暖心甜點。

《身邊》經歷無數次改版，從生活服務類到紀實風格紀錄片，從演播室訪談到蹲點日記再到戶外真人秀。民生節目起家，再到美食地圖，再到健康養生節目，可謂是所有節目類型的發起者和領頭羊，下面就健康養生節目的那段改版進行研究。

1.2 樣本二

《養生堂》老牌健康養生節目，全國健康養生節目第一品牌。演播室訪談類型。日播節目， 2009年首播。 以“傳播養生之道，傳授養生之術”為宗旨，秉承傳統醫學理論，服務中老年受眾。

1.3 樣本三

《我是大醫生》是全國首檔醫療健康脫口秀，通過實證、講解、互動等方式，向大眾傳播最實用、最科學、最權威的醫學知識。2013年10月10日首播，每周四晚21：18周播。傾力打造全民明星醫生形象。獨一無二的“醫生夢之隊”，獨一無二的視覺呈現，獨一無二的互動方式，為觀眾奉上一道與眾不同的健康盛宴。

2 對三個樣本進行深度剖析，探究變化過程

2.1 選題層面：來源、角度和類型不斷優化

2.1.1

來源豐富：《身邊》選題全部來自社區，強調獨家報道首發概念。強大的社區策劃組幾乎每天都泡在北京的大街小巷，觸角延伸到四面八方，在那個傳統媒體時代，簡單而原始的找選題方式依舊盛行。

角度貼地：從民生角度解讀，比如：《超市價簽里的秘密》記者會到超市調查暗訪，發現過期肉是如何改頭換面蒙騙消費者的。《您會洗菜嗎？》記者會到實驗室進行體驗式報道，和實驗員一起做實驗，記錄實驗過程，解讀實驗數據。即便農殘超標也不會和生死關聯，重點是如何洗菜最干凈。

類型繁多：中西醫、健康民生都可涉獵。

2.1.2

來源單一：《養生堂》選題來自自身高收視選題的復制和角度的變換。在過去幾年中幾乎所有的中西醫選題已經窮盡，欄目生存唯一的方法就是找新角度。

角度翻新：已經把所有的話題窮盡，要想繼續生存只能不斷地對老選題翻新重做。

類型兼顧：中西醫兩類都可以觸碰。

2.1.3

來源寬泛：《我是大醫生》選題不光來自于過去高收視選題的復制，還學習借鑒兄弟欄目、國外節目。同時，針對一個新上馬的選題，會對兩個以上不同類型社區進行調研。比如：選擇50個樣本戶，對于選題的喜好度進行測評，好的入圍壞的淘汰。

角度新穎：比如：講心理就選了血型的話題。3月11日播出《血型揭秘》，其中揭秘了一個全新的醫學觀點——血型與疾病的神秘聯系。專家講道：急躁、好勝的A型血是心血管疾病的高發人群；猶豫不決的B型血最易患上胰腺癌；O型血要特別留意自己的消化道功能；AB型血患上精神疾病的概率是其他血型的3倍。

類型獨特：選題多數西醫角度，而且是關乎生死的。

2.2 文案研討逐步細化

2.2.1《身邊》天馬行空、任性發揮。《身邊》做養生欄目比較早，屬于早期起步階段，小作坊模式比較明顯，文案操作比較隨性，不論是道具設計、互動設計、文案思路都沒有團隊作戰，多數時候是編導一個人在完成所有工種。而且編導選題通過后往往不確定方向就上手，文案根本沒有時間精雕細琢，很多設計根本來不及進行論證就匆匆上馬，因此后期片子被斃掉的可能性較大，風險較高。

2.2.2《養生堂》專家權威地位不動搖。《養生堂》對稿比較隨專家的性。經常看到編導把專家邀請到臺里，討論文案內容。文案依靠專家發揮的內容比較多，因此文案內容絕大多數是把專家的觀點進行歸納整合。編導和專家是一對一進行，編導和專家團隊就能把文案搞定，專家潛能最大化。

2.2.3《我是大醫生》三級審稿、五輪研討、極致修改。

三級審稿：編導、主編、制片人，層層把關。

五輪研討：提綱、初稿、二稿、三稿、終稿，稿稿精彩。

極致修改：沒有最好，只有更好，曾經有過“第21版”的極致修改案例。編導、主編、制片人團隊不斷地對專家觀點進行再加工，變成更多可視化元素。

2.3 主持人氣場不斷提升。從造型、構成、語言風格和角色分工全視角解讀

2.3.1《身邊》

造型：女主持大方得體，偏主播范兒。男主持插科打諢、耍寶為主、有時犯二。

構成：主持人成對出現：栗坤、李然或者王芳、王為念，沿襲了傳統男女混搭。語言風格：主持人多數在呈現編導的文案，發揮余地很小。偶有發揮也會被剪掉。

角色分工：女主持是鄰家女孩，男主持是國民兒子。

2.3.2《養生堂》

造型：穿衣打扮保守，小西裝和西褲為主。

構成：主持人單一，悅悅或劉婧，與嘉賓形成一對一訪談場。

語言風格：比較收斂， 比較傳統。

角色分工：屬于一對一訪談類節目，主持人在專家面前如同虛心求教的小學生。

2.3.3《我是大醫生》

造型：青春時尚，韓范兒十足。女主持穿著可謂時髦、大膽，韓版裙裝為主，還曾“露臍”。男主持歐版西裝，手術服，白大褂。造型冷峻時尚如男神。

構成：主持人打造醫生夢之隊

語言風格：幽默爆笑，high翻全場的脫口秀。很多橋段純屬現場發揮，即興表演。

角色分工：

權威紳士——李建平（北京大學第一醫院心內科副主任）

男閨蜜——欒杰（中國醫學科學院整形外科醫院，乳房整形與再造中心主任）

軍中硬漢——黃鵬（解放軍301醫院骨科副主任醫師）

小鮮肉——王凱（北京大學人民醫院眼科醫師）

養生達人——悅悅

2.4 嘉賓層級不斷提高

2.4.1《身邊》專家不限級別，不限醫院。社區醫院、中醫世家的嘉賓等等都會做客演播室。

2.4.2《養生堂》院士，名老中醫，老一代藝術家等等做客演播室。

2.4.3《我是大醫生》西醫為主，標配為三甲醫院副高以上的醫學專家、主任醫師，甚至請過國外頂級心臟專家做客演播室。

2.5 燈光舞美層面日趨高大上：高科技、高品質、高含金量

2.5.1《身邊》

視覺呈現：大屏造型單一，沒有設計感和立體感。

互動方式：實物道具互動，大多局限于果蔬、零食等具體道具，沒有設計感，沒有虛擬技術。主持人手持話筒和臺下觀眾互動，采訪問問題，頂多讓觀眾模仿一下。

2.5.2《養生堂》

視覺呈現：大屏造型簡單，演播室過大，主持場沒有聚攏感和圍合感。

互動方式：實物道具互動，陳列，擺放規整，沒有設計感，沒有虛擬技術。主持人和專家會同臺下觀眾一起完成互動，或者做操，或者模仿一下動作。

2.5.3《我是大醫生》

視覺呈現：

舞美——不是在舞臺上科普，而是在細胞體中聊天！細胞體解構把整個舞臺統一定位。

科技——充分利用3D技術，打造電視節目中的《阿凡達》。

比如：用3D技術呈現猝死瞬間心臟的變化，人類逐步衰老的過程。除此以外，結合了虛擬植入的最新電視技法，不僅讓3D停留在屏幕里，更實現了讓3D從屏幕飛出，真實呈現在舞臺空間上，與“醫生夢之隊”完成現場互動。

互動方式：

《我是大醫生》不論錄幾個小時，一律讓專家主持團站著講，不會讓專家站在那兒干講，而是要結合道具和互動去講。比如：說到脂肪話題，我們道具組準備了重達55.6斤、滿滿一車的脂肪！而這些脂肪，竟是平均每個人一年吃下去的油脂量！說到老年癡呆，互動是看反應速度，于是將當下流行的“胡蘿卜蹲”游戲應用于節目當中。

2.6 錄像節奏由時間為王轉變為流程為王

2.6.1《身邊》由于預算跟時長有關，錄像必須控制時長，到了時間即使錄不完也要結束，毫無商量余地。

2.6.2《養生堂》可丁可卯一場節目錄制一個半小時，容易控場。觀眾容易接受。

2.6.3《我是大醫生》流程為王不差錢，只要沒有走完流程就絕對不停機。這樣保證了內容的完整性。

2.7 受眾群體日趨年輕化、家庭化

2.7.1《身邊》受眾多為60歲以上老年人。當時流行一句話：得大媽者得天下。可見當時受眾群體老齡化程度。

2.7.2《養生堂》受眾群體主要是45歲以上的中老年人，50-70歲占主力。

2.7.3《我是大醫生》有娛樂元素的先天優勢，因此受眾群體年輕化，吸引了大量20-40歲的中青年觀眾。同時著力打造客廳式的節目，營造全家一起圍觀的氛圍。

2.8 創作團隊專業化作戰，崗位明確、分工細致

2.8.1《身邊》編導集權化，采編播一體化，編導更像是一個項目經理。現場導演、準備道具、聯系采訪、拍攝小片、剪輯后期所有事情都要去親力親為。

2.8.2《養生堂》編導崗位分工也有進步和提升，但是僅僅局限于演播室錄像前后的分工上，編導主要負責前期文案和演播室錄像，技術負責后期演播室剪輯和包裝。

2.8.3《我是大醫生》崗位明確，分工細致，項目集成化、專業化。道具崗、角色崗、小片崗、后期崗、新媒體崗，每期節目各個環節都有專人運營，這樣就給了編導更大更廣闊的創作空間。

3 結束語

綜上所述，北京衛視開創了健康養生節目的先河。縱觀這十年，健康節目理念在變，樣態在變，模式在變，但是創新發展的思維沒有變。隨著“一劇兩星”政策和對養生類節目整頓通知的出臺，整個健康養生類節目將重新洗牌，市場格局與游戲規則將發生根本性變化。2014年，是傳統媒體與新媒體融合發展的元年，傳統媒體步入花甲，新媒體正朝氣蓬勃，悄然改變著公眾話語權。北京衛視，一路走來，面對傳統媒體的激烈廝殺，面對新興媒體的井噴態勢，毫無畏懼，憑借強勢資源占據鰲頭，并用互聯網思維重建游戲規則。2015他將如何發力，讓我們拭目以待。

參考文獻

[1]北京衛視輿情報告