元代景德鎮窯青花瓷的藝術特色及其對玉溪窯青花瓷工藝的影響

摘 要：元代景德鎮青花瓷燒制成熟后，景德鎮的青花瓷器就占據了中國瓷器生產的主流。呈色優雅、工藝精細的元代景德鎮青花瓷，對元末明初云南玉溪窯青花瓷的燒造工藝產生了深遠的影響，并為后世留下大量青花瓷精品。

關鍵詞：景德鎮；元青花；燕家梁遺址；玉溪窯；青花罐

元代是中國歷史上又一個強盛而統一的時期，它結束了自五代以來我國內地和邊疆幾個民族政權同時并存的局面，也改變了自宋以來羸弱的政治面貌，這種社會背景，為元代的工藝美術帶來了深遠的影響。和宋代相比，如果說宋代是“崇文”，元代則是“尚武”，元代統治者長年征戰，慣于游牧生活，追求奢華的享受，具有豪放不羈的生活作風，這一切在元代工藝美術制作上得到體現，形成了這一時期粗獷、豪放、剛勁的藝術風格。陶瓷是元代較有代表性的工藝美術品種，青花瓷的成功燒制是其最高成就，并從此成為了一個主要的瓷器品種。元代陶瓷工藝繼續發展，以景德鎮為制瓷中心，生產出大量多用于外銷的青花瓷器，常見器型有罐、盤、碗、瓶、壺、尊等。青花雖只用一種色彩，但是由于顏料的濃淡，用色的層次，而能呈現出極其豐富多彩的藝術效果，所謂“同一色也，見深見淺。一瓶一缸，而分至七色九色之多者，嬌翠欲滴?！鼻嗷ㄈ缤耖g藍印花布一樣，具有質樸、淳厚、典雅的藝術特色，為廣大人民所喜愛。

然而，元代統治者并沒有大量使用瓷器，而是熱衷于金銀器皿，因此，景德鎮大量燒造的青花瓷多用于外銷。元青花瓷從器型、胎體、釉色及裝飾技法來看，皆有著其獨到之處。論器型：大器粗壯，小器玲瓏，如盤碟類既有口徑達40～50厘米的大件器物，也有極為精巧的小件器物；碗分花口、撇口、折腰、高足等多個種類；大罐有高罐、矮罐、八棱罐等樣式，小罐有斂口四系方形、撇口雙系瓜棱形、唇口溜肩圓腹雙系式等；壺有鳳流壺、四系扁壺、八棱執壺等很多樣式。論胎體：潔白堅密，此時的窯工以瓷石加高嶺土的配方，增加瓷胎內氧化鋁的含量，既有利于提高燒成溫度，還使瓷器不易變形；此外，從元青花瓷器身的接胎痕來看，雖為當時的技術缺陷，卻也是鑒定元青花瓷的重要依據。論釉色：元青花瓷使用兩種鈷料，一種為進口青料，一種為國產青料。元代早中期，青花呈色藍中透出暗灰，中晚期較濃艷，青花發色既有深沉的，也有鮮艷的，釉色白中泛青顯透明，光潤透亮。論裝飾技法：若具備胎體極為潔白、釉面透明度較高、鈷料繪畫較成熟這三個要素，就能成功燒造出青花瓷器。元青花的裝飾技法有繪畫、模印、堆塑、剔花、鏤空等，繪畫則有粗獷與細膩之分，一種是繪畫得極為繁密，紋飾流暢，常將一件器物劃分為若干區域，在每個區域內繪上不同的紋飾；另一種則是以疏朗的筆法表現主題紋飾，只在器物口、頸、肩、脛等處繪以輔助紋飾，疏密得當。

上世紀70年代，內蒙古包頭市燕家梁遺址出土了一件元青花纏枝牡丹紋罐，現藏于包頭博物館，在國內博物館里，除這一件繪有纏枝牡丹紋的元青花罐，上海博物館、山西博物院和故宮博物院還各藏一件。包頭燕家梁遺址出土元青花罐，器型飽滿、工藝精湛、紋飾繁密、發色艷麗，不僅為包頭博物館鎮館之寶，在內蒙古自治區及整個中國也聲名赫赫。元青花瓷除景德鎮窯以外，還有云南玉溪窯和建水窯在燒制，時代略晚。與包頭相隔2500公里的云南省玉溪市博物館，收藏著一批元末明初玉溪窯青花罐，在工藝和裝飾上與包頭燕家梁青花罐不盡相同，卻體現出與景德鎮窯青花瓷非常相似的工藝特點，代表著元末明初云南青花瓷燒造的最高水平。

包頭燕家梁遺址出土的元青花罐（圖1），高29厘米，口徑22厘米，腹徑35厘米，底徑19厘米。直口直頸，圓肩鼓腹，平底。頸部飾花葉紋，罐身被四組雙弦紋分割為三個部分：肩部飾纏枝石榴花紋，腹部飾纏枝牡丹紋，脛部飾纏枝花紋，下部飾仰蓮紋，內套如意云頭紋飾。此罐碩大渾圓，造型規整，比例勻稱，工藝精細，釉面勻凈柔潤，類冰似玉。胎釉青白，青花鈷料系進口的蘇勃尼青顏料，色如寶石藍，青翠明麗。紋飾層次豐富，主次分明。筆法端莊嚴謹，主體紋飾纏枝牡丹具寫實風格，花瓣及花蕊的勾勒細致入微，繁縟富麗。此罐為景德鎮窯青花瓷器中的精品，堪稱中國陶瓷史上的一朵奇葩。

燕家梁遺址位于包頭市麻池鎮燕家梁村，該遺址除出土元青花罐外，在地表還散布著大量的碎瓷片，分屬磁州窯、鈞窯、定窯、龍泉窯等窯口，器型為碗、罐、盤等日用器皿。2006年，包頭文物工作者再次對燕家梁遺址進行大規模的考古發掘，又發現了上千件瓷器遺存，包括元青花瓷片及元青花殘器。從這些出土青花器及瓷片來判斷，這里在元代曾有過燒瓷作坊，包頭博物館館藏鐵銹花罐、鈞窯碗等器物都出自這里。在地處塞外的包頭，能夠燒造與景德鎮、中原和南方名窯品質相近的瓷器，實屬難得。元朝時期，元政府在全國設置驛站，分陸站和水站，陸站用馬、牛、車，水站用船，與驛站相輔而行的有急遞鋪。驛站和急遞鋪的設置，不僅便于“通達邊情，布宣號令”，還有利于全國的交通，史載當時“梯航畢達，海宇會同，元之天下，視前代所以為極盛?！痹嗷ü藜爸性湍戏揭恍└G系瓷器、瓷片在燕家梁遺址的發現，說明燕家梁在元代時為北方重鎮，是連接漠北地區與中原和南方的一處重要的水陸驛站，反映了元代北方草原地區與外地區頻繁的商貿往來。此時繁盛的運輸業，不僅為漠北草原運來了全國各地優質的瓷器產品，并使得景德鎮與中原等地先進的制瓷工藝在包頭地區得以傳承和發展。

橫跨黃河與長江，從內蒙古草原到云南紅土高原，玉溪也因擁有內涵豐富的陶瓷文化而響譽云南。元明時期，在景德鎮瓷器生產欣欣向榮的時候，地處西南邊陲的玉溪，也深受景德鎮制瓷工藝的影響，燒制出技藝獨特的青花瓷器，并擁有能夠成熟燒制青花瓷的瓷窯——玉溪窯。玉溪窯是迄今為止發現的唯一正式發掘的云南青花瓷窯，其青花瓷器造型古樸敦厚，紋飾題材廣泛，有著鮮明的民間特色，散發獨特的藝術魅力。啟于元，盛于明，在清代繼續燒制并延續至今的玉溪窯青花瓷，與元代景德鎮窯青花瓷器風格相似，在中國陶瓷史和美術史上占有重要的地位。

玉溪市博物館館藏青花牡丹蓮瓣紋罐（圖2），直口短頸，豐肩鼓腹，下斂，平底，釉色白中泛灰，青花呈現灰藍色調。罐身用弦紋分隔為四個區域，肩部飾雙重覆蓮紋，勾勒以蓮瓣脈絡，上腹飾萱草紋，中腹飾纏枝牡丹紋，脛部飾仰蓮套水渦紋。構圖疏密有致，繪畫手法簡練生動，牡丹紋嬌艷柔弱，覆蓮紋清雅堅挺。牡丹花瓣和枝葉基本采用一筆點畫的方法，在某些部位加重筆力，重復上色，突出了牡丹和蓮的層次感和立體感，整器敦厚粗獷，紋飾得當，頗具元代瓷器的風格和韻味。

這件青花罐不像包頭燕家梁青花罐那樣，有著令人稱奇的故事，卻也體現著玉溪久遠的歷史背景和濃厚的地域文化。元朝時期，大量漢、回和蒙古軍隊進入玉溪地區，不僅增加了新的民族成份，促進了民族間的相互交流和發展，還帶來了先進的文化和生產技術，玉溪窯就是在這種社會基本安定的基礎上發展起來的。當時的云南，因其復雜的地理環境、民族因素及文化氛圍，使漢傳佛教、南傳佛教、藏傳佛教都能在這里立足，互不影響，各自發展，因此云南青花瓷器的裝飾風格也呈現出地域化、多元化的特征，裝飾手法基本承襲景德鎮青花瓷風格，充滿生活情趣和鄉土氣息。此罐具有元明時期云南青花的典型特征，器身鈷料采自玉溪本地且淘洗不精，因而青花發色青中泛黑、泛灰，略具暈散，不像景德鎮窯青花瓷器那樣發色艷麗；且玉溪窯青花瓷器均為出土，器身或多或少皆呈土沁。

玉溪窯借鑒和學習景德鎮窯青花瓷器的裝飾手法，其內容也與景德鎮窯一樣，帶有鮮明的民間民族色彩，主要描繪人們喜聞樂見的植物、動物、人物、文字、吉祥圖案等，與人們追求吉祥寓意的審美風尚相符，反映著當時民間百姓的生活形態、審美情趣和精神追求，繪畫技法表現出云南本地民間風格，粗率隨意，質樸天真。

玉溪窯青花瓷器的裝飾并非華美、絢麗，而講究實用和技藝相結合，燒造工藝簡單而笨拙，主要功能是滿足百姓的日常生活需求，是一種古老、傳統、大眾化的藝術，散發著源于生活、高于生活的純樸氣息。從瓷器的造型和紋飾中，顯示出人們對于美好生活的向往和熱愛，對于死亡與安葬的極其重視和無比莊重，標志著元明時期玉溪、滇中南對于火葬、對于逝者的隆重關注和親切祝福。

若拿包頭燕家梁青花罐與玉溪窯青花罐相較，可看出景德鎮窯與玉溪窯制瓷工藝的不同特色。由于地域、經濟、文化等多方面因素，玉溪窯青花瓷雖然從器型、工藝、胎釉和紋飾等方面，都與景德鎮窯青花瓷存在一定的差距，卻體現著西南一隅瓷器生產不斷前進的步伐。從那些豐富的瓷器器型、粗陋的制作手法、樸拙的紋飾繪畫，反映出玉溪及滇中一帶人民在秉承景德鎮制瓷風格的同時，將多樣化的宗教信仰、文化追求和藝術創造融入了本地燒瓷工藝中，使之具有西南民族文化特征和返樸歸真的淳厚風格。包頭燕家梁青花罐與玉溪窯青花罐，顯示出精細與粗率的反差，兩者工藝特征和藝術魅力并非完全相左，景德鎮窯為整個中國樹立了青花瓷燒制的典范，而玉溪窯則在學習和效仿景德鎮窯的基礎上，受地域環境和民風民俗的不同影響，對景德鎮窯青花瓷器燒造工藝所作的繼承和改變。

作者簡介

葉永晟（1973-），男，學歷：大學本科，研究方向：文博。