張亞寧
為什么鯨潛水能堅持一個多小時,而人類只能潛幾分鐘?來自英國利物浦大學的邁克爾·貝倫布林克等人,對130種哺乳動物體內儲存氧的肌紅蛋白進行了研究,分析了這種蛋白在過去兩億年里的進化史。
海洋哺乳動物體內的肌紅蛋白濃度非常高,以至于肌肉顏色紅得發黑。通常情況下,蛋白濃度越高就越容易“粘”在一起,儲氧能力會減弱。而鯨和海豹體內的肌紅蛋白表面電荷增加,這導致肌紅蛋白相互排斥,而不是“粘”在一起,這和磁鐵同性相斥是一個道理。這種“不粘”特性的結果是,這些“潛水能手”能在水下長時間活動。
讀者·校園版2015年2期
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