優美的花

安妮寶貝

數年前，在一次團隊旅行中，有一個人飲食的方式，以其強烈的執著性引起我的注意。不管是吃白米飯，還是西式煎蛋，比薩餅，或者烤年糕，都會要求侍者拿來番茄醬和辣椒油。一律蘸上佐料食用。如同有些人不管在哪里吃飯，吃什么東西，一律放上很多辣醬。人的喜好并未有對錯或高下之分。事實上，這些習慣受到地域，家庭，童年經歷，個性等諸多因素的影響，也是一個長年形成的行為和心理模式：如果不這樣做，也許他覺得這頓飯根本就食之無味，或形同沒有吃到。

在飲食中，偏向享受食材新鮮自然的本來味道，還是滿足自己的行為和心理模式，只能因人而異。而且這大抵也無需解釋和修正。只要自己覺得適宜，就可以了吧。同理，我是那種燒開一鍋清水，燙熟蔬菜就可以直接食用的人，平時從不購買任何有大量復雜添加劑的佐料，但有些人會覺得這是對事物完全的無知和無所謂。而我亦不知道調料的意義何在。為了讓事物顯得更好吃一些？對腸胃產生的刺激感更強一些？過分精致和講究口味的食物，其主要目的，是為了給身體新陳代謝提供養料，還是已經轉化成滿足欲望或讓欲望不斷升級的手段？我在寺廟里吃過幾頓飯，印象很深刻。因為吃飯的時候要專注，禁語，姿態端正，不能要得過多，需要全都吃干凈，內心要有對勞作和提供食物的人的感謝。那種氣場之下，簡要的素食清湯米飯，讓人覺得極為飽足。

日本禪師鈴木俊隆在他的講演里，提到飲食若干觀點，說，“即使你正在津津有味地大啖某些食物，你的心應有足夠的平靜，去欣賞那準備菜肴的辛勞，以及制作杯盤，碗筷每一件器皿的努力。以一顆寧靜的心，我們能賞識每一道蔬菜的滋味，一個接一個的。我們不添加太多的佐料，所以能夠享用每一蔬果的質地。那是我們如何烹煮食物，如何品嘗他們的方法。”想來日餐的習慣，還是有一種禪性在里面。滋味清淡，原料新鮮和應季，分量適宜，期待專注和珍惜，而盤盞更是充滿民間質樸而傳統的美感。此時飲食不是簡單的滿足口腹之欲，而是一個人的整體活動。肉體，精神，意念，審美，互相作用。他也再次說起，“湯汁，米飯，醬菜，每種東西混在一起，這便是絕對的世界。只要米飯，醬菜，湯汁分隔開來，就無法被消化，你也得不到滋養。就好比你的智性理解或書本上的知識與你的真實生活保持分離的狀態。”

我花了很多天時間，讀完這本演講稿。我一直認為佛法首先是一門哲學，一套影響人的精神思辨的強大系統。有說服力的和尚，本身已是完整的思想者。

在他試圖闡述的系統里，說出來的事，都極為平常：吃糙米，拆下雨戶，呼吸，打坐，如廁，倒茶，開門，生病，尋找……為了使聽眾對他的理論理解更為直接，亦引用具體事物：大象，烏龜，蜜蜂，青蛙，龍，電影，枕頭，絲，鋼鐵。市面上有很多書，作者來自西藏，印度或歐美，死去或者存在。大部分書籍力度不夠，也許是因循講訴者本身的人格功力，即使是試圖揭開一點點佛法的深邃，表現也只能各有差異。撕開一個小角，讓普通的人有所領略。但做到這個不容易。

這本書不同，“但若你的坐禪無法鼓舞人和人，那也許是錯誤的修行。”一種樸素有利的人格，可以沖擊人的內心，泛起波瀾。這種真實活潑又截然明朗的態度， 因為這是一個傳統的日本禪師。他自己亦明識，“我們曹洞子弟不執著于任何事。我們擁有全副修行的自由，表達的自由。我們的修行是真正本性或實相的活生生表現。”

他在演講里說，“有人推著椅子走過瓷磚的地板，而沒有把椅子拿起來。這不是善待椅子之道，那不僅僅會打攪樓下頂禮的信徒僧眾，也因為基本上這并非尊敬事物的方式……當我們小心翼翼地，一個一個地搬動椅子而不制造出巨大的噪音，屆時，我們將會在飯廳有一種正在修行的感受……當我們如此修行時，我們自身就是佛，并且我們也尊敬自己。對椅子留心，表示我們的修持已超越了禪堂。”這段話，可以說明任何一個普通人試圖在塵世和短暫生命中對自己有所改進，調整和超越時，所能獲得的最為直接的途徑。日常生活，一點一滴，一言一行。這是修行。

它并不高高在上，也無需復雜壯美。它不需要你必須離群索居隱居山林，或得到一個來自遙遠異地的高僧師傅，每天要長時間打坐，練習各種功式，給寺廟捐很多錢，在手腕上纏根紅繩，或脖子上掛一條被加持過的項鏈。沒有。真的沒有那么復雜。也沒有那么離奇和遠離凡人。他同樣也不是進入寺廟見到菩薩燒香磕頭那么簡單可行。它更無法被功利化，不能被用來滿足任何虛妄的個人性愿望。那是對它的誤解。它的強大使它愿意有時被踐踏到污泥里，只因它知道它從無被損壞。

對世界上任何一個如你我這樣極為普通的個體來說，這套哲學系統，其最基礎的一個作用，要讓你做到的，是去發現待人處世之道，接物之道，以及對待自己之道，以此幫助和引領身邊的人。也許這樣才有可能“讓自己的生命成為一朵優美的花。”